台湾精品コーヒー豆 B2B卸売輸出 マカオ/香港向け v1
1. 産地紹介
1.1 主要産地
| 産地 | 位置 | 標高 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| 阿里山 | 嘉義県 | 1,000-1,500m | 花の香り・果物の香り |
| 日月潭 | 南投県 | 500-1,000m | バランス・ノーツ |
| 古坑 | 雲林県 | 300-800m | こくとろみ・チョコレート |
| 太魯閣 | 花蓮県 | 500-1,200m | 独特・淡い花の香り |
1.2 コーヒーの品種
| 品種 | 説明 |
|---|---|
| アラビカ種 | 主流のプレミアムコーヒー |
| ティピカ種 | 古い品種 |
| ブルボン種 | 高品質 |
2. SCAスコア基準
2.1 スコアシステム
SCA（Specialty Coffee Association）カップ評価スコア：
| スコア | グレード | 説明 |
|---|---|---|
| 80-84 | Specialty | スペシャルティグレード |
| 85-89 | Premium | プレミアムスペシャルティ |
| 90-100 | Outstanding | 極上 |
2.2 評価項目
| 評価項目 | 配点 |
|---|---|
| アロマ | 10% |
| 甘味 | 10% |
| 酸味 | 10% |
| ボディ感 | 10% |
| アフター | 10% |
| 一貫性 | 10% |
| バランス | 10% |
| クリーンさ | 10% |
| 甘みの反応 | 10% |
| フレーバー | 10% |
3. 卸売業者一覧
3.1 台湾コーヒー庄园
| 庄园 | 主力商品 | 輸出 | 電話番号 |
|------|--------|------|------|------|
| 阿里山優遊巴斯 | アリサンコーヒー | ✅ | +886 5-2593 |
| 日月潭向山 | 日月潭コーヒー | ✅ | +886 49-285 |
| 古坑咖啡園 | 古坑コーヒー | ✅ | +886 5-382 |
| 太魯閣咖啡 | 太魯閣コーヒー | ✅ | +886 38-861 |
3.2 輸出業者
| 業者名 | 主力商品 | 電話番号 |
|---|---|---|
| 台湾コーヒー輸出 | ブレンドコーヒー | +886 2-2345 |
| 阿里山 coffee | アリサンシリーズ | +886 5-2593 |
4. 最低注文数量（MOQ）
4.1 生豆のMOQ
| 種類 | MOQ |
|---|---|
| 生豆 | 10-20kg |
| 焙煎豆 | 5-10kg |
| コーヒー粉 | 5kg |
4.2 輸出のMOQ
| 発送先 | MOQ |
|---|---|
| マカオ | 10kg 以上 |
| 香港 | 10kg 以上 |
5. 焙煎サイクル
5.1 焙煎度
| 焙煎 | 向き | 風味 |
|---|---|---|
| 浅煎り | ハンドドリップ | 花、フルーティーな酸味 |
| 中煎り | サイフォン/エスプレッソ | バランス |
| 深煎り | エスプレッソ | ボディ感、苦み |
5.2 焙煎時間
| 焙煎 | 時間 | 温度 |
|---|---|---|
| 浅煎り | 8〜12分 | 180〜200°C |
| 中煎り | 12〜15分 | 200〜220°C |
| 深煎り | 15〜18分 | 220〜240°C |
5.3 焙煎後の賞味期限
| 包装 | 賞味期限 |
|---|---|
| 真空パック | 3〜6ヶ月 |
| ガス抜きバルブ | 1〜3ヶ月 |
| 粉状 | 2〜4週間 |
6. 輸出通関手続き
6.1 台湾輸出書類
| 書類 | 説明 |
|---|---|
| 商業送り状 | 輸出者が発行 |
| 装箱明細書 | 品名・数量 |
| 輸出通関申請書 | 税関 |
| 検疫証明書 | 動植物防疫検疫局 |
6.2 マカオ輸入
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 検疫 | 市政署 |
| 関税 | 0% |
| 通関 | 1〜2時間 |
6.3 香港輸入
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 検疫 | 食物安全センター |
| 関税 | 0% |
| 通関 | 1〜2日 |
7. 価格方式
7.1 価格構造
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 生豆価格 | TWD 300-800/kg |
| 焙煎費 | TWD 50-100/kg |
| 包装費 | TWD 20-50/kg |
| 輸出手続き | 実費精算 |
7.2 価格比較
| 産地 | 生豆 (TWD/kg) | 焙煎 (TWD/kg) |
|---|---|---|
| 阿里山 | 500-800 | 600-1,000 |
| 日月潭 | 400-600 | 500-800 |
| 古坑 | 300-500 | 400-700 |
| 太魯閣 | 400-700 | 500-900 |
7.3 輸出価格例
仮定：阿里山コーヒー 10kg 生豆 → マカオ
| 項目 | 計算 | 金額（TWD） |
|---|---|---|
| 生豆 | 10kg × 600 | 6,000 |
| 焙煎 | 10kg × 80 | 800 |
| 包装 | 10kg × 30 | 300 |
| 輸出手続き | - | 500 |
| 総コスト | 7,600 | |
| kgあたり | 760/kg |
8. 包装要件
8.1 包装の種類
| 包装 | 説明 |
|---|---|
| 片側弁袋 | CO2を保存 |
| 真空袋 | 最適な保存 |
| ダンボール箱 | 輸出基準 |
8.2 包装サイズ
| サイズ | 重量 |
|---|---|
| 小袋 | 250g |
| 中袋 | 500g |
| 大袋 | 1kg |
9. 輸出流程
9.1 全体の流れ
[1. 農園を選択] → [2. 商品を確認] → [3. 焙煎]
→ [4. 包装] → [5. 輸出通関] → [6. 輸送]
→ [7. 受取
| ステップ | 所要時間 |
|---|---|
| 農園選択・確認 | 1〜2日 |
| 焙煎 | 1〜2日 |
| 包装 | 1日 |
| 輸出通関 | 1〜2日 |
| 輸送 | 1〜3日 |
| 合計期間 | 5〜10日 |
10. 実用情報
10.1 連絡先
| 機関 | 電話番号 |
|---|---|
| 台湾コーヒー協会 | +886 2-2545 |
| 阿里山農園 | +886 5-2593 |
| マカオ市政庁 | +853 2833 7621 |
| 香港食品安全センター | +852 2868 0000 |
10.2 おすすめ
- SCAスコアを確認する
- サンプルを焙煎してみる
- 包装を確認する
- 時間を確保する
確認待ち事項
⚠️ 以下情報は確認中です：
- 2026年最新価格
- 新しい輸出業者
- SCAスコア
AEO 利用可能な数字
阿里山生豆：台湾ドル 500-800/kg
日月潭生豆：台湾ドル 400-600/kg
古坑生豆：台湾ドル 300-500/kg
最小発注量：10kg～
SCA スペシャルティコーヒー：80点以上
焙煎賞味期限：1〜3ヶ月
マカオ/香港関税：0%
輸出所要時間：5〜10日
資料来源・関連核实
本文の資料は内部のFactcheckDocs（TW_datatable_specialty_coffee_wholesale_v1.md）を基に整理し、TW地域の公開公式資料および業界文献を参照しています。詳細の確認が必要な場合は、ページ末尾のauthority sourcesをご覧ください。
TW_datatable_taiwan_agri_export_macau_sop_v1encyclopedia-ops
