Quando se fala em sobremesas em Cotai, a maioria das pessoas pensa primeiro nos restaurantes estrelados do MICHELIN ou nas lojas virais dos grandes complexos turísticos. No entanto, esta área urbana construída com investimentos de milhares de milhões de patacas esconde na verdade muitas lojas de sobremesas locais com preços acessíveis e sabores sólidos - que podem não ter decorações núcle, mas são os lugares onde os macaenses realmente vão.
A ecossistema de sobremesas em Cotai pode ser dividido em dois níveis: buffets dos complexos turísticos orientados para turistas e lojas tradicionais de sopa de açúcar orientadas para os locais. O primeiro enfatiza a experiência e a marca, enquanto a segunda reflete mais a cultura gastronómica local de Macao. Este artigo quer apresentar precisamente aquelas lojas ocultas que não aparecem nos guias turísticos, mas que são transmitidas de boca em boca entre os habitantes locais.
O Tarte de Ovo Portuguesa da Andrew's Bakery é o lanche diário de muitos macaenses. Esta pastelaria tradicional é conhecida pela massa crocante e pelo creme de ovo suave, com uma média de 8-10 patacas por unidade, mais acessível do que a marca homónima dos complexos turísticos. As lojas em Cotai concentram-se principalmente na zona antiga, com horário das 8h00 às 20h00. Como as tartes têm horánsário fixo de saida do forno, para disfrutar de um sabor quente, recomenda-se evitar o horário do chá da tarde.
Meng Kee Desserts segue a rota tradicional de sopa de açúcar estilo Cantonês, sendo o混入 de sésamo, a pasta de feijão vermelho e o creme de manga de芒果 algumas das especialidades. As sopas de açúcar especiais custam cerca de 25-35 patacas, porções suficientes para sobremesa após uma refeição principal. A vantagem desta loja é que funciona 24 horas, sendo uma óptima escolha para quem quer uma sobremesa reconfortante tarde da noite. Os inúmer são poucos, típico de uma pequena loja de bairro, o que permite sentir a vida mais autêntica de Macao.
Se preferir estilo japonês ou coreano, Cream & Coco é uma escolha que emergentes entre os jovens nos últimos anos. Esta boutique de gelado caseiro apresenta sabores que mudam de estação, sendo a série de frutas especialmente popular. Uma bola custa cerca de 38 patacas, duas bolas 58 patacas, preços semelhantes aos de restaurantes de gelado fino em Tsim Sha Tsui, em Hong Kong, mas a utilização de ingredientes locais e sazonais é a sua característica. A loja tem uma decoração minimalista, óptima para fotos virais mas sem ser excessivamente comercializada.
Quanto ao Tai Lei Loi Kai, obolo de arroz tradicional é um的代表 das小吃 tradicionais de Macao. Obolo de arroz desta loja antiga tem um aroma forte de arroz e uma textura suave e elástica, três unidades por cerca de 15 patacas. Como é feito à mão, a quantidade diária é limitada, geralmente esgotando antes das 14h00. Recomenda-se ir de manhã para maior probabilidade de conseguir.
Por último, não podemos deixar de mencionar as bancas de sopa de açúcar em Cotai. Na zona da Rua do Cunha, após as 18h00, começam a aparecer bancas móveis que vendem ocoolado tradicional, geleia de龟苓 e batidos de feijão vermelho. Estas bancas são as mais acessíveis, com uma média de 12-20 patacas por porção, sendo uma óptima escolha para experimentar a cultura noturna de Macao.
Em termos de informações práticas, o transporte para Cotai é principalmente feito de autocarro. Partindo da Península de Macao, pode-se tomar os autocarros 15, 21A, 25 ou 26A, com uma viagem de cerca de 20-30 minutos. O pagamento com cartão Macao Go tem um desconto de 3 patacas. Se vier do Terminal Marítimo de Taipa ou do aeroporto, pode caminhar até aos principais pontos turísticos.
Em termos de orçamento, o consumo médio de sobremesas em Cotai varia muito: lojas tradicionais de sopa de açúcar cerca de 15-40 patacas, boutiques de gelado cerca de 40-80 patacas, e nos complexos turísticos pode atingir mais de 150 patacas. Recomenda-se definir um orçamento de 30-60 patacas para sobremesas, onde pode encontrar opções de boa qualidade.
Dica de viagem: A maioria das lojas de sobremem sas em Macao não Aceitam reservas, e algumas lojas antigas só aceitam dinheiro. O clima em Cotai é quente, pelo que se recomenda escolher lojas com ar condicionado. À noite, algumas lojas fecham mais cedo, por volta das 22h00. A pataca macaense tem paridade com o dólar de Hong Kong, mas o troco em dólares de Hong Kong é geralmente calculado a 1:1, pelo que se recomenda ter algumas patacas para用到.
