Os visitantes de Hokkaido, em nove em cada dez casos, vão por duas razões: admirar a paisagem nevada e saborear frutos do mar. Quando precisa de levar para casa os sabores desta terra setentrional para oferecer a familiares e amigos, é no piso subterrâneo dos grandes armazéns e nas secções de lembranças que o verdadeiro campo de batalha dos especialistas se encontra.
A maior diferença entre os grandes armazéns de Hokkaido e os do Japão continental reside na cultura profundamente enraizada das "lembranças". Devido às limitações climatéricas, os produtos agrícolas frescos são difíceis de transportar diretamente para fora do país, e os visitantes já se habituaram a comprar especialidades locais transformadas — algas secas em conserva, conservação de caranguejo-real, bolachas de manteiga, snacks de queijo — estes são realmente os sabores de Hokkaido que podem ser levados para casa.
Por que recomendamos conhecer os departamentos de Hokkaido sob a perspetiva da "comida"
Nos subsolos dos departamentos de todo o Japão, a área de "Delicatessen" (comida pronta) sempre foi uma área altamente competitiva, mas em Hokkaido, o que se vende aqui não são apenas acompanhamentos.
Devido ao valor da produção agrícola de Hokkaido liderar em todo o Japão (com aproximadamente 1 bilião de ienes), os subsolos dos departamentos locais frequentemente possuem estandes exclusivos de produtos de Hokkaido, vendendo vieiras secas diretamente da região de produção, conservas de ouriço-do-mar, produtos processados de algas kombu, e até paus de carne de caranguejo exclusivos do inverno. Os intervalos de preço destes produtos são os seguintes:
- Snacks de vieira (secos/mini latas): ¥800-2.500
- Conservas de ouriço-do-mar (50g qualidade premium): ¥2.500-4.000
- Produtos processados de caranguejo real: ¥2.000-6.000
- Conjuntos de biscoitos com manteiga: ¥1.200-3.500
Se os viajantes comprarem apenas nas lojas duty-free do aeroporto, não só têm escolhas limitadas, como os preços são geralmente mais altos cerca de 15%-20%. Em contraste, as lojas de presentes nos departamentos do centro da cidade não só têm uma gama completa de produtos, como ainda podem devolver 10% do imposto de consumo—vale a pena fazer as contas.
Recomendação 1: Mercado de Alimentos Subterrâneo do "Sapporo Stellar Place" no Lado Leste da Estação de Sapporo
O Stellar Place, localizado a 1 minuto a pé da Saída Leste da Estação de Sapporo (doravante stellar place), é uma instalação comercial da JR Hokkaido diretamente conectada à estação. O piso subterrâneo 2 da área "Deli & Souvenir" tem uma proporção de turistas locais para turistas estrangeiros de aproximadamente 3:7, sendo claramente orientada para turistas estrangeiros como cliente principal.
A maior vantagem deste mercado é a "alta funcionalidade" - pode fazer a compra logo após sair da bilheteria, sem necessidade de se deslocar a outros lugares. O mercado de alimentos subterrâneo reúne cerca de 30 balcões de produtos especiais de Hokkaido, sendo os mais populares:
A série de conservas de ouriço do mar da "Sato Suisan", com faixa de preço entre ¥2.800-5.000, apresenta embalagem requintada, sendo ideal para presente ou uso próprio; o pequeno pacote de tiras de kombu desidratado (50g) da "Hokkaido Kombu Ya" é vendido a ¥980, facilitando o transporte sem ocupar espaço na bagagem. Além disso, os biscoitos de manteiga "Sanporoku" da "Ryugetsu" (embalagem com 12 unidades) a ¥1.500 são o clássico presente favorito dos moradores locais.
O horário de funcionamento é das 10:00 às 20:30 (piso subterrâneo até as 21:00), aberto todos os dias do ano. A partir do Novo Aeroporto de Chitose, utilizando a linha rápida JR Airport até a Estação de Sapporo, leva aproximadamente 40 minutos, com acesso direto ao sair da estação, sendo ideal para compras na manhã do último dia de viagem.
Recomendação 2: O "Distrito Norte" no Piso -1 do "PARCO" na Estação Odori
O PARCO Odori (nome completo PARCo Sapporo), embora seja conhecido pela moda e tendências, tem no seu piso -1 o setor alimentar "Distrito Norte", que é o segredo dos gastrónomos. O posicionamento aqui é diferente das instalações comerciais da estação orientadas para "viajantes", sendo mais direcionado para consumidores "estilo de vida" - com mais caráter local e menos grupos turísticos.
O "Distrito Norte" tem cerca de 20 lojas, sendo que 3 merecem atenção especial: primeira, a loja de sobremesas de queijo da "Kinotoya", cujo produto mais popular "Sapporo Agricultural School" é um biscoito de leite a ¥1.280, com sabor intenso a leite e que pode ser guardado à temperatura ambiente; segunda, os produtos de konbu processado de Obihiro da "Manseika", com o produto de referência "Kiwahay Mix" - fios de konbu secos com vários acompanhamentos, a ¥1.500; terceira, as caixas de frutas da estação da "Marukana Seika", onde no inverno (novembro a março) se podem comprar fatias de melão de estufa (caixa a ¥2.000-3.500), ideais para oferecer.
O PARCO Odori abre das 10:00 às 20:00, situando-se a 3 minutos a pé da Estação Odori, separado do Relógio por uma rua. Se estiver a fazer compras nas proximidades de Tanuki Koji Odori, pode passar por este piso souterrâneo para adquirir produtos.
Recomendação 3: AEON STYLE no Heiwadō Kaimono Kōen junto à Estação de Asahikawa
Se for de carro para Asahikawa ou Furano, recomendo fazer as compras de lembranças no Heiwadō Kaimono Kōen junto à Estação de Asahikawa. O AEON STYLE (anteriormente JUSCO) é o maior supermercado da região, com uma secção de lembranças no 2.º andar, com cerca de 265 metros quadrados.
A especialidade da região de Asahikawa são os "produtos de menta de Kitami" e os "produtos de feijão vermelho de Tokachi". O "Mercado de Menta de Kitami" no AEON STYLE vende óleos essenciais de menta, rebuçados de menta e saquetas de chá de menta, com preços entre ¥600-2.000; enquanto os produtos processados de feijão vermelho do "Rancho de Tokachi" (bolo de feijão vermelho, lata de sopa de feijão vermelho) são escolhas práticas para visitar familiares e amigos, podendo encontrar excelentes embalagens entre ¥800-1.800.
Aqui a vantagem está no "preço" — os mesmos produtos são cerca de 10%-15% mais baratos do que nas instalações comerciais da Estação de Sapporo, pois ficam afastados das principais zonas turísticas, com margens de lucro mais baixas. Se tiver um itinerário de carro planeado, recomendo fortemente fazer todas as compras de uma só vez neste local.
Horário de funcionamento: 09:00-22:00 (secção de lembranças até às 21:00), com grande parque de estacionamento (500 lugares), muito conveniente para viajantes de carro.
Informações Práticas
Transportes: Para ir do Novo Aeroporto de Chitose até ao centro de Sapporo, pode apanhar a Linha JR Airport Express no 2.º andar do aeroporto, com ligação direta para a Estação de Sapporo (40 min / ¥1.070). Seplanear conduzir até Asahikawa, a distância do Novo Aeropuerto de Chitose é de aproximadamente 2 horas e 30 minutos (pedágio aproximadamente ¥3.500).
Requisitos para Reembolso do Imposto de Consumo: Os visitantes com visto de turismo de curta duração (dentro de 90 dias) podem solicitar o reembolso do imposto nas lojas com a marca "Tax-Free" ao gastar ¥5.000 (sem impostos). Nota: Alguns géneros alimentícios (como frutas frescas) podem não estar elegíveis para o reembolso - confirme antes de comprar.
Horário de Funcionamento: A maioria das lojas de lembranças encerra entre as 20:00-21:00, e no dia 31 de dezembro (véspera de ano novo), a maioria fecha mais cedo. Se pretender fazer compras antes de ir para o aeroporto, recomenda-se reservar pelo menos meio dia de margem.
Melhor Época para Compras: O pico de movimento na área de lembranças do subsolo ocorre geralmente entre as 16:00-18:30 (horário de deslocação após o trabalho). Para evitar multidões, o melhor período é entre as 10:00-12:00 da manhã ou por volta das 14:00 em dias normais, altura em que os funcionários têm mais tempo para prestarconsulta sobre os produtos.
Dicas de Viagem
"Não se concentre apenas em marcas famosas" é o princípio fundamental na compra de lembranças em Hokkaido. Na verdade, os souvenirs mais populares da região não são aquelas marcas de cadeias nacionais, mas sim os produtos locais com "garantia de produção local" — por exemplo, vieiras secas rotuladas como "produzidas em Hokkaido" ou produtos de feijão vermelho com a indicação "produzido em Tokachi". Este tipo de produto tem alta identificação, é excelente para presente e tem preços acessíveis.
Além disso, "comprar gel refrigerante primeiro" é outro ponto frequentemente negligenciado. No inverno de Hokkaido, a temperatura externa pode atingir abaixo de -10°C. Se comprar alimentos que necessitam de refrigeração (como sobremesas com creme, alguns produtos processados), recomenda-se adicionar gel refrigerante ou bolsa térmica na loja, caso contrário, após o despacho da bagagem, o produto pode deteriorar-se. Muitos balcões de lembranças grandes oferecem serviço de bolsas térmicas por um valor adicional, cerca de ¥200-500 ienes, o que vale o investimento.
