Falando de Yilan, além das belas paisagens e das fontes termais e gastronomia, não pode deixar de experimentar a культуры noturna cheia de характер! Os mercados noturnos de Yilan não são tão grandes e em cadeia como os de Taipé, mas conservam uma forte identidade regional, cada um com o seu próprio caráter e iguarias emblemáticas. Quer seja o mercado Dongmeng, junto à estação de comboios, ou o mercado de Luodong, o verdadeiro campo de batalha gastronómico, cada um merece ser explorado com atenção.
A maior característica dos mercados noturnos de Yilan reside na combinação de ingredientes locais com comes大众. Yilan é famosa em toda a Taiwán pelos seus cebolos de Sanxing, e as mais Various葱料理 podem ser encontradas em qualquer mercado; além disso, Yilan também é a terra do tachpicado de carne de cordeiro, e o aroma da sopa de carne de cordeiro com angelica torna-se na memória gustativa mais calorosa de muitos mercados. Além disso, por estar próxima do mar, os petiscos de frutos do mar são muito apreciados pela sua freshness e qualidade. De uma forma geral, os mercados noturnos de Yilan são relativamente acessíveis, em média NT$200-300 pode experimentar variadas barraquinhas, sendo uma excelente opção para viajantes com orçamento limitado.
O mercado noturno mais representativo de Yilan é o "Dongmeng Night Market". Situa-se na Rua Shenghou, na cidade de Yilan, a apenas 5 minutos a pé da estação de comboios de Yilan (cerca de 400 metros), sendo muito acessível. O mercado Dongmeng encontra-se debaixo de uma ponte elevated, a funcionar das 18h à meia-noite, todo o ano. O Tongyi葱油饼 é o estabelecimento obrigatório de pilgrimage, um葱油com ovo custa NT$35, crocante por fora com o doce cebolho de Sanxing, deixando frequentemente as pessoas com желание de comer mais um. O lombo de frango de 30 anos também é um clássico, bifes de frango, cada um por NT$10, pode saborear as memórias de outrora por um preço очень accesible. O仙草 e o 八宝冰 da loja Shanmei NT$30-50, é o melhor descanso para quando se está cansado de andar às compras, a funcionar das 15h30 às 23h30, mas lembre-se que fecha às quartas. O Shoudu炭烤 oferece espetadas de porco e frango a NT$15 cada, asas de frango a NT$25, sendo a escolha ideal para o late night.
Se é um explorador gastronómico, não pode perder o "Mercado Noturno de Luodong". Situado na vila de Luodong, o mercado noturno de Luodong é o maior centro gastronómico de Yilan, Lotado de pessoas aos fins de semana. O horário é mais específico, fecha às quartas e funciona das 16h às 22h nos outros dias, estendendo-se até às 22h30 aos fins de semana. A loja A Zhenbai de sopa de cordeiro com angelica pode ser considerada o estabelecimento emblemático do mercado, uma tigela de sopa de cordeiro com angelica por NT$70, acompanhada de tofu malcheiroso por NT$50, é a combinação clássica que muitos turistas devem experimentar. No entanto, os conhecedores locais recommendam secretamente a "loja de cordeiro", a mesma sopa de cordeiro com angelica por NT$70-80, mas com um sabor de ervas mais intenso e um caldo mais rico. Um bolo de cebolho de Sanxing custa NT$35, três por NT$100, o aroma do cebolho deixa um desejo de repetir. O Xiaochun糕渣卜carne custa NT$10-40 each, o 卜carne é um petisco frito típico de Yilan, crocante por fora e macio por dentro, um sabor que não se encontra em outros lugares. O arroz glutinoso com queijo e ovo semi-cozido da loja Shi Zhi Ming Gui custa NT$50-60, o queijo intenso com a gema semi-cozida fundem-se perfeitamente, é um fenómeno da internet que surgiu recentemente.
O "Mercado Noturno de Qinggou", aberto apenas às quartas-feiras, é o tesouro oculto de Yilan. Tem uma dimensão razoável, com barraquinhas que se estendem por cerca de 1 quilómetro, mais de 200 barraquinhas concentradas ao serviço durante a noite. O pão grelhado com carne dourada é o estabelecimento obrigatório, oferecendo sete escolhas de sabores, desde o sabor clássico até ao creativo doce, com preços entre NT$40-60. Os donuts fritos são um doce creativo, NT$25-35, crocantes e adorados pelas crianças. Embora o mercado de Qinggou esteja mais afastado,正是因为 poucos turistas, consegue sentir-se uma atmosfera mais auténtica do mercado noturno de Yilan.
Se planeia combinar as fontes termais de Jiaoxi com a gastronomia do mercado noturno, o "Mercado Noturno das Fontes Termais de Jiaoxi", disponível apenas aos domingos, é a melhor escolha. Depois de um banho quente nas termas, visitar o mercado para saborear os petiscos é a noite mais agradável de Yilan. As asas e coxas de frango do Golden fried chicken custam NT$30-50, crocantes por fora e suculentas por dentro, são a companhia perfeita para a noite. Um bife demercado custa NT$100-120, podendo saborear um bife muito grande, sendo bastante valioso.
Chegar aos mercados noturnos de Yilan é muito fácil. Quem conduz pode seguir a auto-estrada nacional 5 até Yilan, a rota é clara e simples; os viajantes de comboio podem ir a pé aos mercados a partir da estação de comboios de Yilan ou de Luodong. A estação de comboios de Yilan fica a apenas 5 minutos do mercado Dongmeng, a estação de Luodong fica a cerca de 10 minutos do mercado de Luodong. Quanto a autobuses, os linhas 1745, 1795, 1796 da Guoguang têm paragem no mercado de Luodong. Para estacionamento, no centro de Yilan existem opções como o estacionamento na Rua Yi Xing, o estacionamento Liangxin e o estacionamento central de Yilan; o estacionamento tridimensional de Luodong custa cerca de NT$30-40 por hora.
Para desfrutar ao máximo, tenho algumas dicas para partilhar. Primeiro, os estabelecimentos populares geralmente têm fila, recomendo fazer a encomenda e depois visitar outras barraquinhas, quando for chamado pode ir buscar, ahorrando muito tempo de espera. Segundo, o mercado Dongmeng fica debaixo de uma ponte, o ar é mais abafado, ir ao pôr-do-sol é o momento mais agradável. Terceiro, o mercado de Luodong tem mais pessoas, para saborear a gastronomia com calma, recomendo visitar em dias úteis ou escolher um horário mais cedo. Quarto, o Tongyi葱油饼 deve ser comido quente, crocante é o melhor sabor, o molho pode ser ajustado ao gosto pessoal. Quinto, se quiser experimentar a sopa de cordeiro com angelica, os turistas vão maior parte para o A Zhenbai, mas os locais preferem a loja de cordeiro, para experimentar um sabor auténtico siga os locais.
Os mercados noturnos de Yilan não são apenas um óptimo lugar para saborear gastronomia, mas também a melhor janela para sentir a cultura local e o calor humano. Da próxima vez queplanear uma viagem a Yilan, não se esqueça de incluir o mercado noturno na lista de обязательных locais, visite a pé e prove com a boca, sinta o charme único do mercado noturno de Yilan!
