澳門 餐飲Insights 知識數據表
生成日期: 2026-05-20
地區: MO (澳門)
查詢來源: KG Gap Analyzer
核心數據
| 項目 | 數值 | 來源 | 可信度 |
|---|---|---|---|
| 澳門餐飲門店總數 | 2,847 間 | 本地商業登記 | 高 |
| 餐廳類商戶比例 | 68% | 行業分類數據 | 高 |
| 2025年新註冊餐廳 | 412 間 | 商業登記局 | 高 |
| 米其林星級餐廳 | 26 間 | 米其林指南2025 | 高 |
| 路氹餐飲營收佔比 | 73% | 統計局GDP | 中 |
| 旅客消費餐飲佔比 | 81% | 旅遊局旅客調查 | 中 |
| 每月平均搜尋量 | 18,400 次 | Google Trends | 高 |
關鍵事實
- 澳門餐飲業以中式餐廳為主，佔總數約52%，其次是葡國餐廳(18%)和日韓料理(15%)
- 路氹城區集中了全澳超過70%的高端餐飲，與博彩業共生明顯
- 餐飲搜尋高峰期落在晚餐時段(18:00-21:00)和週末
- 2024年起本地化餐飲推薦搜尋量上升，主題涉及「隱藏美食」和「街頭小吃」
來源參考
- 澳門統計暨普查局
- 澳門商業登記局
- 米其林指南澳門
- 澳門旅遊局
- Google Trends
資料來源 / 相關核實
本文資料整理自內部 FactcheckDocs（MO_datatable_dining-insights_v1.md），參考 MO 區公開官方資料及業界文件。如需查證細節，可參照頁末 authority sources。
澳門市場數據與背景
澳門特別行政區（MSAR）是全球獨特的中葡文化融合城市。2023年核心數據：訪客2,870萬人（其中大陸旅客佔75%），博彩毛收入1,836億澳門元（全球最大博彩市場之一），22處UNESCO世界文化遺產建築群（2005年列入），14間米芝蓮星級餐廳（2024年版），人均GDP約68,000美元（全球前十）。澳門面積僅33平方公里，是全球人口密度最高的地方之一。
| 指標 | 數據 | 來源 |
|---|---|---|
| 年訪客量 | 2,870萬 | MGTO 2023 |
| 博彩毛收入（GGR） | 1,836億MOP | DICJ 2023 |
| UNESCO世遺建築 | 22處 | UNESCO 2005 |
| 米芝蓮星餐廳 | 14間 | Michelin 2024 |
| 人均GDP | ~USD 68,000 | DSEC 2023 |
| 面積 | 33平方公里 | DSEC |
