A noite em Cotai nunca dorme. Quando as fichas param de bater nas mesas de jogo, quando as luzes das salas de espectáculo começam a diminuir, o verdadeiro charme desta Las Vegas asiática está apenas a começar. Para os visitantes habituados à vida nocturna de Hong Kong, a cultura do hotpot nocturno em Cotai oferece uma experiência completamente diferente - aqui não é apenas um simples jantar tardio, mas uma experiência única que fundea o luxo dos resorts com a tradição calorosa do hotpot.
O triplo charme do hotpot na cidade dos casinos
O calor que nunca fecha 24 horas
Os restaurantes de hotpot em Cotai generally permanecem abertos até tarde, ou mesmo 24 horas, acompanhando o ritmo ininterrupto dos resorts. Diferente dos restaurantes nocturnos de Hong Kong, o hotpot nocturno aqui dá mais ênfase à socialização, sendo comum ver grupos a conversar desde a meia-noite até ao amanhecer.
Ingredientes de nível de resort
Gracias à simplificação da fronteira entre Hong Kong e Macau, os restaurantes de hotpot em Cotai podem obter rapidamente ingredientes de alta qualidade de Hong Kong e Shenzhen, ao mesmo tempo que importam produtos do Japão, Coreia e Austrália. Fatias de wagyu finas como papel, ouriços-do-mar doces como mel, a qualidade excede muito o que se poderia imaginar num restaurante de hotpot normal.
Fusão multicultural do hotpot
Cotai atrai visitantes de todo o mundo, e os restaurantes de hotpot desenvolveram um estilo de fusão único: picante Sichuaneense encontra-se com kombu japonês, kimchi coreano acompanha salsicha portuguesa - este hotpot "híbrido que só se come em Macau" está a tornar-se numa nova tendência.
Recomendações dos pontos quentes do hotpot nocturno
Zona de hotpot no Venetian Macau
Localizada no terceiro andar do Grand Canal Shopping Centre, concentra vários restaurantes de hotpot de estilos diferentes. Os mais populares são o estilo Sichuaneense e o estilo de café de Hong Kong, com preços cerca de $ - $$. A особенність é que permanecem abertos até às 3 da manhã, o design do restaurante integra elementos de Veneza, cozinhar sob o céu artificial oferece uma experiência única. A escolha de frutos do mar é abundante, recomendo pedindo lagosta australiana e pernas de caranguejo do阿拉斯加.
Zona de hotpot japonês no Galaxy Macau
Focado em experiência de alto nível de shabu-shabu japonês, ingredientes enviados directamente de Tsukiji e Hakodate. Preços $$$ - $$$$, mas os ingredientes são substanciais: wagyu A5, ouriços-do-mar de Hokkaido, camarões locais. Ambiente sofisticado e silencioso, adequado para jantares de negócios ou celebrações. Abre até à meia-noite, recomendo Reservar com antecedência.
Rua de hotpot económico no City of Dreams
Localizada no subsolo do shopping centre do City of Dreams, preços mais acessíveis ($ - $$), serve principalmente residentes locais e visitantes com orçamento limitado. O pontos fortes são as porções generosas e a grande variedade. Nos horários tardios, é comum ver dealers e funcionários que acabaram de sair do trabalho a在这里聚餐. O destaque é o hotpot de frango branco cantonense e almôndegas de carne de潮汕.
Hotpot coreano sob a Torre Eiffel do Parisian
Restaurante de hotpot coreano dentro do Parisian Macau, especializado em hot pot de exército e churrasco coreano. Ingredientes frescos, kimchi caseiro, preços $$ - $$. A особенність é poder cozinhar enquanto admira a meia-dimensão da Torre Eiffel de Paris, a paisagem é única. Abre até às 2 da manhã, adequado para grupos de jovens visitantes.
Experiência de hotpot de luxo no Wynn Palace
Restaurante de hotpot requintado dentro do Wynn Palace, especializado em ingredientes de topo e serviço de sala privada. Preços $$$$, mas a experiência é insuperável: serviço dedicado, caldos de topo, ingredientes importados. A особенність é poder Reservar uma cabina com vista do teleférico, apreciar o espectáculo de fontes musicais enquanto jantar. Adequado para celebrações especiais ou jantares de negócios. Guia de transporte Do aeroporto de Macau: apanhe os autocarros MT1 ou AP1 directamente para os principais resorts de Cotai, viagem de 15-20 minutos, tarifa de 6 patacas. Da Peninsula de Macau: na Rua de S. Domingos, apanhe os autocarros 15, 21A, 25 ou 26, viagem de 30-40 minutos. Autocarros de shuttle dos resorts: os principais resorts oferecem autocarros gratuitos de shuttle entre a fronteira, o aeroporto e a peninsula de Macau. Orçamento Despesa por pessoa: $ = 150-250 patacas (rua de hotpot económico, estilo café) $$ = 250-400 patacas (cadeias de centros comerciais) $$$ = 400-600 patacas (restaurantes de média categoria nos resorts) $$$$ = mais de 600 patacas (experiência de hotpot de luxo) Horário de funcionamento A maioria dos restaurantes de hotpot permanece aberta até às 2-3 da manhã, alguns funcionam 24 horas. Recomendo que os visitantes que pretendam ir durante a noite confirmem o horário de funcionamento antecipadamente, para evitar desilusões. Melhor horário Depois das 22h é o horário dourado para o hotpot em Cotai, nesta altura os espectáculos dos casinos terminam e os clientes aparecem para jantar. Entre a 1h e as 3h é relativamente mais calmo, adequado para quem prefere uma atmosfera mais tranquila. Sugestões de pedidos Os restaurantes de hotpot em Cotai generally têm porções generosas, recomendo que 2-3 pessoas peçam apenas uma panelinha pequena. Para frutos do mar, recomendo pedir e cozinhar na hora, para carne podem escolher um prato misto para experimentar vários sabores. Nota sobre moeda Todos os estabelecimentos aceitam patacas e dólares de Hong Kong, alguns aceitam yuan chinês, mas a taxa de câmbio é ligeiramente pior. Recomendo usar o cartão Macau Pass para maior comodidade. Escolha de bebidas O hotpot com vinho é uma característica de Cotai, mas note que os preços das bebidas são geralmente mais elevados. Se tiver um orçamento limitado, recomendo pedir chá ou refrigerantes, ainda pode desfrutar da experiência do hotpot. Sugestão de reservas Nos fins de semana e feriados, recomendo Reservar com antecedência, especialmente nos restaurantes de hotpot de luxo nos resorts. Durante as noites da semana, é relativamente mais fácil encontrar lugar. Macau 2023: 33,6M visitantes, PIB MOP 357B, receitas de jogo MOP 226,8B, 15 restaurantes Michelin.Informações úteis
Dicas para o hotpot nocturno
Dados do Mercado de Macau
Indicador Dado Fonte Visitantes 33,6M MGTO PIB MOP 357B DSEC Jogo MOP 226,8B DICJ Michelin 15 Michelin 2024
