Introdução
Kaohsiung, esta cidade vibrante de porto, revela uma fascinação diferente quando o anoitecer cai. Como a capital gastronômica do sul de Taiwan, a cultura dos mercados noturnos de Kaohsiung funde o estilo marítimo do porto com a essência das refeições tradicionais taiwanesas, criando um estilo único de mercado noturno do sul. Desde o histórico Mercado Noturno Liuhe até o movimentado Mercado Noturno Ruifeng, cada local exala o calor da hospitalidade local, permitindo que os visitantes saboreiem os verdadeiros sabores de Kaohsiung.
Destaques
A maior característica dos mercados noturnos de Kaohsiung é a sua forte atmosfera cultural de cidade portuária. Due à sua localização privilegiada, estes mercados são especialmente hábeis em frutos do mar, desde ostras fritas fresquinhas até lulas grelhadas perfumadas, mostrando everywhere as vantagens culinárias de uma cidade portuária. Os hábitos alimentares do sul, que preferem alimentos mais doces, também influenciam profundamente as barras de comida, como o molko da tempura sendo mais doce, e o arroz com carne de porco cozida com um sabor levemente doce,这些都是高雄夜市的独特之处。
Além disso, os mercados noturnos de Kaohsiung geralmente têm horários de funcionamento mais longos, com muitos barraquinhas abertas até de madrugada, sendo perfeitos para noctívagos que desejam um lanche noturno. Comparado aos mercados noturnos do norte, os preços aqui são mais acessíveis, geralmente permitindo uma refeição satisfatória por apenas NT$200-400.
Locais Recomendados
Mercado Noturno Liuhe
O Mercado Noturno Liuhe, localizado na Rua Liuhe 2, no Distrito Xinxing de Kaohsiung, pode ser considerado um dos mercados noturnos mais emblemáticos de Kaohsiung. Esta rua pedonal de cerca de 380 metros tem sido o punto de encontro gastronômico dos habitantes de Kaohsiung desde a década de 1950. O mercado é famoso por frutos do mar, com lanches clássicos como leite de mamão, ostras fritas e tofu federmentado sendo muito apreciados pelos turistas. Especialmente recomendado é o Leite de Mamão do Zheng, com seu sabor rico e doce que evoca memórias de infância de muitas pessoas. Endereço: Rua Liuhe 2, Distrito Xinxing, Kaohsiung.
Mercado Noturno Ruifeng
Situado na Rua Yucheng, no Distrito Zuoying de Kaohsiung, o Mercado Noturno Ruifeng é um dos mercados noturnos favoritos dos locais. Comparado ao Mercado Noturno Liuhe, que tem um caráter mais turístico, o Ruifeng oferece uma atmosfera de vida mais local, com uma variedade diversificada de barraquinhas, desde lanches tradicionais até receitas criativas. O Filé do nostálgico e o Arroz de Carne de Porco da Avó são especialmente populares, além de muitas versões "escondidas" dedelícias locais que apenas os habitantes conhecem. Horário de funcionamento: de terça, quinta a domingo, todas as noites. Endereço: Rua Yucheng, Distrito Zuoying, Kaohsiung.
Mercado Noturno Kaixuan
Localizado na Rua Kaixuan 4, no Distrito Qianzhen de Kaohsiung, o Mercado Noturno Kaixuan é um dos maiores mercados noturnos do sul de Taiwan, com aproximadamente 8.800 ping (cerca de 29.000 m²). Este mercado, aberto em 2013, possui um grande estacionamento, sendo sua maior vantagem a facilidade de acesso. O mercado é bem organizado, com barraquinhas de comida, áreas de jogos e barraquinhas de produtos, sendo perfeito para famílias. Recomendações imperdíveis: filé grelhado na hora, polvo em balls de massa, e várias bebidas criativas. Endereço: Nº 758, Rua Kaixuan 4, Distrito Qianzhen, Kaohsiung.
Mercado Noturno Jinzuan
Embora seja um dos mercados mais recentes de Kaohsiung, o Mercado Noturno Jinzuan rapidamente se tornou o novo favorito dos locais gracias ao seu ambiente limpo e organizadas e à多样化 de opções gastronômicas. Localizado no Distrito Lingya, este mercado dá especial atenção à higiene, com barraquinhas bem organizadas e ass suficientes para os turistas sentarem e refeição. Os pães de pimenta, os frangos fritos e o chá de bubble这里都相当出色，价格也非常亲民。地址：高雄市苓雅区。
Informações Úteis
Como Chegar:
- Mercado Noturno Liuhe: Pegue a Linha Vermelha do MRT de Kaohsiung até a Estação Beautiful Island, caminhe cerca de 5 minutos
- Mercado Noturno Ruifeng: Pegue a Linha Vermelha do MRT de Kaohsiung até a Estação Giant Dome, caminhe cerca de 10 minutos
- Mercado Noturno Kaixuan: Pegue a Linha Vermelha do MRT de Kaohsiung até a Estação Kaixuan, caminhe cerca de 8 minutos
- Mercado Noturno Jinzuan: É mais conveniente ir de ônibus ou táxi
Horário de Funcionamento:
A maioria dos mercados noturnos abre das 17:00 às 01:00, mas cada um tem horários ligeiramente diferentes. O Mercado Noturno Ruifeng só abre às terças, quintas a domingos. Recomenda-se confirmar antes de ir.
Faixa de Preços:
Orçamento por pessoa para refeição: aproximadamente NT$200-500, bebidas NT$30-80, lanches NT$40-150.
Dicas de Viagem
Recomenda-se planejar um itinerário "pulo de mercado", aproveitando o conveniente sistema de MRT de Kaohsiung para visitar 2-3 mercados noturnos diferentes em uma noite. Lembre-se de levar dinheiro vivo, pois a maioria dos barraquinhas não aceita cartão de crédito. Como o clima de Kaohsiung é mais quente, recomenda-se usar roupas leves e respiráveis e levar uma toalhinha para seca o suor.
Nos fins de semana e feriados nacionais há mais movimento. Se deseja saborear a gastronomia com mais tranquilidade, ir em dias úteis é uma melhor escolha. Por fim, não deixe de experimentar os lanches locais únicos de Kaohsiung, como churrasco com mel e mingau de frutos do mar, que sãodelícias características raramente vistas em mercados noturnos de outras regiões.
