Quando se fala de Lantau, a maioria dos visitantes pensa primeiro no Grande Buda de Tian Tan, nas praias e na paisagem costeira. Embora esta seja a maior ilha secundária de Hong Kong, esconde de facto vários restaurantes de chá e cafés que insistem em preparar chá manualmente. O maior atrativo de beber bubble tea em Lantau é poder sentar-se tranquilamente junto ao mar ou na montanha, saboreando lentamente aquela chávena de milk tea feita com tempo através do filtro de seda, enquanto aprecia a vista panorâmica do mar.
\n\nA característica do bubble tea de Lantau reside primeiro no "slow". Os restaurantes de chá aqui não perseguem a velocidade de rotatividade como na cidade, dando aos mestres mais tempo para preparar o chá lentamente, deixando que a base de chá libere plenamente as camadas do chá. Em segundo lugar, algumas lojas antigas de Lantau têm fórmulas de chá únicas, com algumas lojas a escolher特意選用斯里蘭卡高地茶葉, resultando num bubble tea com um retrogosto frutal único. Além disso, como há relativamente menos turistas em Lantau comparando com a cidade, muitos restaurantes de chá continuam a ser negócios de bairro, tornando os preços mais atrativos.
\n\n【Locais Recomendados】
\n\n1. O "Restaurante de Chá Ngong Ping" perto do Ngong Ping 360: Situado ao lado do Ngong Ping Market, é o melhor local para descansar após visitar o Grande Buda. O bubble tea tem qualidade estável, com sabor de chá mais intenso, perfeito para quem gosta de aroma de chá forte. A recomendação especial é o pãozinho comananás grelhado, com a base bem crocante, uma combinação clássica com o bubble tea.
\n\n2. O "Café da Baía" ao lado do cais de Mui Wo: Esta casa antiga de café possui uma linha costeira panorâmica, sendo um local excelente para ver o pôr do sol. A loja insiste em preparar chá fresco diariamente, usando bules de chá metálicos tradicionais para preparar o chá. O bubble tea tem um sabor particularmente suave. Os preços são ligeiramente mais baixos que na cidade, por isso não é surpresa que os ilha nativa local sempre frequentam.
\n\n3. O "Bar de Bubble Tea do Tio" na vila aquática de Tai O: Escondido nas vielas de Tai O, sem placa oficial, mas atrai muitos conhecedores专门来访. O bubble tea do Tio tem sabor de chá mais leve mas aroma de leite mais intenso, combinando perfeitamente com bolos de chá feitos pelo bairro. A maior característica aqui é poder beber chá enquanto conversa ao lado das casas flutuantes, experimentando o verdadeiro estilo de vida dos habitantes aquáticos.
\n\n4. O "Lounge de Praia" perto da Praia de Tong Fuk: Perto da Praia de Tong Fuk, é o local favorito para se refrescar no verão. O bubble tea tem porções generosas, também disponível com chá gelado refrescante. O proprietário Elson é instrutor de yoga, às vezes realiza aulas de yoga ao ar livre. Se quiser experimentar uma postura de vida lenta diferente em Lantau, não pode perder.
\n\n5. O "Chá Local" na aldeia de Ma Wan Chung em Tung Chung: Situado na entrada da aldeia de Ma Wan Chung, é um dos poucos stands de chá que ainda preservam o sabor tradicional hakka. O bubble tea usa xarope caseiro em vez de produto enlatado, permitindo ajustar a dulçura conforme preferir. Sentar sob a figueira centenária na entrada da aldeia para beber bubble tea tem um charme nostálgico especial.
\n\n【Informações Práticas】
\n\nEm termos de transporte, da estação MTR de Tung Chung pode tomar ônibus ou táxi para vários pontos turísticos. Para Mui Wo e Tai O, precisa tomar balsa do Centro ou Tuen Mun. O transporte interno na ilha recomenda alugar bicicleta ou tomar minibus, os horários são mais espaçados mas a vantagem é ser mais autêntico.
\n\nEm termos de custos, o preço do bubble tea de Lantau geralmente varia entre HK$25-35, ligeiramente mais baixo que na cidade. O conjunto normal do café (bubble tea + torrada) é cerca de HK$40-50, com boa relação custo-benefício. Alguns stands de chá remotos só aceitam dinheiro, é recomendável preparar trocos suficientes.
\n\nEm termos de horário de funcionamento, a maioria dos restaurantes de chá abre às sete da manhã e fecha por volta das sete da noite. O Café da Baía estende o horário até às oito da noite na sexta e sábado por causa do pôr do sol. O Bar de Bubble Tea do Tio depende inteiramente da "sorte", é recomendável ligar primeiro para confirmar.
\n\n【Dicas de Viagem】
\n\nLembramos que a maioria das lojas de bubble tea de Lantau estão concentradas na zona entre Tung Chung e Mui Wo, há menos opções em Tai O e Ngong Ping, o planeamento da viagem deve先去心仪商店. Além disso, nos fins de semana e feriados públicos há mais movimento, se quiser um lugar para sentar e beber chá contemplando o mar, é recomendável visitar em dias de semana ou antes das nove da manhã. O ponto mais importante é que alguns stands de chá remotos não têm casa de banho, lembre-se de resolver antes de partir.
