潮江春

潮江春——大堂區傳統粵菜經典

潮江春位於澳門大堂區議事亭前地附近，是當地備受推崇的老字號粵菜酒樓。餐廳地處澳門歷史城區核心地帶，周邊林立著大三巴牌坊、玫瑰堂、仁慈堂等世界遺產建築，步行即可抵達繁華的議事亭前地步行區，地理位置優越，交通便利。

潮江春傳承傳統粵菜烹飪技藝，堅持使用新鮮食材，以古法炮製各款經典菜式。餐廳的點心部由資深師傅主理，每日手工製作蝦饺、燒賣、腸粉等傳統粵式點心，皮薄餡靚，入口鮮香。在主菜方面，餐廳招牌菜式包括清蒸石斑、白切雞、蜜汁叉燒、烤乳豬等，每一道都體現出粵菜「清而不淡、鮮而不俗」的精髓。

特色美食推薦

• 招牌點心：蝦饺、燒賣、鳳爪、牛肉球等傳統粵式點心
• 海鮮佳餚：清蒸石斑、蒜蓉蒸蝦、薑蔥炒蟹
• 經典粵菜：白切雞、蜜汁叉燒、烤乳豬、咕嚕肉
• 煲仔飯：臘味煲仔飯、牛肉煲仔飯等澳門古法煲仔飯
• 甜品：楊枝甘露、芝麻糊、紅豆沙

用餐環境與服務

餐廳裝潢典雅，融合傳統中式風格與現代舒適氛圍。大堂寬敞明亮，設有多个獨立包廂，適合家庭聚餐、商務宴請及朋友聚會。服務人員態度親切，訓練有素，能為客人提供專業的菜品推薦和用餐建議。

潮江春特別重視食材品質，與本地信譽良好的供應商建立長期合作關係，確保每日採購的海鮮、肉類及蔬菜新鮮優質。廚房團隊經驗豐富，堅持「現殺現烹」的原則，最大程度保留食材的鮮味和營養。

實用資訊

• 地址：澳門大堂區（靠近議事亭前地）
• 營業時間：上午11:00 - 下午3:00；下午5:30 - 晚上10:00
• 支付方式：支援澳門通、MPay、支付寶澳門、微信支付澳門，亦接受澳門幣及港幣現金
• 預訂服務：提供電話預訂及WhatsApp落單，方便客人提前安排用餐
• 交通：乘坐巴士至議事亭前地站或新馬路站即可到達，附近設有多個巴士站點

為何推薦潮江春？

首先，餐廳位於澳門最繁華的大堂區，距離議事亭前地、大三巴牌坊等熱門景點僅數分鐘路程，非常適合遊客在遊覽世界遺產後前來用餐。其次，潮江春作為老字號粵菜酒樓，保留了許多在香港已經難以找到的古法粵菜烹飪技術，讓食客能夠品嚐到最傳統的粵菜風味。再者，餐廳價格合理，CP值高，无论是平价小聚还是隆重庆祝，都能满足不同需求。

澳門獲評為「創意城市美食之都」後，吸引了世界各地的美食愛好者前來探索。在這個美食雲集的城市，潮江春以其傳統粵菜的堅守和品質，成為本地居民和遊客都高度認可的餐廳選擇。如果您想體驗正宗的澳門粵菜文化，潮江春絕對是不容錯過的美食目的地。