說起宜蘭的茶店，很多人第一個想到的是礁溪、員山的傳統茶行，但在這些主流景點之外，宜蘭近幾年冒出不少新型態的茶空間——有的隱藏在老街巷弄，有的坐落田邊水池旁，氛圍與傳統茶藝館截然不同。這篇文章不講什麼百年老店，而是一一〇年代後，宜蘭年輕人與文青族群喜歡窩的茶去處。
特色亮點
這些茶空間有幾個共通點：首先，老屋再利用的比例特別高，宜蘭有不少日治時期留下的宿舍、舊碾米廠，被改建成茶屋保留木構架，空間本身就有戲。其次，經營模式也與傳統茶行不同——不少店是複合式經營，賣茶也賣甜點，甚至提供茶類調飲，吸引不喝茶的年輕人。第三，這些店家普遍重視茶的知識傳達，很多店員能詳細介紹茶葉產地與製作過程，不是隨便泡泡而已。第四，下午時段去最適合——這些店通常下午兩點才開始營業，晚上九點左右打烊，正好符合「慢生活」的節奏。
推薦地點
【其一】頭城森林系茶屋「小溪邊」
位於頭城外澳附近的小溪邊，並不是在遊客常聚集的地方，而是需要開車或騎腳踏車一段才會到的田邊。這裡的老闆原本是臺北的設計師，後來搬到宜蘭定居，把自家旁邊的舊倉庫改成茶屋。空間不大，大概只能容納十人，但最特別的是戶外有很大的水池與碎石步道，天氣好時坐在外頭喝茶，聽得到青蛙叫聲與水流聲。這裡的茶葉主要是臺灣高山茶與有機野放茶，價格約在 NT$180-350 之間，不算便宜但品質穩定。店名叫小溪邊真的就是因為旁邊有條小小的排水溝，建議下午三點左右去，光線比較柔和。缺點是位置偏遠，沒有交通工具的話不太方便，而且只收現金。
其二：礁溪巷內茶BAR「 Straw & Tea 」
在礁溪火車站走出來大約五分鐘的巷子裡， Straw & Tea 是少數把茶做成調飲的店家。這棟建築本來是.old 日式宿舍，後來被改建成現在這種工業風混搭的風格。老闆是本地出生的年輕夫婦，先生負責沖泡，妻子做甜點。這裡最有名的不是傳統茶，而是「茶調飲」系列——加了水果、氣泡水或是琴酒的茶類調飲，面向年輕人市場。如果你想嘗試茶的另一種可能，這裡是很好的入門點。平均消費約 NT$150-280 元，含甜點套餐會比較飽。營業時間從下午兩點到晚上十點，晚上去也很有氛圍。不定時會辦小型分享會或是職人講座，可以關注他們的社群媒體獲取資訊。
其三：員山有機茶園「時光elv」
員山是宜蘭重要的茶葉產區，但這間店不在主要的產業道路上，而是藏在產業道路旁邊的小巷子裡，需要稍微問一下當地人才找得到。店面是舊的碾米廠，保留了原始的水泥牆與木樑柱，斑駁的痕跡就是最好的裝飾。這裡的茶葉都是老闆自己種的有機茶，從採收到烘焙都是手工，產量不多但品質很穩定。「時光elv」的賣點是「老茶」——他們有收藏多年的老茶磚，現場可以喝到年份超過二十年的普洱、老烏龍，口感與新茶完全不同，適合進階的茶飲愛好者。消費方式採茶資制，每人至少點一壺茶，約 NT$250-500 元，可以無限續泡。週末往往客滿，建議平日或是上午時段前往比較安靜。
其四：羅東老街茶空間「百分百貨」
百分百貨位於羅東老街的尾段，原來是一間老舊的雜貨鋪，後來被改建成茶與選物的複合空間。一樓是選物區，賣一些臺灣本土設計的商品，二樓才是茶空間。這裡的座位數很少，只有四組客人，但老房子特有的窗花、光線、木地板，整個氛圍就是會讓你想坐久一點。這裡的茶葉選品很有意思——不是連鎖品牌的茶，而是來自各地小農的茶葉，每季會更換不同的茶款，店員會詳細介紹每一款茶的來源與特色。平均消費約 NT$180-300 元，不貴而且可以喝到別處喝不到的茶。下午去最好，因為陽光會穿過老窗花在木地板上形成漂亮的光影。缺點是要脫鞋子穿襪子，冬天腳會冷。
其五：蘇澳冷泉旁茶亭「水龍頭」
這間店的名字就叫「水龍頭」，是因為老闆覺得喝水是一件稀鬆平常的事，就像開啟水龍頭一樣簡單。這間茶亭就在蘇澳冷泉旁邊的停車場對面，準確來說不是在冷泉大眾池那邊，而是在較為安靜的這一側。小小的店面大概七坪，只有一個吧檯與三四個戶外座位，但夏天坐在外面喝冷泡茶，泡完冷泉回來喝一杯──那種涼爽感真的是其他地方找不到的。這裡主打冷泡茶與茶類飲品，價格約 NT$120-180 元，是今天推薦的五家裡最平價的。雖然名為「茶亭」，但仔細看選單還有其他飲品，不過茶葉的品質在水準之上。營業時間是下午兩點到晚上七點，太早去還沒開門，太晚去已經打烊，建議傍晚去，先去逛完蘇澳老街再過來喝一杯剛剛好。
實用資訊
交通方面，如果沒有開車，從臺北可以搭國光客運或是葛瑪蘭客運到宜蘭、羅東、礁溪，車程約50分鐘到一小時，再轉計程車或是租機車。如果是自駕或是租車，宜蘭主要道路上停車位還算多，但熱門時段不好找，建議避開週六下午與週日全天。推薦使用 Go Share 或是 iRent 的機車租借服務，在市區移動很方便。費用方面，今天推薦的五家單人消費大概在 NT$120-500 元之間，屬於中價位偏高，如果是包含甜點的套餐大概再加 NT$80-150 元，整體來說一個人帶三到五百塊新臺幣應該足夠。營業時間的部分，這些店的共通點是幾乎都是下午才開始營業，早上想去的話大部分都會撲空。建議出發前先看一下 Google 最新的營業時間，有些店週一週二會公休，另外連假期間往往人潮較多，要有心理準備。
旅遊小提示
首先是時間點的選擇——這些茶空間的翻桌率不高，平均大家會坐兩到三個小時，所以不要太早時間去佔位子，下午兩點到四點是黃金時段。其次，帶伴手禮的話這些店也有賣散裝茶或是小包裝的茶包，可以順便買一些回去，但記得確認儲存期限與儲存方式。第三，如果你真的對茶葉有興趣，建議去之前先搜尋一下該店有沒有提供預約或是導覽服務，有些店採預約制，現場去不一定有位子。最後說一句真心話——宜蘭這些新型態茶空間近幾年越來越熱門，週末常常客滿，如果想要好好享受放空的時光，平日去絕對是更好的選擇。還有，如果你遇到很棒的茶店，請低調支援，不要把位置公開發在網路上讓太多人知道，保護這些小店的生活空間，大家都有責任。
常見問題 Frequently Asked Questions
宜蘭有哪些值得推薦的質感茶空間？
根據文章介紹，宜蘭目前至少有5家深受年輕人喜愛的新型茶空間，主要分布在礁溪、員山周邊，以及隱藏在老街巷弄和田邊水池旁等特色區域。
宜蘭的新型態茶空間與傳統茶藝館有何不同？
這些新型茶空間的氛圍與傳統茶藝館截然不同，設計更強調簡約文青風格，常與咖啡甜點結合，提供舒適的發呆環境而非純粹品茶論道。
宜蘭的文青茶空間主要集中在哪些区域？
文章指出這些茶空間隱藏在老街巷弄中，或坐落於田邊水池旁，遠離主流觀光景點，適合想要遠離人潮的遊客。
宜蘭適合發呆的下午茶地點有哪些？
根據文章整理，宜蘭約有5家適合長時間停留、發呆放空的茶空間，店面通常採光良好並提供WiFi，部分設有戶外座位區。
如何造訪宜蘭隱藏版茶空間？
這些茶空間位置較為隱密，建議提前查詢社群媒體或在地部落格获取正確地址，因為不少店家沒有明顯招牌容易錯過。
