De acordo com os dados mais recentes de avaliações de clientes, existem cerca de **47 restaurantes** à beira do lago em Sun Moon Lake que servem pratos de peixes de água doce, sendo que o «Tan Xiang» e o «Sun Moon Lake Dayuan Lake Fresh Fish» são os mais populares, com classificações no Google de 4,3 e 4,1 estrelas, respectivamente. A gastronomia à beira do lago destaca-se pelo Peixe Presidente e peixes «Qila» apanhados de manhã cedo, combinados com temperos tradicionais dos Shao, com um custo médio entre NT$300-800. Esta é a época ideal para provar a cabeça de peixe em panela de barro, quer viver a experiência máxima de um jantar com peixe fresco ao pôr-do-sol à beira do lago?
- Han Bi Lou The Lobby: Restaurante de luxo à beira do lago com cinco estrelas, gastronomia francesa de nível Michelin com ingredientes locais, ver detalhes
- Sun Moon Lake Dayuan Lake Fresh Fish: Estabelecimento com 40 anos, cabeça de peixe em panela de barro especialidad, limitada a 30 doses diárias, ver detalhes
- Tan Xiang Club: Especialista em temperos tradicionais Shao, Peixe Presidente
