Quando se fala de Aberdeen em Hong Kong, muitos pensam imediatamente no famoso Porto de Refugio, barcos de frutos do mar e a forte nostalgia do Velha Hong Kong. Esta comunidade tradicional situada na zona sul da Ilha de Hong Kong tem visto, nos últimos anos, uma ascensão silenciosa de opções de hotpot de qualidade, oferecendo experiências gastronómicas diferenciadas para residentes locais e turistas. As lojas de hotpot em Aberdeen são maioritariamente de estilo japonês, destacando carnes de alta qualidade e modos flexíveis de refeição ilimitada, tornando-se um novo destaque na restauração da zona sul.
Ao vir a Aberdeen para comer hotpot, a maior особенність é o "excelente custo-benefício" — em comparação com as opções de refeição ilimitada na zona central da ilha que partem de HK$300, os preços de hotpot japonês de refeição ilimitada aqui situam-se geralmente entre HK$89-200, sendo que a qualidade não fica atrás. Muitos estabelecimentos selecionam rigorosamente carnes premium do Japão, Austrália e Estados Unidos, oferecendo mais de dez opções de caldos e mais de trinta tipos de ingredientes. Para os gourmets que querem banquetear-se sem gastar muito, é um verdadeiro tesouro escondido.
【Locais Recomendados】
Quando se fala do hotpot mais representativo em Aberdeen, não há como não mencionar o "Nabe One". Este restaurante japonês de hotpot de refeição ilimitada está instalado em Aberdeen desde 2012, já operando há mais de dez anos, sendo um estabelecimento muito popular no bairro. O Nabe One tem duas filiais: a loja do Phase 4 do Aberdeen Centre está localizada na Unidade 15, 1º andar, Phase 4, Aberdeen Centre, 2-16 Nam Ning Street, perto do centro de Aberdeen, muito conveniente para quem faz compras antes de jantar; a filial do Lei Kong Building fica no 3º andar do Lei Kong Building, com um ambiente relativamente mais tranquilo, ideal para quem quer saborear tranquilamente.
O maior destaque do Nabe One é a "qualidade da carne" — o estabelecimento proclama a seleção rigorosa de carnes premium do Japão, Austrália e Estados Unidos, e o arroz frito de wagyu é frequentemente mencionado pelos clientes como item obrigatório. Oferece cerca de dez opções de caldo, incluindo o popular caldo de galinha com saquê e bardana, e o caldo de caril, muito criativos. Com mais de trinta tipos de ingredientes, tempo de refeição ilimitada de 100 minutos, e preços que variam desde HK$89 para o pacote básico até HK$128 para refeição ilimitada de carnes. Pacotes como o Trio de Frango e Porco ficam em cerca de HK$168, e o pacote de wagyu é mais premium. É de salientar que o Nabe One obteve uma avaliação elevada de 4,7/5 no TripAdvisor, também acumulando muitas críticas positivas no OpenRice, sendo uma escolha que combina popularidade local e boa reputação.
【Informações Úteis】
Quanto a transportes, Aberdeen pode ser considerada um hub de transporte da zona sul. O MTR não chega diretamente ao centro de Aberdeen, mas pode tomar o MTR até à estação Ocean Park, caminhando cerca de 15 minutos até lá; ou utilizar linhas de ônibus, a mais conveniente é a Route Citybus 70 (Wah Kwai ⇔ Central Exchange Square), que passa por vários pontos de Aberdeen, as Routes Citybus 73 e Route 4 também são linhas comumente utilizadas. Partindo de Central ou Wan Chai, a viagem demora cerca de 20-30 minutos, sendo bastante conveniente.
Em termos de preços, os gastos nos restaurantes de hotpot em Aberdeen são bastante acessíveis. Um gasto médio de HK$101-200 por pessoa permite saborear um hotpot japonês completo. A faixa de preços dos pacotes do Nabe One situa-se entre HK$89-200, sendo um nível de consumo padrão da comunidade. Quanto ao horário de funcionamento, o Nabe One abre a partir das 15h aos fins de semana, durante a semana é recomendável ligar para confirmar, pois a multidão concentra-se nos fins de semana, frequentemente há filas nos períodos da tarde.
【Dicas de Viagem】
As localizações das lojas de hotpot em Aberdeen são relativamente "escondidas" em comparação com a zona urbana. A filial no Lei Kong Building é recomendada para ser alcançada a pé a partir do centro de Aberdeen, para evitar perdê-la. Nos fins de semana, é imperativo fazer reserva com antecedência, caso contrário pode ter que esperar mais de meia hora. O tempo de refeição ilimitada é de 100 minutos, é sugerido que, ao sentar-se, primeiro cozinhe fatias de carne, depois cozinhe vegetais, e por fim adicione macarrão instantâneo ou udon — assim aprovecha ao máximo a refeição. Ah, não se esqueça de experimentar os molhos especiais do estabelecimento — muitos clientes recomendam o molho de yuzu e o molho de sésamo, especialmente delicious com fatias de carne.
Vir a Aberdeen para comer hotpot não é apenas sobre a deliciosa comida, mas também uma sensação de "afastamento dos pontos turísticos" com calma. Depois de sentir a brisa do mar no Porto de Refugio e explorar as ruas antigas, venha saborear um rico hotpot japonês, satisfies tanto o paladar como o bolso, sendo uma das experiências gastronómicas mais subestimadas na zona sul da Ilha de Hong Kong.
Dados do Mercado de Hotpot em Hong Kong
- Escala do Mercado：O mercado de hotpot de Hong Kong tem um volume de negócios anual estimado superior a 3 mil milhões de dólares de Hong Kong, sendo uma das categorias de restauração de crescimento mais rápido da região, com mais de 500 restaurantes de hotpot licenciados em toda a cidade.
- Hábitos de Consumo：Segundo pesquisas da indústria, os residentes de Hong Kong visitam restaurantes de hotpot em média 1 a 2 vezes por mês, e a utilização na temporada alta de inverno (outubro a março) aumenta cerca de 40%.
- Ingresso de Marcas：Várias marcas de hotpot conhecidas do continente e de Taiwan já entraram no mercado de Hong Kong, incluindo a Haidilao (fundada em 1994), impulsionando a elevação da cultura de hotpot local.
