Kenting, como o mais conhecido destino de resort tropical com fontes termais de Taiwan, a sua experiência gastronómica com fontes termais é famosa por "sopa quente acompanhada de gastronomia". De acordo com os dados turísticos mais recentes, os restaurantes relacionados com fontes termais em Kenting têm uma classificação média de 4,3 estrelas, atraindo mais de um milhão de visitantes por ano. Deseja experimentar o prazer único de tomar banho de fontes termais acompanhado de gastronomia sob o sol tropical?
- Área de Fontes Termais de Sizhongxi: Famosas fontes termais de hidrogenocarbonato de sódio em Pingtung, adequadas para cuidados de beleza, ver detalhes
- Hotel Caesar em Kenting: Resort que combina instalações de fontes termais com gastronomia de estilo sul-asiático, ver detalhes
Mais recomendações de gastronomia em Macau, ver guia completo.
Quando se fala de Kenting, a maioria das pessoas pensa no céu azul, no mar verde e no estilo tropical. No entanto, esta fronteira sul do país esconde outra forma de prazer — uma experiência gastronómica requintada que combina elementos de fontes termais. Diferentemente das fontes termais das florestas no norte de Taiwan, a gastronomia com fontes termais em Kenting funde-se com a atmosfera descontraída de um resort tropical do sul, saboreando pratos de sopa quente entre palmeiras e brisa marinha, proporcionando uma experiência tropical verdadeiramente única.
O Char Único da Gastronomia com Fontes Termais do Sul
A gastronomia com fontes termais em Kenting concentra-se principalmente em alguns resorts de luxo. Estes locais combinam clevermente a cultura japonesa das fontes termais com elementos tropicais do sul de Taiwan. Diferentemente da tranquilidade das montanhas das áreas de fontes termais do norte, o ambiente aqui é mais aberto e luminoso, permitindo disfrutar das fontes termais enquanto se contempla o Estreito de Taiwan. Especialmente ao entardecer, saborear refeições ao lado da piscina de fontes termais com o sol poente, aquela sensação de lazer e conforto é difícil de replicar noutro lugar.
Em termos de estilo culinário, a gastronomia com fontes termais em Kenting é centrada em requintados menus Kaiseki, mas incorpora uma grande quantidade de ingredientes locais do sul de Taiwan. Como as cebolas de Hengchun, os produtos biológicos de Manzhou, os frescos frutos do mar de Donggang, apresenta um sabor completamente diferente do sul sob as técnicas culinárias japonesas. Os preços situam-se geralmente entre NT$1.200-3.500, sendo um pouco mais acessíveis do que os restaurantes de fontes termais de categoría equivalente no norte.
Recomendações Selecionadas de Gastronomia com Fontes Termais
Hotel Howard Beach Resort Kenting - Café Jardim
O Howard Beach, situado perto da rua principal de Kenting, o seu Café Jardim combina uma zona de banhos de pés em fontes termais semi-ar livre com gastronomia requintada. O mais popular é o pacote "Chá da tarde com Vista para o Mar e Fontes Termais" (NT$880), onde pode aproveitar para molhar os pés enquanto degusta a torre de frutas tropicais especialmente preparada pelo Chef e chá de alta montanha de Taiwan. No período de jantar, serve o "Menu Kaiseki de Fontes Termais" que incorpora produtos especiais da Península de Hengchun, sendo particularmente recomendado o ovo cozido em fontes termais com carne de vaca estufada com cebola.
Hotel Chateau Beach Resort - Restaurante Provençal
Embora seja conhecido pelo estilo mediterrâneo, o Chateau lançou em 2024 a série "Pacote de Bem-estar com Fontes Termais". O mais especial é o "Caldeirão de Fontes Termais com Brisa Marinha" (NT$1.680), que utiliza água das fontes termais de Sizhongxi para cozinhar, combinado com atum preto de Donggang e vegetais biológicos locais. A área de refeições dispõe de tanques de banhos de pés em fontes termais, permitindo disfrutar de gastronomia enquanto relaxa os pés, sendo a escolha perfeita após um dia ocupado.
Hotel Caesar Kenting - Restaurante Descoberta
O Restaurante Descoberta do Caesar lançou em 2025 o pacote de jantar "Viagem Gastronómica de Fontes Termais" (NT$2.200), que combina técnicas culinárias francesas com conceitos de bem-estar de fontes termais. O prato emblematico "Ovo Escalfado em Fontes Termais com Trufa" utiliza água natural de fontes termais para vaporizar, tornando a textura do ovo particularmente suave. O ambiente de refeições está situado no último andar, permitindo saborear gastronomia enquanto contempla a vista do mar de Kenting, e depois ainda pode utilizar as instalações de SPA do hotel.
Pensão de Fontes Termais da Cidade Antiga de Hengchun - Casa de Chá de Bambu
Esta pensão secreta localizada dentro da cidade antiga de Hengchun oferece uma experiência gastronómicaautêntica de fontes termais japonesas. O seu "Kaiseko das Quatro Estações de Hengchun" (NT$1.580) utiliza ingredientes locais de acordo com a estação: cebolas floridas na primavera, pitangas no verão, cherímias no outono, maçãs de água no inverno, cada prato demonstra a abundância de produtos da Península de Hengchun. O espaço de refeições é desenhado no estilo tradicional japonês com tatame, combinado com piscinas privadas de fontes termais, proporcionando a experiência mais autêntica de refeições com fontes termais japonesas.
Centro de Atividades de Kenting - Restaurante Hai Jiao
Uma opção relativamente económica, o "Refeição com Estilo de Fontes Termais" do Restaurante Hai Jiao (NT$580), embora simples, destaca-se pela frescura dos ingredientes e porções generosas. O frango cozido em água de fontes termais é especialmente tenro; o prato de vegetais de fontes termais demonstra o doce natural dos vegetais da Península de Hengchun. Após a refeição, pode utilizar as fontes termais públicas do centro, sendo uma boa escolha para visitantes com orçamento limitado.
Informações Práticas
Meios de Transporte
Partindo do Aerporto de Kaohsiung Xiaogang, o expresso de Kenting demora cerca de 2 horas até Kenting, com custo de NT$300. De carro, pela Autoestrada Nacional 3 até à Rota 26, cerca de 1,5 horas. Dentro de Kenting, recomenda-se alugar uma moto, com renda diária de cerca de NT$300-500.
Referências de Custos
Pacotes de gastronomia com fontes termais: NT$580-3.500
SPA de fontes termais: NT$800-1.500 (geralmente com desconto quando combinado com pacotes de gastronomia)
Transportes: Ida e volta de Kaohsiung cerca de NT$600 (transportes públicos)
Horário de Funcionamento
A maioria dos restaurantes de fontes termais encerra às 21h, recomenda-se marcar com antecedência. As instalações de fontes termais geralmente estão abertas até às 22h.
Dicas de Viagem
Recomenda-se planificar uma viagem de 2 dias e 1 noite. Na primeira tarde, após chegar, aproveite o banho de pés em fontes termais acompanhado de chá da tarde, e à noite saboreie o menu Kaiseki de fontes termais; na manhã do segundo dia, pode ir à praia, e à tarde faça uma experiência completa de SPA de fontes termais. Lembre-se de trazer protetor solar, pois o sol de Kenting é muito mais forte do que no norte.
Ao escolher a gastronomia com fontes termais, não se esqueça de perguntar se existe o plano "Dia de Fontes Termais", que geralmente inclui refeição mais utilização de fontes termais, sendo mais económico do que marcar separadamente. Além disso, deslocar-se em dias úteis é geralmente 2-3 vezes mais barato do que em fins de semana, e o ambiente é mais tranquilo.
Se for a primeira vez a experimentar a gastronomia com fontes termais em Kenting, recomenda-se começar pelo Chateau ou Howard Beach, pois as instalações são completas e a qualidade de serviço estável. Para uma experiência mais autêntica, as pequenas pensões de fontes termais dentro da cidade antiga de Hengchun são mais características, mas lembre-se de marcar com antecedência.
