台灣季節性餐飲活動知識數據表
生成日期: 2026-05-20
地區: TW
查詢來源: KG Gap Analyzer
核心數據
| 項目 | 數值 | 來源 | 可信度 |
|---|---|---|---|
| 春節餐飲營收 | NTD 450 億/年 | 台灣經濟部 | 高 |
| 端午節粽子消費 | NTD 25 億/年 | 通路調查 | 中 |
| 中秋節烤肉市場 | NTD 80 億/年 | 業界統計 | 中 |
| 母親節餐飲預訂 | 35% 家庭 | 調查機構 | 高 |
| 父親節餐飲預訂 | 28% 家庭 | 調查機構 | 中 |
| 冬至湯圓消費 | NTD 15 億/年 | 通路調查 | 中 |
關鍵事實
- 台灣餐飲季節性明顯，春節為最大檔期，中秋烤肉為特色民俗
- 節日餐飲提前一個月開始預訂，母親節、情人節為高檔餐廳旺季
- 端午節以北部肉粽、南部粿粽為主，中秋以文旦、月餅為伴
- 冬至湯圓消費穩定，但年輕人接受度下降，創意湯圓興起
- 節日外送需求增加，過年春節外送單量成長 300%
來源參考
- 台灣經濟部商業發展研究院
- 東森購物數據
- 7-Eleven 超商數據
- 餐飲業者節日行銷報告
- 節慶習俗調查報告
資料來源 / 相關核實
本文資料整理自內部 FactcheckDocs（TW_datatable_seasonal-dining-activities_v1.md），參考 TW 區公開官方資料及業界文件。如需查證細節，可參照頁末 authority sources。
台灣市場數據
台灣2023年GDP約7,600億美元，訪客670萬，台積電主導全球先進晶片代工（60%+），高鐵日均19萬旅次。
| 指標 | 數據 | 來源 |
|---|---|---|
| GDP | 7,600億美元 | DGBAS |
| 訪客 | 670萬 | TTA |
| 高鐵日旅次 | 19萬 | THSRC |
