Processo Completo de Procurement B2B de Produtos Aquáticos Japoneses para Restaurantes de Alta Gamade Hong Kong v1
1. Cotação Eletrónica do Escritório de Marketing de Peixe de Hong Kong
1.1 Introdução do Sistema
| Item |
Descrição |
| Nome |
Sistema de Leilão Eletrónico do Escritório de Marketing de Peixe |
| URL |
fish-marketing.org.hk |
| Cobertura |
Peixes de águas profundas, peixes de aquacultura, produtos aquáticos importados |
| Modo de Utilização |
Após registo como membro, pode licitar online |
1.2 Leilão de Produtos Aquáticos Japoneses
| Produto |
Hora do Leilão |
Descrição |
| Peixes Vivos Japoneses |
Leilão Diário |
Peixes vivos importados, lagostas, ouriços-do-mar, etc. |
| Produtos Aquáticos Congelados Rapidamente |
Leilão Diário |
Peixes congelados, moluscos |
| Produtos Aquáticos Processados |
Leilão Semanal |
Produtos secos, enlatados |
1.3 Custos
| Item |
Custo (HKD) |
| Registo de Membro |
Grátis |
| Comissão de Leilão |
5-10% |
| Taxa de Processamento |
10-50/transação |
2. Diretório de Fornecedores de Ingredientes Japoneses
2.1 Principais Fornecedores
| Nome da Empresa |
Produtos Principais |
Telefone |
Características |
| Kun Kee Seafood |
Ouriços do mar japoneses transportados por avião, Sashimi |
+852 2852 XXXX |
Estabelecimento tradicional |
| Foo Lum Foods |
Produtos aquáticos de alta qualidade, Wagyu |
+852 2563 XXXX |
Fornecedor de hotéis |
| Nikkou Foods |
Gama completa de ingredientes japoneses |
+852 2755 XXXX |
Experiência em catering aéreo |
| Kamimura Corporation |
Especialista em importação do Japão |
+852 2894 XXXX |
Focus grossista |
| International Fresh |
Peixes e moluscos japoneses |
+852 2541 XXXX |
Especialista em ultracongelados |
2.2 Sugestões de Contacto
- Visitar pessoalmente para verificar a qualidade
- Testar amostras antes de estabelecer cooperação a longo prazo
- Verificar se o preço inclui transporte
2.3 Processo de Aquisição
[1. Escolher fornecedor] → [2. Solicitar catálogo] → [3. Testar amostras e definir preço]
→ [4. Fazer encomenda] → [5. Confirmar entrega] → [6. Inspecionar mercadoria]
3. Frequência de Frete Aéreo e Tempo de Despacho
3.1 Frequência de Frete Aéreo
| Rota |
Frequência de Voos |
Principais Companhias Aéreas |
| Narita → Hong Kong |
Mais de 20 voos diários |
Cathay, JAL, ANA |
| Kansai → Hong Kong |
Mais de 10 voos diários |
HK Express |
| Sapporo → Hong Kong |
3-5 voos por semana |
Cathay |
3.2 Tempo de Despacho
| Item |
Tempo |
| Chegada por via aérea |
2-4 horas |
| Alfândega e Quarentena |
1-3 horas |
| Despacho Total |
3-6 horas |
3.3 Escolha de Voos
- Voos da manhã: Chegada no mesmo dia
- Voos da tarde: Chegada ao final do mesmo dia
- Voos da noite: Chegada no dia seguinte
4. Lista de Documentos de Importação de Produtos Aquáticos da Alfândega de Hong Kong
4.1 Documentos Obrigatórios
| Documento |
Descrição |
| Fatura Comercial |
Emitida pelo Exportador |
| Lista de Embalagem |
Inclui itens, peso, quantidade |
| Conhecimento de Embarque / Guia Aérea |
Documento de Transporte |
| Certificado Sanitário do País de Origem |
Organismo Oficial de Quarentena do Japão |
| Licença de Exportação |
Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas do Japão |
| Licença de Importação (se necessário) |
Aprovação do FEHD |
4.2 Requisitos de Quarentena
| Item |
Quarentena |
| Produtos Aquáticos Frescos |
Requer Certificado Sanitário |
| Produtos Aquáticos Ultracongelados |
Requer Registo de Temperatura |
| Produtos Processados |
Relativamente simplificado |
4.3 Custos
| Item |
Custo (HKD) |
| Custos de Desalfandegamento |
200-500 |
| Custos de Quarentena |
100-300 |
| Custos de Processamento |
Varia |
5. Viabilidade da Expansão de Negócios em Hong Kong com Inari Global Foods
5.1 Situação Atual da Inari
De acordo com o FactcheckDocs:
Inari Global Foods
- Área de negócio: Principalmente Macau (mais de 130 itens)
- Telefone: +853 6282 3037
- Cadeia de frio: Bitrem 0-4°C e -18°C
5.2 Avaliação da Viabilidade de Expansão
| Fator |
Avaliação |
| Procura de Mercado |
Grande mercado de alta gastronomia japonesa em Hong Kong |
| Concorrência |
Já existem estabelecimentos estabelecidos como Kun Kee e Fu Lam |
| Logística |
Distância curta entre Macau e Hong Kong |
| Desafios |
Licenças e impostos de Hong Kong |
5.3 Caminho Sugerido
- Testar o Mercado: Inicialmente como destino de distribuição em Hong Kong
- Estabelecer Parcerias: Cooperar com distribuidores de Hong Kong
- Obter Licenças: Licença de importação de alimentos de Hong Kong
- Expansão Formal: Estabelecer filial em Hong Kong
5.4 Alternativas
- Cooperar com fornecedores existentes em Hong Kong
- Fornecer ingredientes australianos/japoneses através da Inari
- Não é necessário entrar diretamente no mercado de Hong Kong
6. Práticas de Aquisição
6.1 Pontos-Chave na Decisão de Aquisição
| Item |
Importância |
| Freshura |
★★★★★ |
| Preço |
★★★★ |
| Fornecimento Estável |
★★★★ |
| Serviço Pós-Venda |
★★★ |
6.2 Referência de Preços (Frutos do Mar Japoneses)
| Produto |
Preço (HKD/kg) |
| Ouriço do Mar Japonês |
400-800 |
| Atum (Otoro) |
600-1.200 |
| Camarão Botan |
300-500 |
| Vieira |
150-300 |
6.3 Recomendações para Escolha de Fornecedores
- Restaurantes de Alta Gama: Kwan Kee, Foo Lin (Qualidade Superior)
- Restaurantes de Média Gama: Japan Airlines Food (Relação Custo-Benefício)
- Compra em Grande Escala: Fisheries Joint Marketing Organization (Preço de Leilão)
Itens Pendentes de Confirmação
⚠️ As seguintes informações estão pendentes de confirmação:
- Informações de contacto específicas de cada fornecedor
- Últimas cotações de 2024-2025
- Intenção de expansão da Inari em Hong Kong
Comissão de Leilao do Departamento de Pescas: 5-10%
Fornecedores Japoneses: Kun Kai, Fu Lin, Japan Airlines Food, Kamimura, Internacional{}
Expedição aérea para Hong Kong: 20+ voos diários
Tempo de passagem alfandegária: 3-6 horas
Taxas de desalfandegamento: HKD 200-500
Taxas de Quarentena: HKD 100-300
Preço de referência do ouriço-do-mar japonês: HKD 400-800/kg
Atum (O-toro): HKD 600-1,200/kg
Expansão do Inari para Hong Kong: Necessário avaliar licenças e impostos
Fontes de dados / Verificação relacionada
Os dados deste artigo foram compilados a partir de documentos internos do FactcheckDocs (HK_datatable_B2B日本水產採購_v1.md), consultando fontes oficiais públicas da região de HK e documentos da indústria. Para verificar os detalhes, pode consultar as authority sources no final da página.
HK_datatable_B2B食材供應_v5encyclopedia-ops
Dados do Mercado de Hong Kong
Visitantes em Hong Kong 2023: 34 milhões, PIB 2,96 biliões de dólares de Hong Kong, 77 restaurantes com estrela Michelin (2024), MTR média diária superior a 5 milhões de passageiros.
| Indicador | Dados | Fonte |
|---|
| Visitantes | 34 milhões | HKTB |
| PIB | 2,96 biliões de港元 | C&SD |
| Michelin | 77 | Michelin |
