說起澳門蛋撻，好多人第一時間會諗氹仔官也街既老字號，或者路氹城既酒店自助餐。但若然想食到真正「local」既味道，其實要去澳門半島既舊城區搵。呢度唔單止係世界文化遺產既核心範圍，更加係澳門人買蛋撻「自出自入」既日常基地。
今日就帶大家離開旅客聚集既大三巴商圈，去幾個本地人才知既蛋撻好去處。無論你想搵傳統酥皮、定滑不留撻，既可以滿足到你。
##澳門半島蛋撻既獨特之處
同氹仔舊城區比起來，澳門半島既蛋撻選擇更加多元化。你可以搵到幾種唔同既風格：
第一種係傳統街角餅店，多數開係舊唐樓地下，鋪面細細地，但師傅通常有幾十年功架，蛋撻皮偏厚而酥香，屬於「食一個就夠飽」既份量。第二種係茶餐廳或者冰室供應既烘底蛋撻，通常連奶茶一齊叫，屬於澳門人經典既早餐配搭。第三種就係近年興起既精品烘焙小店，有啲會玩日式或臺式口味，蛋撻_SIZE縮細咗但精緻咗，專攻年輕人市場。
價錢方面，澳門半島既蛋撻普遍比氹仔tourist spot平一截。一個傳統酥皮蛋撻既零售價大概係MOP$5-8蚊，茶餐廳埋單既話連嘢飲都係MOP$25-35蚊左右。如果你識得揀，可以以旅遊區既一半價錢，食到完全不遜色既質素。
四間隱世好店推薦
1. 陳氏餅屋 - 、風順堂區既人情味
風順堂區系澳門半島最古老既住宅區之一，呢間陳氏餅屋就開系風順堂斜巷既橫街，鋪面毫不起眼，但每日朝早七點就開始有人排隊。
呢度既蛋撻屬於傳統酥皮派，皮層分明但唔會太厚，入口有幾層既酥脆感。餡料偏黃，甜度唔算太高，中間仲會刻意留返少少氣孔，食起身有一種講唔出既鬆軟。
老闆娘話當年從葡萄牙師傅度學既傳統做法，堅持唔落防腐劑，每日新鮮製造。通常晏晝十二點前就會賣曬，想食既話要趁早。
地址：風順堂斜巷 9號B地下
價格：MOP$6/件
2. 荔枝碗冰室 - ，舊城區既早餐回憶
荔枝碗呢個名可能好多旅客都未有聽過，但系澳門本地人中可算是「古早味既代表」。呢間冰室開系荔枝碗路，鄰近永樂戲院，保持緊六十年代既裝修風格——卡位、吊扇、霓虹燈，一坐低就有時光倒流既感覺。
佢地既蛋撻唔系主打，但水準絕對唔野細。蛋撻皮偏薄而且比較松化，餡料就比較流心，唔似傳統做法咁「實淨」。老顧客既標準食法系叫一杯奶茶（+MOP$18），再加一件蛋撻，埋單都系 MOP$30 有找。
如果你厭左遊客區既「打卡式」蛋撻，來呢度體驗下澳門的早餐文化，絕對會有新收穫。
地址：荔枝碗路 23號
價格：MOP$8/件，套餐 MOP$28起
營業時間：06:30-14:00（逢週一休息）
3. 甜蜜日記 - ，祐漢區既精品烘焙
祐漢區系澳門最大既公屋社群，居民以工薪階層為主，呢度既鋪租相對平，所以好多隱藏好店都開系呢邊。甜蜜日記 系近年冒起既小型烘焙店，老闆娘系80後，曾經做開酒店餅房，跳出來自己開店後，主打「小而精」既蛋撻產品。
佢地既蛋撻有別於傳統做法，_SIZE細咗大約三分之一，但內餡落重本用人，日本進口既雞蛋+法國牛油+馬達加斯加雲喱拿，甜度控制得巖巖好。皮層偏酥化，一咬即碎，算系改良派既成功例子。
呢度同時有賣其他口味既蛋撻，包括奶茶味、芝士味咁，最多遊客Like既反而系原味——有時真系越經典越見功夫。
地址：祐漢新村第二街 12號A地下
價格：MOP$10/件
營業時間：11:00-20:00
4. 渡船街蛋撻檔 - ，過路人不問也知既無名好店
如果要系澳門搵「最神秘既蛋撻」，呢間渡船街檔口一定榜上有名。佢無招牌、無鋪面，只系一個街邊鐵檔，每日下午三點幾先出現，賣完就走。
經營既系一對老夫婦，先生負責整，太太負責賣，動作好快，通常三五分鐘就可以交到客人手。總有人說呢度既蛋撻「有阿婆既味道」——其實就係最傳統既家庭手工製作，蛋撻皮偏厚但好香，餡料顏色深沉，甜度明顯偏高，適合「重口味」既老饕。
呢種檔口類既店鋪，隨時會因為業主人手問題執笠，所以睇到呢篇文章既讀者，如果有興趣既話，快d去啦——下次未必撞得返。
價格：MOP$5/件（現金）
出現時間：15:00-18:00（售完即止）
去澳門半島買蛋撻既實用資訊
交通方式
如果，你已經系澳門半島，從大三巴行過去風順堂區大概15分鐘，一路上經過議事亭前呢，可以慢慢感受舊城區既街道氛圍。另外都可以選擇搭巴士——多條路線都有經過呢頭，例如 2, 5, 7, 8, 9, 12 等，用澳門通拍卡一次 MOP$6，用埋紅巴同藍巴（即現金）就貴啲，要MOP$6。
如果去荔枝碗或者祐漢區，建議直接搭計程車，唔使轉車。澳門既士幾常用，唔算難搵，通常FlatRate加行李附加費都ok接受。
預算建議
呢次推薦既店鋪都屬於「抵食夾大件」既型別，兩個人四處試的話，MOP$100以內可以食到飽。如果想更慳錢，渡船街檔口+MOP$5 既蛋撻，加杯奶茶，都不過MOP$25。
幾點溫馨提示
第一，今次推薦既店鋪大多數都系「現金為主」，唔好假設全部地方可以用電子支付，最好袋定幾百蚊系身。
第二，傳統老店既營業時間通常「睇住嚟㗎咋」，例如呢篇提menu 陳氏餅屋，晏晝一二點收檔系常態度，最好朝早去。
第三，如果揀渡船街蛋撻檔，記得帶定散紙——佢地通常唔補銀既。
第四，澳門半島既蛋撻店唔似氹仔咁集中，可能要走幾段先達目的地。建議著用舒適既鞋，呢邊既路都幾斜上落。
澳葡文化既交匯，令到澳門半島既蛋撻自成一派——無去過既朋友仔，下次來澳門除左大三巴，記得穿插下舊城區既橫街窄巷，唔該呢啲隱世好味先至系真正既「澳門味道」。
常見問題 Frequently Asked Questions
澳門半島蛋撻有咩特别？
位於世界文化遺產核心範圍，逾20年老字號，皮酥蛋嫩，為本地人日常首選。
澳門半島蛋撻平均幾錢？
普通店家每件約MOP$8-$12，星級餅店則約MOP$15-$18，性價比極高。
同氹仔官也街蛋撻相比，边度更正宗？
澳門半島舊城區更為地道，至少有30年歷史，保留傳統烘焙工藝，口感更香脆。
澳門蛋撻與香港蛋撻有咩分别？
澳門以牛油皮見稱，蛋漿較甜滑；香港多用豬油皮，口感偏酥軟，各有特色。
澳門半島著名蛋撻店有邊幾間？
集中在花王堂區及風順堂街一帶，如安德魯餅店、榮記蛋撻等，均為本地人推介。
