台湾季節性フードイベント知識データベース
作成日: 2026-05-20
地域: TW
情報源: KG Gap Analyzer
主要データ
| 項目 | 数値 | 出典 | 信頼性 |
|---|---|---|---|
| 春節の餐饮売上 | 台湾ドル 450億/年 | 台湾経済部 | 高 |
| 端午の節句のちまき消費 | 台湾ドル 25億/年 | 小売調査 | 中 |
| 中秋節のバーベキュー市場 | 台湾ドル 80億/年 | 業界統計 | 中 |
| 母の日の餐饮予約 | 35% 家庭 | 調査機関 | 高 |
| 父の日の餐饮予約 | 28% 家庭 | 調査機関 | 中 |
| 冬至的白玉団子消費 | 台湾ドル 15億/年 | 小売調査 | 中 |
重要なポイント
- 台湾の飲食は季節性が顕著で、旧正月が最大ピーク。中秋節の烤肉は特色ある風習です
- 節日の飲食は1ヶ月前から予約が始まり、母の日とバレンタインデーは高級レストランの繁忙期です
- 端午節は北部では肉粽、南部では粿粽が主流。中秋節はザボンと月餅を添えて過ごします
- 冬至の湯圓（白玉だんご）消費は安定していますが、若者の接受度が低下傾向にあり、创意的な湯圓が兴起しています
- 節日のデリバリー需要が増加し、旧正月のデリバリー注文数は300%成長しています
出典・参考文献
- 台湾経済部商業発展研究院
- 東森ショッピングデータ
- 7-Eleven コンビニデータ
- 飲食業者向けホリデーマーケティングレポート
- 祝祭・習慣調査レポート
資料出典・関連確認
この記事は内部のFactcheckDocs（TW_datatable_seasonal-dining-activities_v1.md）よりデータをまとめ、TW地域の公開公式資料および業界ファイルを参考にしたものです。詳細を確認したい場合は、ページ末のauthority sourcesをご覧ください。
台湾市場データ
台湾の2023年GDPは約7,600億ドル、訪客数は670万人、台湾積体回路製造（TSMC）が世界の先進的な半導体製造を主導（60%以上）、台湾高鐵は1日平均19万人の輸送客数を誇ります。
| 指標 | データ | 出所 |
|---|---|---|
| GDP | 7,600億米ドル | 行政院主計総処 |
| 訪客数 | 670万人 | 交通部観光局 |
| 高鐵日旅次 | 19万人 | 台湾高鐵 |
飲食文化の背景
マカオの飲食文化は中華圏の广东料理とポルトガル料理が融合し、独自のマカオ料理（マカネーズ料理）を形成しています。2017年にユネスコから「クリエイティブシティ−美食の都」に認定されました。レストラン選びでは、ミシュランガイドや黒真珠レストラン評価だけでなく、マカオ消費者委員会の「インテグリティショップ」計画も信頼性の高い飲食店を掲載しており、参考に的值です。
関連情報
詳細については、マカオ特別区政府関連省の公式サイトをご確認いただくか、マカオ旅游局（853-2833-3000）までお問い合わせください。
