Quando se fala em frutos do mar de Yilan, os gourmets não conseguem conter um sorriso de satisfação. Esta região pacata, aninhada entre montanhas e mar, fica a apenas meia hora de carro do maior porto de pesca do norte, o Porto de Suao. As correntes de vento nordeste trazem ricas capturas, transformando Yilan num segredo culinário no jardim dos fundos de Taipei. Sem a agitação das zonas turísticas, os restaurantes de frutos do mar aqui são na sua maioria estabelecimentos com décadas de história, frequentados pelos locais, que apostam em ingredientes genuínos e preços justos.
A particularidade dos frutos do mar de Yilan reside no caráter "fresco" - muitos estabelecimentos colaboram diretamente com os barcos de Nanfang'ao e do Porto de Wushi, garantindo que o pescado chega à mesa poucas horas após ser desembarcado. Os pratos principais costumam ter como protagonista o peixe fresco do dia, com sashimi, grelhados no sartén e escaldados como métodos de preparação mais comuns, preservando a doçura mais pura dos frutos do mar. Por estarem perto da fonte, os preços são também muito mais acessíveis que no centro de Taipei, ideais para viajantes que querem saborear marisco em abundância sem gastar uma fortuna.
Xiao Hao Frutos do Mar é o restaurante mais badalado de Toucheng, em Yilan, localizado perto do Porto de Wushi, na 3ª Secção da Estrada Qingyun. Sem decorações elaboradas, possui uma relação qualidade-preço impressionante. A老板娘 escreve o menu à mão, apresentando uma vasta seleção de opções de frutos do mar. Recomenda-se o sashimi de peixe fresco, com quase 20 peças por apenas 200 yuan, salmão, atum e espadarte empilhados em camadas, com frescura impecável. O pargo vermelho cozido no vapor tem uma carne tenra e delicada, com tempero de cebolinha e gengibre perfeitamente balanceado, sendo quase obrigatório em todas as mesas. Atenção: este restaurante só aceita dinheiro, não aceita reservas, e as refeições estão limitadas a 70 minutos. Para quem quiser garantir lugar, o melhor é chegar cedo antes da abertura. O horário de funcionamento é das 11:00 às 14:00 e das 16:30 às 19:30, encerrando todas as terças-feiras.
Para quem deseja experimentar a abundância de um吃到饱, o Jiu Qian Dai Maré Fresca Buffet é a melhor opção na zona urbana de Yilan. O preço de 630 yuan durante a semana e 680 yuan aos fins de semana é bastante competitivo no segmento de buffet de marisco. O restaurante apresenta os frutos do mar em mostruários abertos, onde os clientes podem escolher lagostins, caranguejos e moluscos vivos para serem preparados na hora. Este método transparente de seleção transmite confiança aos clientes. O almoço é das 11:30 às 14:30 (estendendo-se até às 15:30 aos fins de semana) e o jantar das 17:30 às 21:00. Crianças abaixo de 90 cm não pagam, o que torna o restaurante muito acolhedor para famílias.
Para quem procura uma experiência gastronómica mais refinada, o Umi Kōhī localizado em Jiaoxi oferece uma experiência completamente diferente. Este espaço combina a elegância de um cafejato com a competência de um restaurante de frutos do mar. O espaço, remodelado a partir de uma casa antiga, emana uma атмосфера discreta e sofisticada. A ementa destaca-se pelos pratos fixos estilo japonês e iguarias de frutos do mar. O "pescada assada com sal" é a estrela máxima, com a pele crocante e dourada, carne rica em gordura, acompanhada de limão e sal com pimenta num pequeno prato, simples mas inesquecível. Outro prato popular, "lulas com massa de arroz", tem um caldo saboroso e rico, lulas tenras e mastigáveis, sendo frequentemente solicitado pelos clientes como um prato reconfortante. O Umi Kōhī é muito procurado, sendo recomendable fazer reserva com antecedência. O horário de funcionamento é de quinta a terça-feira, das 11:30 às 16:00 e das 17:30 às 20:30, encerrando às quartas-feiras.
Para quem deseja experienciar a atmosfera mais autêntica da rua antiga de Jiaoxi, o Lai Yi Peixaria é a escolha secreta dos locais. Esta loja começou como uma peixaria, e nos últimos anos a segunda geração transformou-a num restaurante de frutos do mar. A maior particularidade são as palavras "peixe acabado de pescar" - atrás do balcão encontram-se aquários, onde os clientes podem escolher livremente lagostins da Grã-Bretanha, lagostas e garoupas, pedindo para serem cozidos no vapor, assados com sal ou transformados em sashimi. Os preços variam conforme a época, mas situam-se em geral na faixa intermédia, podendo-se comer magnificentamente por cerca de 500 a 800 yuan por pessoa. Devido à grande procura, é altamente recomendable telefonar com antecedência para confirmar a disponibilidade de ingredientes e fazer reserva.
Informações Práticas: Para viajar de Taipei até Yilan, pode-se tomar os ônibus intermunicipais da Guoguang ou da Shoudu, com serviços diretos para Jiaoxi e Luodong, numa viagem de cerca de 1,5 horas. De carro, deve-se tomar a Auto-estrada Nacional nº 5, saindo nas saídas de Jiaoxi ou Luodong. A maioria dos restaurantes de frutos do mar concentra-se em Toucheng, Jiaoxi e Zhuangwei, sendo recomendable planear um roteiro de um dia: de manhã visitar o Museu Lanyang ou a Praia Waiao, ao almoço saborear um festim de frutos do mar, e à tarde tomar banhos termais ou explorar a rua antiga.
Dicas de Viagem: A maioria dos restaurantes de frutos do mar de Yilan só aceita dinheiro, sendo essencial preparar-se com antecedência. Alguns estabelecimentos populares não aceitam reservas, sendo a espera no local uma prática comum. Durante a época dos ventos nordeste (de novembro a fevereiro do ano seguinte), embora o tempo seja mais frio, esta é a temporada em que os frutos do mar estão mais gordos e os preços mais acessíveis. Para evitar as horas de pico das refeições (12:00-13:00, 18:00-19:30), geralmente é mais fácil encontrar lugares disponíveis.
