Macau é o melhor local na Ásia para saborear auténtica cozinha portuguesa, sendo a Península de Macau o núcleo central desta jornada gastronómica. Os restaurantes portugueses aqui não são tão大兴金碧辉煌 como os grandes restaurantes de resorts na Cotai, mas mantêm um sabor mais auténtico de família e uma atmosfera nostálgica. Os restaurantes portugueses na Península de Macau concentram-se principalmente na zona da Baía Sul, Baía Oeste e na cidade antiga, seguindo uma orientação comunitária, muitos já existem há mais de vinte anos e são memórias que os locais comeram desde crianças.
A característica comum destes restaurantes é: os proprietários são maioritariamente de origem portuguesa ou macaenses nascidos em Portugal, os menus são herdados da cozinha tradicional portuguesa, e os preços são relativamente acessíveis. Um prato clássico de bacalhau (peixe conservado em sal), aqui costuma ser quase um terço mais barato do que os restaurantes de alta categoria na Cotai. Se quiser experimentar a cultura gastronómica portuguesa mais auténtica de Macau, a Península de Macau é definitivamente a escolha principal.
Casa do Bacalhau Português situa-se no número 34 da Rua do Mercado, é uma pequena loja popular com uma avaliação Google de 4.9 estrelas. A proprietária é macaense nascida em Portugal, todos os dias prepara pessoalmente as bolas de bacalhau e o bacalhau com natas. O pastel de bacalhau com puré de batata é o prato distintivo, com exterior crocante e interior macio, o preço de MOP$45 é bastante acessível. O restaurante tem apenas seis mesas, frequentemente há necessidade de esperar lugar, mas é precisamente esta atmosfera "animada" que permite sentir o烟火气 de Macau antiga. Recomenda-se ir ao meio-dia, evitando o horário de pico do jantar.
AMÁLIA PORTUGUESE RESTAURANT situa-se na Rua do Dr. Pedro N. Aires, avaliação Google de 4.8 estrelas. O proprietário estudou durante anos em Lisboa, Portugal, e trouxe a auténtica paella portuguesa de marisco para Macau. O arroz aqui fica cheio do caldo de camarão e amêijoas, acompanhado de um copo de vinho branco português, é literalmente um duplo prazer visual e gustativo. O menufixo é aproximadamente MOP$120-180, num preço médio, mas a qualidade é absolutamente excelente. O ambiente do restaurante é decorado com azulejos azuis e brancos, cheio de estilo português, é um óptimo local para tirar fotos para o Instagram.
ALBERGUE 1601 esconde-se num edifício centenário no número 8 da Rua da Padre Eugénio, avaliação Google de 4.6 estrelas. Era anteriormente um hostel juvenil, agora transformado num restaurante que combina história e gastronomia. O prato distintivo é o frango estufado português cozido lentamente, frango tenro e saboroso, acompanhado de azeitonas e batatas, cheio de camadas. O preço de MOP$150-200 é um pouco mais elevado, mas o ambiente de refeição é de primeira linha, os lugares ao ar livre têm vista para o Farol de Guia, particularmente romântico ao anoitecer. Aqui também opções vegetarianas disponíveis, muito amigável para vegetarians.
Dragon Portuguese Cuisine situa-se no número 40 da Rua da Novo, avaliação Google de 4.4 estrelas. A Rua Novo é uma das ruas comerciais mais antigas de Macau, a comida portuguesa aqui tem uma característica distintiva dos macaenses nascidos em Portugal - combinando técnicas culinárias chinesas e portuguesas. O frango africano é obrigatório, picante na medida certa, frango aromático e tenro, acompanhado de pão com alho é absolutamente óptimo. Em termos de preços, os pratos individuais são MOP$60-120, conforme a preferência. O horário de funcionamento é até às 22h, adequado para vir comer depois de ver a nocturna da Praça do Senado.
Guincho a Galera situa-se no 3.º andar do Hotel Lisboa, avaliação Google de 4.3 estrelas. É um dos restaurantes portugueses mais antigos de Macau, abriu no mesmo ano que o Hotel Lisboa. O restaurante serve marisco português tradicional, incluindo mexilhões portugueses e sardinha assada. O prato principal é aproximadamente MOP$180-280, num preço médio-alto, mas a qualidade da comida é estável e o serviço é相当 profissional. Se quiser desfrutar de uma refeição formal portuguesa num ambiente clássico, este é uma boa escolha.
Informações Práticas
Em termos de transporte, os restaurantes portugueses na Península de Macau concentram-se principalmente na zona da Baía Sul e do centro. Pode apanhar autocarro até à Praça do Senado ou à Lagoa da Baía Sul, a pé pode chegar à maioria dos restaurantes. Descarregar uma aplicação de informação de autocarros (como "巴士報站") pode facilitar a consulta das rotas. O cartão Macau Pass pode ser usado para pagamento em autocarros, cada vez MOP$3-6.
Em termos de horário de funcionamento, a maioria dos restaurantes acima mencionados abre das 11h às 22h, recomenda-se evitar o período de descanso das 14h às 17h. Alguns restaurantes fecham às quartas-feiras, é melhor telefonar para confirmar antes de partir.
Em termos de orçamento, o consumo nos restaurantes portugueses da Península de Macau é muito mais acessível do que na Cotai: uma pessoa pode comer muito bem por aproximadamente MOP$80-200, se quiser ser mais requintado, MOP$300-500 também é suficiente para desfrutar de um menu completo com vinho.
Dicas de Viagem
Os restaurantes portugueses na Península de Macau são geralmente de pequena dimensão, aos fins de semana e feriados estão frequentemente cheio, recomenda-se fazer reserva antecipada por telefone. Ao pedir comida, pode experimentar o "prato do dia", que geralmente é a escolha com melhor relação qualidade-preço. Se quiser provar múltiplas tapas portuguesas clássicas de uma só vez, pode pedir um "prato português" (MOP$80-120), que inclui bolas de bacalhau, pastel de batata e azeitonas, muito adequado para partilhar entre duas pessoas.
Nos últimos anos, o Guia Michelin tem prestado mais atenção à indústria gastronómica de Macau, cada vez mais visitantes vêm especificamente a Macau para saborear cozinha portuguesa, o que tem impulsionado a elevação do nível geral da indústria. Recomenda-se combinar os restaurantes portugueses com outras attractions da Península de Macau (como a Escadaria de São Paulo, o Farol de Guia) no mesmo dia, economizando tempo e esforço.
Para vegetarianos ou visitantes que não comem carne de porco, alguns restaurantes portugueses (como o ALBERGUE 1601) têm opções vegetarianas disponíveis, pode perguntar ao restaurante antes de pedir.
