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台北の小籠包というと、まず永康街の鼎泰豊联 想つく方が多いのではないでしょうか。それは自然な 反应で、台湾小籠包を国際的に有名にした立役者ですから。しかし、台北の小笼包の世界は一间の百年老店よりもっと広いのです。ミシュラン星级餐厅から屋の台市场的铜板摊、传统的猪肉汤包から异国风味融合的创新口味まで这篇文章带你认识不一样的台北小笼包风景。 小笼包在台湾的发展，其实是一部缩短的饮...
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