Quando se fala de Causeway Bay, a primeira impressão de todos pode ser o Times Square ou os departamentos SOGO, mas na verdade, quando a noite cai, há outro aspecto aqui. Quando os turistas regresam aos hotéis para descansar, os locais começam a surgir, à procura dos dai pai dong escondidos nas vielas e debaixo das passarelas. Estes locais são a verdadeira vida noturna de Causeway Bay.
A cultura dos dai pai dong em Causeway Bay tem uma característica: de dia é um paraíso de compras, à noite transforma-se num ponto de reunião para os residentes. Diferentemente da atmosfera de rua permanente de Mong Kok ou Sham Shui Po, os dai pai dong aqui são mais como o oposto do «das nove às cinco» — especializados em servir aqueles que trabalham durante o dia em Central ou Admiralty e à noite querem relaxar. Você verá bankers de fato sentado em cadeiras de plástico a comer noodles de peixe, e as OLs vestidas de forma bastante casual à volta de uma mesa a fazer hotpot, excepto os saltos altos.
Sentimento Hongkonguês em Jantares de Hora Avançada
A essência dos dai pai dong de Causeway Bay está no «quanto mais tarde, melhor». Após as nove da noite, os verdadeiros protagonistas aparecem. É nesta altura que a atmosfera é mais autêntica: luzes de rua baças, cadeiras de plástico a ranger, a dona do estabelecimento a gritar «Mesa, mais cerveja!» Este ambiente acolhedor é algo que os restaurantes com ar condicionado nunca conseguirão replicar. Além disso, as bancas de Causeway Bay têm geralmente boa qualidade, pois enfrentam clientes de várias zonas, não podem ser descuidadas.
Locais Recomendados
Dai Pai Dong do Mercado Noturno de Yee Wo Street
Situado perto do Hysan Place em Yee Wo Street, esta rua transforma-se num mercado após as nove da noite. As bancas especializam-se em arroz, noodles e sopas, com a especialidade sendo o porridge de marisco rico e saboroso — o porridge de carne de caranguejo tem realmente fios de carne de caranguejo descascada, não aquelas falsificações «com sabor de caranguejo». O老板 é de Chaozhou e é excelente a fazer porridge. Após a meia-noite ainda há bancas de ceia, geralmente cheias de bartenders e funcionários de bares das proximidades.
Centro de Comida de George Street
Embora se chame centro de comida, aqui mantém-se o espírito mais tradicional do dai pai dong. O «Sheng Kee Dai Pai Dong» no segundo andar é um estabelecimento antigo, com mais de 30 anos. Os pratos especiais são costelas com pimenta de soja e frango cozido, com temperos mais ricos, muito apropriados para acompanhar cerveja. Aqui frequentemente se vê famílias inteiras a jantar, com uma atmosfera acolhedora, não tão barulhenta como os dai pai dong normais.
Grupo de Bancas na Viela de Jardine's Crescent
Jard's Crescent é principalmente uma rua de compras, mas ao virar para a viela há outro mundo. Várias bancas juntas formam um pequeno mercado noturno. O mais famoso é o «Yau Kee» de mariscos, especializado em mexilhões fritos, amêijoas, mexilhões berbícios — tudo disponível. O老板 Based on daily deliveries, recomenda o mais fresco, e o método de fritura não é demasiado gorduroso, preservando o sabor natural do marisco.
Mercearia de波斯富街
Este mercado tem algumas bancas fixas à noite, principalmente a servir residentes locais. O «Tim Kee Siu Mai» é uma comida escondida — os seus fish cake siu mai são feitos com ingredientes genuínos, um gole é muito satisfatório. Também há uma «banca de noodles sem nome» apenas com um número, sem nome de loja, mas o noodles de wonton tem um caldo doce e os wonton têm pele fina e muito recheio, sendo a escolha preferida dos trabalhadores de escritório das proximidades para a hora avançada da noite.
街檔 de 天后廟道
Está um pouco afastado do centro de Causeway Bay, mas precisamente por isso mantém um sabor mais puro de bairro. As bancas aqui são mais pequenas mas refinadas, o «Di Jie Tong Sui» tem pasta de nozes e pasta de gergelim feitas na hora, densas e aromáticas. Também há uma banca de noodles fritos, os noodles de soja fritos têm o ponto de cozedura correto — os noodles são macios e não se desmancham.
Informações Úteis
Transporte: A saída A do metro de Causeway Bay é a mais conveniente, a pé 5-10 minutos até os principais agrupamentos de bancas. Os autocarros noturnos são menos frequentes, sugere-semetro ou táxi.
Despesas:HK$50-150 por pessoa, mariscos são mais caros, arroz e noodles são mais económicos. A maioria das bancas aceita dinheiro e Octopus, alguns centros de comida maiores têm outros pagamentos eletrónicos.
Horário: A maioria das bancas abre às 18h, das 23h às 2h é o período mais animado. Ao fim de semana estende-se até às 3-4h.
Dicas
É mais conveniente levar dinheiro, embora muitas bancas aceitem Octopus, o troco pode ser um problema. Esteja preparado para esperar mesa, especialmente ao fim de semana à noite, as bancas populares estão frequentemente cheias. Se quiser experimentar a atmosfera mais autêntica, suger-se ir após as 22h, quando os turistas se foram e só ficam os clientes locais. Lembre-se de Relax, o dai pai dong segue o princípio de «sentar随便, comer慢慢», quem é impaciente pode não ser adequado.
