澳門是亞洲品嚐正宗葡國菜的最佳去處，而澳門半島更是這段美食旅程的核心地帶。這裡的葡國餐廳不像路氹城那些大型度假村餐廳般金碧輝煌，卻保留了更道地的家庭式風味與懷舊氛圍。澳門半島的葡國餐廳多集中在南灣、西灣及老城區一帶，走的是社群型路線，許多已經營超過二十年以上，是本地人從小吃到大的回憶。
這些餐廳的共通特色是：老闆多是葡萄牙裔或澳門土生葡人，選單傳承自傳統葡式料理，價錢也相對親民。一道經典的馬介休（醃鱈魚）菜式，在這裡通常比路氹的高階餐廳便宜近三分之一。如果你想體驗澳門最真實的葡國餐飲文化，澳門半島絕對是首選。
葡萄牙鱈魚屋位於買賣街34號，是一家 Google 評價高達 4.9 星的人氣小店。老闆娘是土生葡人，每天親手製作馬介休球和忌廉焗馬介休。這裡的馬介休薯蓉批是招牌，外層酥脆、內裡綿密，MOP$45 的價錢相當實惠。店內只有六張枱，經常需要等位，但正是這種「墟撼」氣氛，讓人感受到老澳門的煙火氣。建議中午前往，避開晚市高峰。
AMÁLIA PORTUGUESE RESTAURANT（葡悅） 位於施督憲正街，Google 評價 4.8 星。老闆曾於葡萄牙里斯本學藝多年，將正統葡式海鮮燴飯帶回澳門。這裡的海鮮燴飯米粒吸滿鮮蝦、蜆肉的湯汁，配上一杯葡國白酒，簡直是視覺與味覺的雙重享受。套餐約 MOP$120-180，屬中等價位，但品質絶對物超所值。餐廳環境以藍白瓷磚裝飾，充滿葡國風情，是打卡拍照的好地方。
ALBERGUE 1601 隱身於瘋堂斜巷8號的百年建築內，Google 評價 4.6 星。這裡曾是一家青年旅舍，現在改建成為結合歷史與美食的餐廳。招牌菜式是慢煮葡式燴雞，雞肉嫩滑入味，配上橄欖和薯仔，充滿層次感。MOP$150-200 的價錢稍高，但用餐環境一流，戶外露天座位可以俯瞰東望洋燈塔景色，黃昏時分特別浪漫。這裡也提供素食選項，對茹素者相當友好。
Dragon Portuguese Cuisine 位於福隆新街40號， Google 評價 4.4 星。福隆新街是澳門最古老的商業街之一，這裡的葡國菜帶有明顯的澳門土生葡人特色——融合中葡烹調技巧。招牌非洲雞是必點，辣味適中、雞肉香嫩，配上蒜蓉包簡直一絶。價錢方面，單點菜式 MOP$60-120，豐儉由人。這裡的營業時間至晚上10點，適合看完議事亭前地夜景後前來用膳。
Guincho a Galera（景濤葡國餐廳） 位於葡京酒店3樓， Google 評價 4.3 星。這是澳門歷史最悠久的葡國餐廳之一，與葡京酒店同年開業。餐廳供應傳統葡式海鮮，包括葡式煮青口和烤沙甸魚。主菜約 MOP$180-280，屬中高價位，但食物水準穩定，服務也相當專業。如果你想在Classic的環境中享用一頓正式的葡國菜，這裡是不錯的選擇。
實用資訊
交通方面，澳門半島的葡國餐廳主要集中在南灣及中區一帶。可乘坐巴士抵達議事亭前地或南灣湖，步行即可到達大部分餐廳下載巴士報站 APP（如「巴士報站」）可方便查詢路線。澳門通可用於巴士支付，每次 MOP$3-6。
營業時間方面，上述餐廳多數上午11點至晚上10點開放，建議避開下午2-5點的休息時段。部分餐廳逢週三休息，出發前最好致電確認。
預算方面，澳門半島葡國餐廳的消費比路氹城親民許多：一人消費約 MOP$80-200 可以吃得很滿足，若想奢侈一點，MOP$300-500 也足夠享用完整套餐配美酒。
旅遊小提示
澳門半島的葡國餐廳規模普遍較小，週末和假期經常爆滿，建議提前電話訂座。點菜時不妨試試「今日特餐」，通常是最具價效比的選擇。若想一次嚐遍多款經典葡式小食，可以點一份「葡國拼盤」（MOP$80-120），包含馬介休球、薯仔餅和橄欖，非常適合兩人分享。
近年米其林指南對澳門餐飲業的關注度提升，越來越多旅客專門來澳門品嚐葡國菜，帶動整體行業水準上升。建議將葡國餐廳與澳門半島其他景點（如大三巴、東望洋燈塔）安排在同一天，省時又省力。
對於素食者或不吃豬肉的旅客，部分葡國餐廳（如 ALBERGUE 1601）有提供素食選項，點菜前可先詢問店家。
