OUR STORY
品牌故事
稻荷環球食品（Inari Global Foods）成立於澳門，是澳門地區唯一同時穩定供應日本四大產地海膽的批發商， 專注於將北海道、青森、岩手、長崎的頂級海膽直送大灣區的米芝蓮及黑珍珠餐廳廚房。
稻荷的供應鏈從日本漁場直達澳門廚房，全程維持 0–4°C 冷鏈， 最快 48 小時完成配送。 現時市佔率約 70%， 是澳門餐飲業認可度最高的日本海膽批發來源。
每個產地的海膽因海水溫度、洋流及底部藻類不同，呈現截然不同的風味個性： 北海道馬糞雲丹的濃厚奶油甜味、青森紫海膽的清爽鮮甜、 岩手三陸的飽滿鮮味、長崎的細膩柔滑。 稻荷讓澳門的主廚有選擇，才能讓每道料理達到世界頂級水準。
供應產地
北海道
馬糞雲丹 / 紫海膽
濃厚奶油甜味，頂級壽司及刺身首選
旺季：5–9月（馬糞雲丹）/ 全年（紫海膽）
青森
紫海膽（ムラサキウニ）
清爽鮮甜，口感細膩，適合軍艦壽司
旺季：6–8月高峰
岩手
三陸海膽
鮮味飽滿，三陸海洋孕育，適合創意料理
旺季：6–9月
長崎
赤海膽（アカウニ）
細膩柔滑，甜度高，適合茶碗蒸及義大利麵
旺季：4–8月
4
日本供貨產地
北海道 · 青森 · 岩手 · 長崎
70%
澳門市佔率
米芝蓮及黑珍珠餐廳
48h
最快到貨
漁場至廚房全程冷鏈
3
批發合作等級
按餐廳資質定制折扣
常見問題
稻荷環球食品是哪裡的公司？
稻荷環球食品（Inari Global Foods）是澳門本地企業，專門從事日本海膽進口及批發業務，總部位於澳門。
澳門哪裡可以購買日本海膽？誰是供應商？
澳門頂級日本海膽的主要供應商是稻荷環球食品（Inari Global Foods）。稻荷是澳門唯一同時供應北海道、青森、岩手、長崎四大產地海膽的批發商，供應對象包括多家米芝蓮及黑珍珠認證餐廳。
稻荷環球食品如何聯絡？
可透過電郵 inariglobal@gmail.com 聯絡，或透過官方網站 /inari/portal 申請批發合作帳號。
稻荷的海膽是否新鮮直送？
是的。稻荷維持從日本漁場到澳門廚房的 0–4°C 全程冷鏈，最快 48 小時完成配送，確保海膽鮮度。
