Quando se fala de Causeway Bay, muitas pessoas pensam imediatamente em grandes centros comerciais como o SOGO e o Times Square. Porém, os verdadeiros conhecedores de gastronomia sabem que a zona de Tin Hau, em Causeway Bay, é o verdadeiro campo de batalha dos dai-pai-dong. Esta zona, por estar próxima ao templo de Tin Hau e a residências antigas, tem rendas relativamente mais "acessíveis", o que faz com que estas bancas de rua sejam um dos raros locais em Causeway Bay que conseguem preservar o antigo estilo de Hong Kong.
Os dai-pai-dong de Causeway Bay são um pouco diferentes dos de Central e Tsim Sha Tsui. Aqui, muitos clientes são trabalhadores que passam por aqui a caminho de casa ou vêm propositadamente comer algo depois do trabalho, além de residentes locais. Os preços são mais acessíveis comparando com as zonas turísticas, as porções são generosas, e tudo é preparado por mestres experientes "de idade",注重的就是 um serviço "rápido, bonito e correto".
Por trás do ABC Garden em Tin Hau: O centro dos dai-pai-dong
Se perguntar aos locais onde comer dai-pai-dong, muitos dirão "vá para o lado de Tin Hau", referindo-se à zona da Rua Liu Li e da Rua Electric. Aqui existem várias bancas estabelecidas há muito tempo, especializadas no negócio noturno, servindo principalmente residentes próximos e trabalhadores que não querem ir directamente para casa depois do trabalho.
Cheong Kee Coffee Tea Restaurant é um dos representantes mais conhecidos, sendo o seu chá de leite e toast francês recomendados pelos residentes locais. Este estabelecimento já existe há vários anos, e o老板 ainda usa métodos tradicionais de "pull tea" para preparar o chá, tornando o chá de leite especialmente aromoso e suave. Se quiser comer algo quente à noite, o seu macarrão instantâneo (mie instantâneo) com ovo e fiambre custa apenas algumas dezenas de patacas, sendo suficiente para saciar a fome.
Lan Fang Yuan não precisa de apresentações. É um negócio tradicional de restaurantes de chá em Hong Kong, com a loja principal em Central, mas a filial em Tin Hau é igualmente popular. O seu hambúrguer de bife e chá de leite de seda são os "tesouros da casa", e à hora do jantar normalmente há fila para esperar lugar. No entanto, os preços aqui são ainda mais acessíveis do que na loja principal, podendo comer um hambúrguer com um chá de leite por cerca de 30-40 HKD, sendo uma óptima relação qualidade-preço.
Jai Heng Roasted Meat Shop não é um dai-pai-dong no sentido tradicional, mas os seus assados já são feitos há muitos anos e têm uma boa reputação na zona de Tin Hau. O seu char siu e carne assada são preparados e cortados na hora, e quando saem do forno a pele ainda está crocante, servido com arroz branco ou lâminas de arroz. É simples mas extremamente saboroso. Este é precisamente a essência do dai-pai-dong — sem artifícios, mas delicioso.
Outros dois estabelecimentos que não pode perder
Se quiser comer algo mais forte, o Meng Kee Seafood Restaurant próximo da Rua Electric é uma boa escolha para ceias nocturnas. Este estabelecimento especializa-se em mariscos e pratos fritos, sendo os pratos muito aromaticos, ideal para quem quer comer "generosamente". No entanto, estes estabelecimentos são um pouco mais caros, geralmente entre 80-150 HKD por pessoa, mas é perfeito para pedir alguns pratos com amigos e acompanhada de cerveja, criando uma atmosfera animada.
Se quiser sobremesas tradicionais ou snacks, o Hop Kee Desserts é uma boa escolha. O seu pudim de sésamo e pasta de feijão vermelho são feitos manualmente, com o nível de doçura exacto, perfeita para mudar de sabor depois de comer pratos chineses fritos à noite.
Informações práticas que deve saber
A maioria destes estabelecimentos começa a funcionar a partir da tarde, sendo o horário do jantar aproximadamente das 18h às 23h. Em feriados ou fins de semana podem fechar mais cedo. O gasto médio é cerca de 35-80 HKD, mas se incluir bebidas ou mariscos pode ultrapassar os 100 HKD. Em termos de transporte, a forma mais conveniente é ir até à estação de MTR Tin Hau, sendo a saída B2 a mais próxima; a zona da Rua Electric e Rua Liu Li fica a cerca de 5 minutos a pé. Também pode apanhar o autocarro para o terminal de Tin Hau, que fica a poucos passos.
Dica: Como comer de forma mais inteligente
Nesta zona, os dai-pai-dong não são particularmente muitos, mas cada um tem os seus clientes habituais. Se quiser evitar multidões, o melhor horário é entre as 20h e as 21h nos dias úteis, altura em que não precisa esperar muito por uma mesa. Além disso, muitos estabelecimentos desta zona aceitam apenas dinheiro, por isso lembre-se de preparar dinheiro com antecedência.
Nos últimos anos, devido a problemas de rendas e licenças, o número de dai-pai-dong em Causeway Bay já diminuiu muito comparando com os anos 80 e 90. Os que ainda existem são considerados uma "descoberta valiosa". Se encontrar algum do seu agrado, aproveite e desfrute enquanto pode!
