Quando se fala na Rua Velha de Jiufen, a maioria dos turistas pensa no filme do Studio Ghibli «A Spirited Away» - a inspiração para a Casa do Espíritos de Yubaba - ou no paraíso das iguarias económicas como o taro-dango e o bolo de arroz com absinto. Mas geralmente ignoram o tesouro cultural mais precious desta cidade montanhosa de mineração de ouro: a cultura das casas de chá.
A razão pela qual Jiufen conseguiu preservar as casas de chá tradicionais que ainda funcionam hoje reside na sua localização geográfica única e na sua história. As vielas estreitas construídas na encosta da montanha, as casas de chá dispersas entre as habitações, permitem que os visitantes, tal como os mineiros de outrora, sintam a história da cidade montanhosa numa chávena de chá quente. Nos últimos anos, com o número de turistas chineses no estrangeiro a ultrapassar os 175 milhões, as casas de chá de Jiufen também receberam novas oportunidades de negócio - muitos turistas internacionais começaram a perceber que, em vez da cena mais profunda da Casa do Espíritos, subir a uma casa de chá para contemplar a rua velha e saborear o乌龙 local é a experiência mais memorável de Jiufen.
Destaques das Casas de Chá de Jiufen
A maior diferença entre as casas de chá de Jiufen e as casas de chá normais reside na fusão da «paisagem» com a «história». A maioria das casas de chá tradicionais funcionam há mais de 20 anos, utilizam chá local (especialmente o Sijichun e o Qingxin Oolong das surrounding áreas de Ruifang), e dão grande importância à escolha dos utensílios de chá. Muitas casas de chá ainda conservam móveis antigos de madeira, iluminação amarelada, criando uma atmosfera de tempo parado. Além disso, os preços das casas de chá de Jiufen são relativamente acessíveis - uma bebida de chá acompanhada de petiscos, em média 200-500 NT$, muito inferior às casas de chá de qualidade equivalente no centro de Taipei.
Locais Recomendados
1. Casa de Chá A-Mei
Morada: Rua Kisan, 143, Distrito de Ruifang, Nova Taipei
Esta é a casa de chá mais emblemática de Jiufen. Lanternas vermelhas, escadas de madeira, design de elevador (para facilitar visitantes mais velhos), com vista para toda a rua velha a partir das janelas do terceiro andar. O menu de chá centra-se no Tieguanyin e no Dongding Oolong, os petiscos incluem pudim de amêndoas, bolinho de feijão vermelho, etc. O mais popular é o «Pack de Vista da Rua Velha» (NT$380-480/pessoa), que inclui um bule de chá e dois tipos de petiscos. Horário mais alargado (09:30-22:00), mesmo ao anoitecer pode apreciar a noite nebulosa da cidade montanhosa.
2. Casa de Chá
Morada: Rua Shulun, 7, Distrito de Ruifang, Nova TaipeiUma casa de chá silenciosa escondida no fundo das vielas da rua velha, com decoração simples e antiga, paredes repletas de latas de chá antigas. O dono selecciona e prepara pessoalmente o chá, explicando detalhadamente a origem e o processo de produção de cada bule. Este local é adequado para turistas que querem aprofundar o conhecimento sobre o chá taiwanês. Consumo médio por pessoa cerca de NT$250-350, disponível das 10h00 às 19h00.
3. Yue Le Cha Zhi
Morada: Rua Kisan, 134, Distrito de Ruifang, Nova Taipei
Uma casa de chá relativamente jovem (com cerca de 15 anos de funcionamento), que combina estilo tradicional com moderno. A特色 está no serviço de «maridagem de chá», que recomenda variedades de chá seleccionadas consoante a estação e o gosto do cliente, acompanhadas de petiscos artesanais locais (como bolo de gergelim, bolo de feijão verde). Os lugares junto à janela têm vista ampla, próprios para fotografias. Consumo médio por pessoa NT$300-450, horário 09:30-21:30.
4. Casa de Chá Zhuxuan
Morada: Rua Kisan, 101, Distrito de Ruifang, Nova Taipei
Uma casa de chá familiar de menor dimensão, especializada em «chá Dancong», com o gestor a ter grande conhecimento sobre Oolong de Chaozhou. Oferece experiências de prova de chá envelhecido raro, adequado para entusiastas de colecção de chá ou visitantes que querem elevar o seu nível de apreciação de chá. Consumo médio por pessoa NT$280-380, a tarde entre as 14h00-18h00 é a hora dourada de menor movimento.
Informações Práticas
Como Chegar: A partir de Taipei, apanhe o comboio Taiwan até à estação de Ruifang (cerca de 40 minutos), depois transborde para o autocarro de Ruifang com destino a Jiufen (cerca de 15 minutos), desça na paragem da Rua Velha de Jiufen. Quem conduz pode deixar o carro no parque de estacionamento e subir a pé.
Horário de Funcionamento: A maioria das casas de chá funciona entre as 09h00-22h00, mas algumas casas de chá familiares podem encerrar mais cedo (por volta das 19h00-20h00), recomenda-se verificar antecipadamente.
Métodos de Pagamento: São aceites dinheiro e pagamentos móveis (LINE Pay, Apple Pay), algumas casas de chá tradicionais ainda preferem dinheiro. A maioria das casas de cobra «por pessoa» ou «petiscos separados», certifique-se de perguntar ao pedir o chá.
Melhor Época para Visitar: O chá de primavera (Março-Maio) e o chá de outono (Setembro-Novembro) são as épocas de prova de chá, quando a qualidade do chá é melhor. No verão (Junho-Agosto) há muitos turistas mas a qualidade do chá é relativamente menor, no inverno é mais tranquilo, adequado para quem quer apreciar o chá com calma.
Dicas de Viagem
— Reserve Tempo Suficiente: A prova de chá não deve ser apressada, recomenda-se permanecer em cada casa de chá entre 45 minutos a 1 hora, sentindo lentamente o ritmo da rua velha.
— Evite as Horas de Pico: Das 13h00 às 17h00 de fins de semana e feriados é o horário de maior movimento, recomenda-se visitar em dias úteis ou subir imediatamente às 09h30 quando abre. Com o aumento de turistas chineses, os lugares nas casas de chá estão frequentemente ocupados, quem chega primeiro aproveita.
— Leve Trocos: Embora existam vários métodos de pagamento, os ATM são raros na rua velha, recomenda-se preparar dinheiro suficiente antecipadamente.
— Etiqueta ao Pedir Chá: Nas casas de chá de Taiwan, o cliente que bate três vezes na tampa da chávena significa «obrigado» ao mestre que serviu o chá, é uma cortesia básica, vale a pena aprender.
— Comprar Chá para Casa: Muitas casas de chá também vendem chá, se gostar após a prova, pode comprar para preparar em casa. Os preços do chá em Jiufen são 15-25% mais baratos do que no centro de Taipei, sendo uma boa recordação.
