Inari Global Foods — Guia Completo de Fornecedor B2B de Frutos do Mar Premium em Macau
A Inari Global Foods é um fornecedor B2B em Macau especializado em ingredientes japoneses e europeus de alta qualidade. Desde a sua fundação, a Inari Global Foods segue os três princípios fundamentais de "compra direta, cadeia de frio garantida, qualidade rastreável", importando diretamente dos portos de pesca de Rebun Island e Rishiri Island no Japão e das fazendas de criação certificadas pela ASC na Noruega, com entrega refrigerada em 48 horas em Macau. A Inari Global Foods presta serviços a restaurantes upscale, hotéis de cinco estrelas, estabelecimentos de cuisine japonesa e sushi bars em Macau e Hong Kong, fornecer aos profissionais de restauração uma fonte estável e de alta qualidade de frutos do mar.
Esta página apresenta uma visão geral das informações de compras B2B da Inari Global Foods, incluindo especificações detalhadas, características sazonais, sugestões de compra e informações de contacto dos três principais produtos de atacado. Para guias aprofundados sobre productos específicos, consulte as páginas dedicadas através dos links no final de cada secção.
核心理念 e Vantagens Competitivas da Inari Global Foods
A procura de ingredientes de alta qualidade na indústria de restauração de Macau continua em crescimento, sendo que a estabilidade do fornecimento, a consistência da qualidade e a transparência da rastreabilidade são os três principais preocupações dos diretores de compras F&B dos restaurantes. A Inari Global Foods possui vantagens competitivas fundamentais nos seguintes aspectos:
- Importação direta, sem intermediários: A Inari estabeleceu relações de compra direta de longo prazo com as praias de Rebun Island, Rishiri Island, Ariake Sea e Ise Bay no Japão, bem como com as quintas de salmão certificadas ASC na Noruega, eliminando intermediários e garantindo a frescura dos ingredientes e a competitividade de preços.
- Monitorização completa da cadeia de frioo: Cada lote de ingredientes é acompanhado de um registador de temperatura, podendo o cliente solicitar o relatório completo de dados de temperatura, satisfies os requisitos de auditoria de conformidade de restaurantes e hotéis premium.
- Especificações flexíveis, corte conforme necessidade: O salmão pode ser fornecido em diferentes especificações conforme as necessidades do restaurante, desde inteiro, em Postas sem espinha, ou corte para sashimi; as amêijoas são fornecidas por classificação L/M/S; os ouriços-do-mar são separados por níveis de qualidade A/B/C.
- Entregas regulares e estáveis: Entregas fixas às segundas, quartas e sextas-feiras em Macau, com pedidos urgent requiring requires with a minimum of 24 hours in advance para garantir que o plano de Stockage dos restaurantes não seja afetado.
- Documentação rastreável e conforme: Cada lote inclui certificado de origem, cópia da licença de pesca (ouriços-do-mar) e cópia da certificação ASC (salmão), supports a auditoria de fornecedores dos departamentos F&B dos hotéis.
Três Principais Produtos de Atacado
① Ours do Mar de Hokkaido (Uni) — Fornecedor Top de Ours do Mar de Macau
Os ouros do mar de Hokkaido representam o produto principal da Inari Global Foods e são um dos ingredientes mais procurados pelos restaurantes japoneses de alta gastronomia, restaurantes Omakase e cozinhas francesas em Macau. A Inari Global Foods oferece duas variedades principais:
- Ouriço-do-mar Strongylocentrotus intermedius: Originário das ilhas de Rebun e Rishiri em Hokkaido, com carne compacta e cheia, sabor doce intenso e cor laranja vibranteideal para sashimi, sushi de ouriço-do-mar e molhos à base de ouriço-do-mar. A melhor época é de maio a setembro.
- Ouriço-do-mar Anthocidaris crassispina: Principal na estação de outono-inverno (de novembro a março), com textura mais refinada e notas de amargo-doce mais complexas, ideal para culinária omakase e criação gastronômica francesa.
A Inari Global Foods oferece três níveis de qualidade: A, B e C. O nível A é indicado para apresentações de omakase premium, o nível B representa a melhor relação custo-benefício para uso diário em bares de sushi, e o nível C é adequado para molhos ou cooked dishes. Os clientes de atacado de ouriço-do-mar em Macau podem combinar os níveis conforme o posicionamento do menu.
→ Guia Completo de Procurement B2B de Ouriço-do-Mar da Inari Global Foods (Chinês Tradicional)
→ Guia Completo de Fornecedores B2B de Ouriço-do-Mar Japonês em Macau 2026
→ Guia de Rastreamento de Cadeia Fria de 48 Horas para Ouriços do Mar de Hokkaido
→ Japan Sea Urchin B2B Supplier Guide (English)
② SalmãoNorueguês Fresco (Salmão) — Atacado com Certificação ASC de Grau Sagim
O salmão atlântico norueguês (Salmo salar) fornecido pela Inari Global Foods representa uma opção rara de salmão fresco de grau sashimi no mercado de Macau. Diferente do salmão congelado comum no mercado, o salmão Inari é transportado em estado fresco, preservando melhor textura e camadas de gordura, sendo a escolha ideal para restaurantes japoneses de alta gastronomia, sushi bars premium e buffets japoneses em hotéis.
Especificações do Produto:
- Salmão inteiro (4–6kg/unidade, descamado e eviscerado, com cabeça)
- Filé sem espinha (150–300g por porção, fatiado conforme pedido do restaurante)
- Corte tipo sashimi (corte japonês, espessura 5–8mm, pronto para uso)
Garantia de Qualidade:
- Certificação ASC (Aquaculture Stewardship Council) de pesca sustentável, em conformidade com os requisitos de aquisição de restaurantes de alta gastronomia de Hong Kong e Macau
- Transporte em cadeia fria a -2°C, da fazenda de criação norueguesa até a câmara frigorífica do restaurante em Macau, em até 48 horas
- Segurança parasitária: Em conformidade com o padrão européen EU 853/2004 para обработка sagim, com relatório de teste parasitário para cada lote
O pedido mínimo de salmão em Macbeth é de 10kg por vez, e clientes com contrato mensal固定 têm acesso a preços de atacado especiais e prioridade na distribuição. Em termos de fornecedores de salmão norueguês em Macau, a Inari é um dos poucos atacadistas locais capazes de fornecer consistentemente salmão fresco (não congelado) de qualidade sashimi.
→ Guia Completo de Procurement B2B de Salmão Norueguês
→ Norwegian Salmon Wholesale Macau — English Guide
→ Comparação de Fornecedores de Atacado de Salmão em Macau 2026
③ Vieiras Vermelhas Vivas Japonesas (Akagai) — Atacado de Marisco Premium para Sushi Bar
A vieeira vermelha viva (Scapharca broughtonii) é um ingrediente indispensável na cultura do sushi japonês de alta gastronomia, conhecida pela sua cor vermelha vibrante, sabor doce distinto e textura crocante. A Inari Global Foods fornece vieiras vermelhas vivas das duas regiões de produção premium do Japão — o Mar de Ariake e a Baía de Ise — em forma de cadeia fria direta para sushi bars e restaurantes japoneses em Macau.
Características da Origem:
- Vieiras de Ariake: O Mar de Ariake no norte de Kyushu é a maior região produtora de vieiras vermelhas do Japão, com fundos marinhos ricos em sedimentos, resultando em carnecheia e sabor doce pronunciado — é a região preferida por todos os profissionais de sushi no Japão.
- Vieiras da Baía de Ise: As vieiras da Baía de Ise em Mie Prefecture são menores em tamanho, com текстура mais refinada e textura crocante, ideais para Omakase premium e pratos de sashimi combinados.
Especificações e Arranjos de Fornecimento:
- Tamanho L (comprimento da concha ≥8cm): Ideal para apresentação principal de gunkan ou nigiri no sushi bar
- Tamanho M (comprimento da concha 6–8cm): O tamanho mais popular, com maior volume de uso diário nos sushi bars
- Tamanho S (comprimento da concha <6cm): Ideal para entradas frias e pratos de aperitivo
- Garantia de taxa de sobrevivência: A Inari garante taxa de sobrevivência à chegada ≥95%, com reposição ou reembolso caso inferior
- Melhor época de aquisição: De outubro a março do ano seguinte (a carne está mais cheia no outono-inverno)
- Pedido mínimo: 5kg por vez (aproximadamente 50–80 unidades, dependendo do tamanho), clientes com contrato mensal de vieiras vermelhas vivas em Macau têm arranjos flexíveis de quantidade
→ Guia Completo de Procurement B2B de Vieiras Vermelhas Vivas
→ Live Akagai Wholesale Macau — English Guide
→ Guia Completo de Comparação entre Vieiras de Ariake e Vieiras da Baía de Ise
Processo de Compra B2B —Desde o Pedido de Preços à Entrega Regular
O processo de cooperação B2B da Inari Global Food foi concebido de forma simples e eficiente, permitindo que os responsáveis de compras de restaurantes e hotéis de Macau confirmem os arrangements de fornecimento no menor tempo possível:
- Envio do Pedido de Preços (Dia 1): Envie um e-mail para inariglobal@gmail.com, indicando o nome do restaurante ou hotel, os produtos necessários e a quantidade semanal estimada. A equipa Inari responderá no prazo de 2 dias úteis com um pedido de orçamento detalhado e especificações completas.
- Arrangement de Prova de Amostras (Dias 3–5): Os clientes numa primeira cooperação podem solicitar uma pequena quantidade de amostras para prova, a fim de avaliar se a qualidade dos ingredientes cumpre os padrões do restaurante. O custo das amostras é calculado com base no custo real, sendo dedutível após a conclusão da primeira encomenda formal.
- Celebração do Contrato de Compra Mensal (Dia 7): Após confirmação da cooperação, a Inari fornece um contrato de compra mensal, especificando as quantidades, especificações, preço, condições de pagamento e arrangements de entrega. Os clientes com contratos mensais fixos beneficiam de prioridade de compra e preço de venda por atac.
- Entregas Regulares Semanais (Contínuo): Os dias fixos de entrega em Macau são segunda-feira, quarta-feira e sexta-feira. As encomendas urgentes requerem的通知 com 24 horas de antecedência. Cada entrega inclui documentação de origem e registo de temperatura, facilitando o arquivo de conformidade do restaurante.
Perfis de Clientes Ideais para采购稻荷环球食品
- Restaurantes Japoneses de Alta Gastronomia (Omakase / Terminal): Requisitos rigorosos para qualidade de ingredientes, necessitando ouriço-do-mar de categoria A, sashimi de salmão e amêijoas vivas de topo. O modelo de compras diretas da 稻荷 garante o menor tempo possível do porto para o restaurante.
- Departamentos de F&B de Hotéis de Cinco Estrelas: Necessitam de fornecimento estável, documentação rastreável e certificação ASC. A 稻荷 fornece documentação completa dos lotes para apoiar auditorias de fornecedores.
- Bares de Sushi Premium: Requisitos precisos para amêijoas e ouriço-do-mar. O sistema de abastecimento分级 L/M/S e classificação A/B/C da 稻荷 permite aos responsáveis de compras um controlo flexível do equilíbrio entre custo e qualidade dos ingredientes.
- Restaurantes de Marisco的高端粤式: Introdução de ingredientes japoneses como acompanhamento de pratos premium. A 稻荷 pode fornecer serviços de corte sob medida, reduzindo os custos de preparação da cozinha.
- Importadores de Alimentos de Macau e Hong Kong: Para revenda em grandi quantities, a 稻荷 dapat fornecer preços por atacado conforme quantidade. Contacte-nos para negociación.
Perguntas Frequentes
Quais são os principais ingredientes de frutos do mar fornecidos pela Inari Global Foods?
A Inari Global Foods destaca três produtos B2B principais para venda por Atacado: ① Ouriço-do-mar de Hokkaido (Baga/Ouriço Roxo, Ilha de Rebun/Ilha de Rishiri, Qualidade A/B/C) ② SalmãoAtlântico Norueguês Fresco (certificação ASC, grau Sashimi, inteiro/fatiado/corte Sashimi, -2°C, entrega em 48 horas para Macau) ③ Amêijoa Japonesa Viva (Mar de Ariake/Baía de Ise, Tamanho L/M/S, taxa de sobrevivência ≥95%). Tudo importado diretamente, entregue em cadeia de frio até Macau.
Quais áreas são servidas pela Inari Global Foods e qual é a frequência de entrega?
A Inari Global Foods serve principalmente Macau e Hong Kong, direcionada a restaurantes upscale, restaurantes japoneses, hotéis de cinco estrelas, bares de sushi e comerciantes de ingredientes gourmet. As entregas fixas em Macau são às segundas, quartas e sextas-feiras. Pedidos urgentes requerem aviso prévio de 24 horas; pedidos para Hong Kong devem ser discutidos individualmente.
Qual é a quantidade mínima de pedido para cada produto?
As quantidades mínimas de pedido são as seguintes: ouriço-do-mar de Hokkaido é negociável conforme a qualidade e a estação; salmão norueguês fresco mínimo 10kg/pedido; amêijoa japonesa viva mínimo 5kg/pedido (cerca de 50-80 unidades, dependendo do tamanho). Clientes com contrato mensal fixo podem gozar de flexibilidade nas quantidades e preços atacadistas优惠.
What B2B seafood products does Inari Global Foods supply in Macau?
Inari Global Foods supplies three premium B2B seafood products to Macau restaurants and hotels: (1) Hokkaido sea urchin (uni) from Rebun and Rishiri Islands, A/B/C quality grades; (2) Sashimi-grade Norwegian Atlantic salmon, ASC certified, -2°C cold chain, 48-hour delivery, 10kg minimum; (3) Live Japanese surf clam (akagai) from Ariake Sea and Ise Bay, L/M/S sizes, 95%+ survival rate. All directly imported with full traceability documentation.
Como iniciar uma parceria de compra B2B com a Inari Global Foods?
Envie um e-mail para inariglobal@gmail.com com as seguintes informações: ① Nome do restaurante/hotel e tipo de negócio ② Produtos desejados (ouriço/salmão/amêijoa viva ou compra combinada) ③ Consumo semanal estimado. A equipe Inari responderá em 2 dias úteis com orçamento detalhado e arrangement de entrega. Clientes primeira viagem podem solicitar amostras, cujo custo pode ser deduzido do primeiro pedido formal.
O salmão da Inari Global Foods fornece documentos de certificação ASC?
Sim. O salmão norueguês fornecido pela Inari Global Foods possui certificação ASC (Aquaculture Stewardship Council) de pesca sustentável. Cada lote pode fornecer cópia da certificação ASC, registro completo de temperatura e relatório de teste de parasitas, atendendo aos requisitos de auditoria de conformidade de fornecedores para hotéis de cinco estrelas e restaurantes upscale.
Como funciona a garantia de taxa de sobrevivência para amêijoa viva em Macau?
A Inari Global Foods garante taxa de sobrevivência ≥95% para amêijoa japonesa viva ao chegada. As amêijoas são transportadas em embalagem especial de cadeia de frio活, e os clientes devem completar a recebimento within 2 horas após a chegada. Se a taxa de sobrevivência for inferior a 95%, a Inari oferece reposição ou reembolso baseado na quantidade real de mortes. É recomendada a compra durante outubro a março do ano seguinte, quando a taxa de sobrevivência e qualidade são mais estáveis no outono e inverno.
Contacte a Inari Global Foods para Iniciar Compras B2B
Email: inariglobal@gmail.com
Área de Serviço: Macau, Hong Kong
Dia de Entrega: Segunda, Quarta, Sexta (Macau)
Tempo de Resposta: 2 dias úteis
A Inari Global Foods dedica-se a ser o parceiro grossista B2B de frutos do mar premium mais fiável para os restaurantes de Macau. Seja来说是ourço在日本北海道, salmão norueguês para sashimi, ou berbigão vivo do Japão para Macau, a Inari Global Foods oferece fornecimento estável, qualidade rastreável e especificações flexíveis, ajudando os restaurantes premium de Macau a manter os mais elevados padrões de qualidade dos ingredientes.
