Introdução
Quando se fala de hotpot em Mong Kok, muitas pessoas pensam imediatamente nas grandes lojas de hotpot animadas. Mas na verdade, existem também opções de hotpot专门为小资族而设的火锅选择。旺角作为九龙核心商业区，聚集了大量 office worker、freelancer 和刚出来工作的年轻人，这个独特的人口结构造就了一种很特别的火锅文化——讲究性价比、份量足、环境舒适但不需要太 fancy。
Estas lojas de hotpot económico geralmente隐藏喺商业大厦的楼上或者后巷，租金相对平啲，所以可以将成本控制落嚟，俾客人提供更抵的价钱。佢哋唔会好像高档火锅店咁样用靓装修嚟吸客，反而将重点放喺食材新鲜度和汤底质素度。
Destaques
Filosofia de negócio focada no custo-benefício
As lojas de hotpot económico em Mong Kok最大的特色就系将「抵食夹大件」发挥到极致。一般来说，两个人食到饱饱哋都只系 HK$200-300 左右，比起中环或者铜锣湾动辄 HK$400-500 的消费，确实系小资族的恩物。
Horário flexível
考虑到目标客群的工作时间，呢啲店铺通常会营业到比较夜，有啲甚至到凌晨 2-3 点先收工。对于返夜班或者加班到好夜的打工仔嚟讲，这个安排简直系救星。
A兴起 do hotpot individual
近年来，Mong Kok 出现了唔少专做 individual hot pot 的小店，一个人都可以舒舒服服咁打边炉。这种模式特别适合独居的年轻人或者想一个人静静地食饭的上班族。
Variedade de opções de caldeirão
为了迎合唔同口味的客人，呢啲小店通常会提供好多種汤底选择，由传统的清汤、麻辣，到近年流行的泰式、韩式汤底都有。价钱通常系每个汤底 HK$20-40 不等。
Locais Recomendados
Portland Street - Centro de hotpot económico
Portland Street 一带有好几间专做小资火锅的店铺，呢度的特色系 menu 设计得好简单直接，主打套餐形式。一般个人套餐 HK$80-120 就齐齐汤底、肉片同埋基本蔬菜，适合赶时间的 office lunch。呢啲店铺的装修虽然简洁，但胜在干净企理，而且冷气够凉，夏天嚟食都唔会觉得侷促。
Dundas Street - Lojas de hotpot individual
Dundas Street 近弥敦道嗰段有间专做一人火锅的小店，用的个人电磁炉，每张枱都有独立的抽气装置。最吸引的系佢哋的「下午茶火锅」，下午 2-5 点期间有特价，个人套餐只系 HK$68，包埋饮品。环境好适合一个人嚟放松，唔会有人打扰。
Fa Yuen Street - Ponto de火锅深夜
Fa Yuen Street 后段有间营业到凌晨 3 点的火锅店，主要服务夜班工人同埋夜猫族。佢哋的招牌系「宵夜火锅」，凌晨 12 点后所有套餐 8 折，而且会加送即食面或者河粉。汤底以清淡为主，适合夜晚食唔想太燥热。店主系潮州人，会整返啲家乡风味的配菜。
Sai Yeung Choi Street - Casa de火锅 com preço estudantil
Sai Yeung Choi Street 有间专做学生生意的火锅店，凭学生证可以享受额外优惠。呢度最特别的系有「自助蔬菜区」，客人可以无限新增各种蔬菜，对于鍾意食菜的人嚟讲真系好抵。而且佢哋会提供温习角落，枱面比较大，适合学生边食边温书。
Nelson Street - Opção de火锅 saudável
Nelson Street 有间主打健康概念的小资火锅店，汤底以养生为主，有虫草花汤、杞子圆肉汤等选择。虽然价钱稍微高少少（个人套餐约 HK$150），但食材质素明显好过其他平价店，而且会提供营养成分说明。适合注重健康但预算有限的上班族。
Informações Práticas
Como Chegar
O metro de Mong Kok ou Mong Kok East站都可以到达，从地铁站步行 5-10 分钟就可以到达大部分推荐地点。如果来自港岛，建议搭荃湾线到旺角站，如果来自新界东，可以搭东铁线到旺角东站。
Orçamento
- Hotpot individual: HK$80-150
- Pack para dois: HK$200-300
- Pack para quatro: HK$350-500
- No período noturno geralmente há desconto de 10-20%
Horário de Funcionamento
大部分小资火锅店营业时间系下午 12 点到凌晨 1-2 点，部分深夜店铺会营业到凌晨 3 点。建议避开晚上 7-9 点的繁忙时间，呢个时段通常要等位。 Métodos de Pagamento
大部分店铺都接受现金、八达通同埋常用电子钱包（支付宝 HK、WeChat Pay HK 等），但建议带少少现金以防万一。 食小资火锅最重要系调整心态，唔好同高档火锅店比较装修同埋服务。呢啲店铺的最大优势系真材实料同埋贴地价钱，如果你系追求奢华体验的话，呢度可能唔啱你。 建议选择非繁忙时间来食，可以慢慢享受，而且老板通常都比较有时间倾偈，可以了解多啲关于火锅的小知识。如果系第一次嚟，可以问下老板有咩推荐，佢哋通常都好乐意分享。 记住带定纸巾，因为呢啲小店的纸巾可能唔系太充足。另外，如果怕辣的话，记住同老板讲清楚，因为有啲「微辣」对香港人嚟讲可能都几辣。 最后，食完记得俾番啲 tips（如果服务好的话），呢啲小店的经营唔容易，老板同伙计都会好感激你的支持。Dicas de Viagem
