Quando se fala na ruas antigas de Jiufen, a maioria dos turistas associa-se imediatamente ao local que inspirou a Yubaba do filme "Spirited Away" de Hayao Miyazaki, ao paraíso das iguarias económicas como o taro balls e o bolo de arroz com folhas de artemísia. No entanto, frequentemente ignoram a herança cultural mais preciosa desta cidade montanhosa de mineiros de ouro — a cultura das casas de chá.
A razão pela qual Jiufen conseguiu preservar as casas de chá tradicionais que ainda operam até hoje deve-se à sua localização geográfica única e à sua história. As vielas estreitas construídas na montanha e as casas de chá dispersas entre as habitações permitem aos visitantes sentir, tal como os mineiros de outrora, a história desta cidade montanhosa numa chávena de chá quente. Nos últimos anos, com o número de turistas chineses a viajar para o exterior a ultrapassar os 175 milhões, as casas de chá de Jiufen também têm recebido novas oportunidades de negócio — muitos turistas internacionais começaram a perceber que, em comparação com a cena mais profunda da casa de banho de Yubaba, a experiência de subir a uma casa de chá para contemplar as ruas antigas e saborear o té local Oolong é a recordação mais valiosa de Jiufen.
Destaques das Casas de Chá de Jiufen
A maior diferença entre as casas de chá de Jiufen e as casas de chá normais reside na fusão da "paisagem" com a "história". A maioria das casas de chá tradicionais operam há mais de 20 anos, utilizam folhas de chá locais (especialmente a Four Seasons Spring e a Qingxin Oolong das proximidades de Ruifang), e dão grande importância à escolha dos utensílios de chá. Muitas casas de chá ainda conservam móveis antigos de madeira e iluminação amarelada, criando uma atmosfera de tempo condensado. Além disso, os preços das casas de chá de Jiufen são relativamente acessíveis — uma bebida de chá com acompanhamento de doces, com um consumo médio de 200-500 NT$, muito inferior às casas de chá de qualidade equivalente no centro de Taipé.
Locais Recomendados
1. Casa de Chá A-Mei
Localização: Nº 143, Rua Jishan, Distrito de Ruifang, Nova Taipé
Esta é a casa de chá mais emblemática de Jiufen. Com lanternas vermelhas, escadas de madeira e um elevador (para facilitar o acesso de visitantes mais idosos), oferece vista para toda a antiga rua a partir das janelas do terceiro andar. O menu de chás é baseado em Tieguanyin e Oolong Dongding, com acompanhamento de doces tradicionais como pudim de amêndoas e sokkaya (bola de arroz vermelho). O pack mais popular é o "Pack de Vista da Rua Antiga" (NT$380-480/pessoa), que inclui um jarro de chá e dois tipos de acompanhamento. Com um horário de funcionamento mais extenso (09:30-22:00), mesmo ao anoitecer é possível apreciar a névoa noturna desta cidade montanhosa.
2. Casa de Chá
Localização: Nº 7, Rua Shunlun, Distrito de Ruifang, Nova Taipé
Uma casa de chá tranquila escondida nas profundezas das vielas da rua antiga, com uma decoração simples e antiga, com paredes repletas de latas de chá vintage. O dono seleciona e prepara pessoalmente cada jarro de chá, explicando em detalhe a origem e o processo de produção das folhas de chá. Este local é ideal para quem deseja realmente aprofundar o conhecimento sobre o chá taiwanês. O consumo por pessoa é de aproximadamente NT$250-350, disponível das 10h00 às 19h00.
3. Casa de Chá Yue Le
Localização: Nº 134, Rua Jishan, Distrito de Ruifang, Nova Taipé
Uma casa de chá relativamente jovem (em funcionamento há cerca de 15 anos), que funde um estilo tradicional com moderno. O destaque está no serviço de "maridagem de chá", que recomenda variedades de chá sazonais especiais com base no gosto do cliente, acompanhadas de doces artesanais locais (como bolo de sésamo e bolo de feijão mungo). Os lugares junto à janela oferecem uma vista ampla, perfeitas para fotografias e partilha nas redes sociais. O consumo por pessoa é de NT$300-450, com horário de funcionamento das 09h30 às 21h30.
4. Casa de Chá Zhuxuan
Localização: Nº 101, Rua Jishan, Distrito de Ruifang, Nova Taipé
Uma casa de chá de menores dimensões, gerida por uma família, especializada em "Dancong Cha" (chá de casta única), com o gestor a ter grande conhecimento em Oolong de Chaoshan. Oferece a experiência de provarchás antigos raros, ideal para entusiastas de coleções de chá ou visitantes que pretendam elevar o seu nível de apreciação de chá. O consumo por pessoa é de NT$280-380, sendo a tarde entre as 14h00 e as 18h00 dos dias úteis o período dourado com menos fluxo de clientes.
Informações Práticas
Como Chegar: A partir de Taipé, apanhe o comboio da Taiwan Railways até à estação de Ruifang (cerca de 40 minutos), depois transborde para o autobús de Ruifang com direção a Jiufen (cerca de 15 minutos) e desça na paragem das ruas antigas de Jiufen. Quem conduz pode estacionar no parque de estacionamento e subir a pé.
Horário de Funcionamento: A maioria das casas de chá funciona entre as 09h00 e as 22h00, porém algumas casas de chá familiares podem encerrar mais cedo (por volta das 19h00-20h00), pelo que é recomendado verificar antecipadamente.
Métodos de Pagamento: São aceites dinheiro e pagamentos móveis (LINE Pay, Apple Pay), embora algumas casas de chá tradicionais ainda prefiram dinheiro. A maioria das casas de chá utiliza o sistema de "por pessoa" ou "acompanhamentos separados", pelo que é melhor clarifyer ao pedir o chá.
Melhor Época para Visitar: A primavera (março-maio) e o outono (setembro-novembro) são as épocas de prova de chá, quando a qualidade das folhas de chá é a melhor. No verão (junho-agosto), há muitos turistas mas a qualidade do chá é相对较差, e no inverno está mais vazio, ideal para quem pretende apreciar o chá com tranquilidade.
Dicas de Viagem
— Reserve Tempo Suficiente: A prova de chá não deve ser apressada, recomenda-se permanecer em cada casa de chá entre 45 minutos a 1 hora, para apreciar lentamente o ritmo das ruas antigas.
— Evite as Horas de Pico: O período de maior fluxo é entre as 13h00 e as 17h00 nos fins de semana e feriados. Recomenda-se visitar em dias úteis ou imediatamente após a abertura às 09h30. Com o aumento de turistas chineses, os lugares nas casas de chá estão frequentemente todos ocupados — quem chega primeiro, 확보espaço.
— Leve Trocos: Embora existam múltiplos métodos de pagamento, os ATM são raros na rua antiga, pelo que é recomendado preparar dinheiro suficiente antecipadamente.
— Etiqueta ao Pedir Chá: Nas casas de chá de Taipé, os clientes batem três vezes na tampa da chávena para agradecer ao mestre de chá que serviu — esta é uma cortesia básica que vale a pena aprender.
— Comprar Chá para Levar para Casa: Muitas casas de chá também vendem folhas de chá. Se gostou após a prova, pode comprar para preparar em casa. Os preços do chá em Jiufen são 15-25% mais baratos do que no centro de Taipé, sendo uma óptima recordação para levar.
