嘉模區：氹仔的生活重心，不是給遊客的那種
很多人去氹仔只走官也街，但官也街其實是一條被手信店填滿的商業走廊，跟住在氹仔的街坊沒什麼關係。往上坡走五分鐘，進入嘉模市場那帶，才算真正踩進本地人的生活圈。嘉模區的地理核心是嘉模前地——那個建於 1885 年的天主教堂廣場，周圍輻射出跛腳梯、素卑古街、賊仔巷這些名字保留至今的舊街道。這個區域沒有賭場，沒有五星酒店，有的是傳統市場、廟宇、幾十年的咖啡屋，還有街坊早上八點就坐在公園石凳曬太陽的那種節奏。
嘉模市場：不只是買菜的地方
嘉模市場（Mercado de Carmo）是氹仔居民的日常補給站，位於地堡街附近，分上下兩層。下層賣海鮮、肉類、蔬果，上層有熟食檔，早市最旺。市場的海鮮攤主要供應本地酒樓，如果你跟攤主夾得來，會聊到當天哪條魚最新鮮、哪個菜場入貨。這裡的食材價格比澳門半島的紅街市便宜，選擇也多。
熟食樓有幾檔做豬腸粉和腸粉卷，份量實在，醬汁分量不馬虎。不是那種拍照好看的款式，但吃完會明白為什麼街坊每天都來。市場在下午三點後開始收攤，如果想買到完整選擇，上午十一點前到最保險。
具體地點
利安咖啡屋（Restaurante Litoral）
地址：水鬼巷 261 號，嘉模前地附近步行約三分鐘。1989 年開業，做葡國菜與中葡融合菜式，是米芝蓮推介的老店。這裡的非洲雞（Frango à Africana）用的是慢火烤法，雞皮焦而不乾，椰奶辣椒底的醬汁有層次。鹹魚薯仔（Bacalhau com Batatas）是點菜率最高的主菜之一，鹹魚的鹹度控制得住，不會搶過薯仔的粉感。午市比晚市平，但週末午市要訂位，否則等位時間長。
嘉模聖母堂（Our Lady of Carmel Church）
地址：嘉模前地，從官也街步行上坡約五分鐘。黃色外牆、三角形山牆，是氹仔唯一的天主教堂。建築本身沒有什麼特別複雜的裝飾，但面朝廣場的正立面加上前地的葡式碎石路，構成的比例感讓人舒服。教堂內部不大，每日對外開放，沒有入場費，週日有彌撒。教堂旁邊的公園種了幾棵老榕樹，石凳石亭下午有一批老人家閒坐，拍出來不像景點照，但才是這個地方的真實狀態。
北帝廟
地址：嘉模區坡地，距嘉模前地步行約十分鐘。廟宇有超過 160 年歷史，規模是氹仔最大的，供奉北方玄天上帝。廟的建築結構保留了清代風格，斗拱、屋脊裝飾都有細節。農曆三月初三是北帝誕，周邊會有街市和表演，那幾天過去才看得到本地宗教節慶的完整狀態。平日下午廟裡有人在燒香，氣氛安靜，進去繞一圈大概二十分鐘。
沙度娜甜品（Pastelaria Seng Cheong）
地址：地堡街，官也街與嘉模市場之間的路段。澳門本地葡式甜品老牌，蛋撻是主打，外皮用豬油酥皮，比很多店的牛油酥皮多了一層香氣。木糠布甸（Serradura）是澳門街坊從小吃大的甜點，這裡的版本奶油比例準確，不過甜。店面不大，週末人多，最好先買再找地方坐。
嘉模區時段建議
| 時段 | 建議活動 | 備注 |
|---|---|---|
| 早上 8–10 時 | 嘉模市場買早市食材或熟食早餐 | 海鮮選擇最齊，熟食人龍最短 |
| 上午 10–12 時 | 散步嘉模前地、入嘉模聖母堂 | 光線最好，適合拍建築外立面 |
| 午市 12–14 時 | 利安咖啡屋午飯 | 週末需提前訂位，平日可即到即坐 |
| 下午 14–17 時 | 北帝廟、舊街道漫步（跛腳梯、賊仔巷） | 避開正午酷熱，走這些窄巷有遮蔭 |
| 傍晚 17–19 時 | 沙度娜甜品、官也街隨意逛 | 傍晚人流漸多，但比午後涼快 |
實用貼士
- 嘉模市場下午三點後攤販陸續收拾，想逛市場必須上午到。
- 嘉模區整體地勢有坡度，從官也街往上走會經過幾段石級路，穿平底鞋比拖鞋穩當。
- 從澳門半島過去可搭澳巴或新福利巴士，氹仔客運碼頭附近有多條路線到嘉模區，車程約二十至三十分鐘，不用坐的士。
- 利安咖啡屋不接受網上訂位，電話訂位是唯一方式，週末午市至少提前一天致電。
- 北帝誕（農曆三月初三）期間嘉模區人流大增，如果不是特地來看節慶活動，那幾天避開反而更適合慢慢逛。
- 這一帶停車位極少，自駕進來會花很多時間找位，搭公共交通或步行從氹仔客運碼頭過來更直接。
