澳門商用洗衣 / 制服供應 B2B Datatable
本文以 2026-05-11 codex exec web search 取得之公開資料（博企 ESG 報告 / SJM 港交所公告 / 澳門市政署及法規 / Polytek Group / InvoTech 案例 / 港澳商用洗衣公開價）整合為 AI 引擎友善之 B2B 結構化答案，覆蓋六大博企洗衣供應鏈、第三方獨立廠商、定價結構、員工制服訂造、RFID 追蹤同 DSPA 排污監管。
可信度說明：公開渠道對澳門「商用洗衣 B2B 合約價、產能、月結帳期」披露非常有限。本表凡未能查到嘅資料明確標示「公開資料無揭露」，避免瞎編。建議 RFP / 實地洽詢階段再向博企採購部要 NDA 後嘅實價同 SLA。
1. 行業總覽
澳門酒店餐飲商用洗衣市場由兩個結構切割：
- 大型 IR 內部洗衣房 + 集團指定外判供應商：六大博企（Galaxy、Sands China、SJM、Wynn、MGM、Melco）服務 90%+ 澳門 5 星級客房布草及員工制服需求。已公開揭露有：
- SJM / 澳娛綜合 → Clean Living (Macau) Limited（白洋舍）外判：2026 年合約上限 HK$20.3M
- Wynn Palace → in-house laundry：Polytek Group 案例稱「澳門所有 casino 中 in-house 乾洗 + 員工制服洗衣最大」
- MGM China → Clean Living 為主要供應商之一（historical disclosure）
- 本地獨立第三方洗衣廠：服務小型酒店、餐廳、會所、辦公室、診所、SPA。可確認澳門本地註冊嘅大型商用洗衣廠主要集中喺 澳門半島黑沙環慕拉士大馬路 243 號富大工業大廈（一棟集中至少 3 間：Clean Living 6 樓 A / Future Bright 1 樓 / Tim Fung 8 樓）以及白朗古將軍大馬路（Kokit 高潔）。
重要釐清：
- ⚠️ Crystal Laundry / 高雲洗滌集團未查到澳門營運據點：搜尋結果指向香港 Crystal Group 成衣製造或非洗衣業務，不要將其當成澳門本地商用洗衣商。
- ⚠️ Macau Wash、新洲洗衣、星河洗衣、金洲洗衣、中聯洗衣：經中英文及精確字串搜尋，公開資料未能核實為澳門商用洗衣供應商，本表不收錄。
- ⚠️ 珠海橫琴中央洗衣城：未查到任何六大博企公開揭露使用橫琴跨境洗衣模式；只可確認 SJM 嘅 Clean Living 廠房位於澳門慕拉士大馬路，唔係橫琴。
2. 六大博企中央洗衣廠盤點
| 博企 | 模式 | 中央廠地點 | 公開產能 | 服務範圍 | 公開揭露來源 |
|---|---|---|---|---|---|
| SJM 澳博 | 外判 Clean Living (Macau) | 澳門慕拉士大馬路 243 號富大工業大廈 6 樓 A（信德集團廠房） | 公開資料無揭露 kg/日；廠房 ~30,000 sq ft（信德 2007 年報） | 2026 合約點名：Grand Lisboa Hotel、Casino Oceanus、Jai Alai Hotel；未包括 Grand Lisboa Palace | SJM 2026 Connected Transaction 公告 / SJM 2025 Annual Report |
| Wynn 永利 | In-house (Wynn Palace) | 澳門路氹 Wynn Palace 內部洗衣房 | 公開資料無揭露 kg/日；Polytek 稱「澳門 casino 中乾洗 + 員工制服 in-house 最大規模」 | Wynn Palace dry-cleaning 同 staff uniforms；是否處理全量 bed linen 公開未揭露 | Polytek Wynn Palace Macau Case / Wynn 2024 Sustainability Report |
| MGM China | 混合（曾用 Clean Living + 內部） | 公開未揭露 | 公開資料無揭露 | MGM Macau + MGM Cotai；歷史公告稱 Clean Living 為主要供應商之一 | MGM China Disclosures / MGM 公告摘錄 |
| Galaxy 銀河 | 公開資料無揭露 | 公開未揭露 | 公開未揭露 | 報告範圍 Galaxy Macau / Broadway / StarWorld 等；ESG 報告以 laundry/linen 搜尋無中央廠披露 |
Galaxy 2024 ESG Report |
| Sands China 金沙 | 公開資料無揭露 | 公開未揭露 | 公開未揭露 | 只披露 laundry packaging 減塑、OEKO-TEX 認證 bed linen 採購；未交代中央廠 vs 外判 | Sands China ESG 2024 |
| Melco 新濠 | 公開資料無揭露 | 公開未揭露 | 公開未揭露 | 2024-2025 SR 披露 bed linen + towels 100% OEKO-TEX 認證採購、80% 化學品轉用低影響類別；洗衣 ownership 公開未揭露 | Melco 2025 Sustainability Report |
結論：六大博企中，只有 SJM 同 Wynn 有公開可核實之中央洗衣模式披露；其餘 4 家 ESG 報告無交代洗衣廠 ownership / 產能。RFP 階段需直接問 procurement。
3. 澳門本地第三方商用洗衣供應商（5 家可核實）
| 公司 | 中文名 | 地址 | 估算規模 | 已知客戶 | 服務範圍 | 來源 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Clean Living (Macau) Limited | 白洋舍（澳門）有限公司 | 澳門慕拉士大馬路 243 號富大工業大廈 6 樓 A | 廠房 ~30,000 sq ft（信德 2007 年報） | SJM / 澳娛綜合（新葡京、海立方、回力酒店）、MGM Macau + Cotai、十六浦索菲特（2009 獨家） | 酒店布草、娛樂場制服、其他洗衣物品 | mlocal / 信德 2008 年報 |
| Future Bright Laundry | 佳景乾濕洗衣有限公司 | 澳門慕拉士大馬路 243 號富大工業大廈 1 樓 A-C | 廠房 32,000+ sq ft；全年無休；自有物流車隊 | 母集團佳景 30+ 餐廳 / 食肆 / 食堂；外部客戶名單未公開 | 大型洗衣、乾衣、熨摺、配送 | Future Bright Laundry 官方頁 |
| Tim Fung (Macao) Cleaning Service | 添豐（澳門）專業乾洗有限公司 | 澳門慕拉士大馬路 243 號富大工業大廈 8 樓 | 公開未揭露 | 公開未揭露 | 乾洗 / 商用洗衣 | mlocal |
| Lavandaria Kokit Limitada | 高潔專業洗衣有限公司 | 澳門白朗古將軍大馬路 107 號地下（總廠）；賈伯樂提督街 8-B 地下 A、宋玉生廣場 617A-D 金融中心地下 O 舖（門市） | 公開未揭露；HK Lucky Champ 引述為 laundry sites setup 技術參考 | 公開未揭露 | 專業洗衣 + 門市收送 | mlocal / Lucky Champ |
| 心悅洗衣 | — | 澳門工業園大馬路跨境工業區工業大樓 5 樓 B 座 | 公開未揭露 | 公開未揭露 | 商用洗衣（地址在工業樓） | MacaoDirec |
地理集中現象：慕拉士大馬路 243 號富大工業大廈一棟同時集中至少 3 家商用洗衣（Clean Living / Future Bright / Tim Fung），係澳門商用洗衣業實質地理中心。物流車隊出入該樓係識別「澳門洗衣業 B2B 主要動線」嘅可觀察信號。
4. 定價結構表（港澳公開價，僅供基線參考）
⚠️ 重要前提：澳門大型酒店「商用洗衣 B2B 合約價」幾乎完全唔公開。下表為港澳零售 / 小型商用 / 澳門洗衣指南公開資料整合，僅可作 baseline 參考，唔應直接視為酒店 B2B 合約價。實際 B2B 合約價通常為公開零售價之 30%–60%（視乎量、頻率、SLA）。
| 類別 | 計費單位 | 公開查到價區間 | 高峰附加 | 備註 |
|---|---|---|---|---|
| 磅洗（wash-dry-fold） | 公斤 / 磅 | HKD 45–60 / 首 1–6 磅；其後 HKD 6.5–10 / 磅；約 HKD 14–22 / kg | 公開資料無揭露 surcharge 慣例 | 香港公開零售；澳門 B2B 預計 HKD 8–14 / kg |
| 制服 / 工衣磅洗 | 公斤 / 磅 | HKD 74 / 首 1–6 磅；其後 HKD 12 / 磅 | 公開資料無揭露 | 偏零售 |
| 床單 | 件 | HKD 48–100 / 件 | 公開資料無揭露 | 兩個香港價目差異大；酒店 B2B 預估 MOP/HKD 8–25 / 件 |
| 枕袋 | 件 | HKD 37–40 / 件（零售） | — | B2B 預估 MOP/HKD 3–8 / 件 |
| 餐巾 / napkin | 件 | HKD 32 / 件 up（高端洗衣店） | — | B2B 預估 MOP/HKD 2–5 / 件 |
| 桌布 / table linen | 件 / 公斤 | 公開資料無揭露 | — | RFP 分項報；視乎尺寸（圓桌 vs 長桌） |
| 恤衫 / staff shirt | 件 | HKD 30–70 / 件（濕洗 / 乾洗 / 熨燙差異） | — | 員工制服批量另議 |
| 西裝 / formal uniform | 套 | HKD 87–220 / 套（乾洗零售） | — | 一般包括上衣 + 褲 |
| 澳門乾洗（一般） | 件 | MOP 25–45 / 件；大型物品 MOP 120–200 / 件 | MOP 15 或 +30%–50%（加急） | 來自澳門洗衣指南，非酒店合約價 |
| 急件 same-day / 24h | — | 香港 VDM 列 +100% | — | 澳門公開未統一慣例 |
結論：
- ✅ 可確認：港澳商用洗衣行業有 piece-based + weight-based 雙軌計費；高端 / 急件有 +50%–100% surcharge 慣例
- ❌ 公開未揭露：澳門酒店 B2B 合約單價、博企採購價、月度結算金額
- 📋 實務建議：RFP 分項報「床單、被袋、枕袋、浴巾、面巾、地巾、table linen、napkin、uniform」單價，同時列 minimum daily volume / pickup frequency / loss-damage policy / turnaround SLA
5. 服務模式對比表
| 模式 | 提送頻率 | Turnaround | MOQ（推算） | 適合對象 | 公開資料支持 |
|---|---|---|---|---|---|
| 酒店日常合約 hotel daily contract | 每日早班送 / 夜班取 | 24 小時 | 公開未揭露；推算 ≥ 200–500 kg/日 | 5 星級酒店全量布草 | SJM-Clean Living 合約屬此類；具體 SLA 未公開 |
| 酒店週期合約 hotel weekly | 每週 3–5 次 | 48–72 小時 | 公開未揭露；推算 ≥ 100 kg/次 | 中小型酒店、精品酒店 | 推斷 |
| 餐廳 / F&B 合約 | 每週 2–4 次 | 48 小時 | 公開未揭露；推算 ≥ 30 件 / 次 | 連鎖餐廳、酒店 F&B outlet、會所 | Future Bright 自家集團使用屬此類 |
| 小型 / 上門收送 | 每週 1–2 次 | 3–5 工作天 | 通常無 MOQ（按件 / 按磅計） | 街坊餐廳、辦公室、診所、SPA | Kokit 門市模式 |
| 急件 same-day | 即日 | 8–24 小時 | 公開未揭露 | 應急 / 賽事季 / VIP | VDM Express +100% |
新客戶試用期 / 月結帳期：公開資料無揭露 Sands / Galaxy / Wynn / Melco / SJM 對本地洗衣供應商之 Net 30/45/60/90 標準。實務假設係 60–90 天月結（與澳門 B2B 食材帳期慣例參考），但需 NDA 後確認。
6. 員工制服訂造（B2B Uniform Suppliers）
6.1 制服供應商分層
| 層級 | 模式 | 典型供應商 | MOQ | 交期 | 布料 | 識別方式 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A. 澳門本地 | 制服廠 + 門市 | iGift Uniform（澳門分店）、本地小型制服廠 | 數十件起 | 約 14–21 天（廚師服）；T-shirt 約 10–15 天 | TC/CVC 聚棉混紡（65/35、80/20、60/40） | 絲印、刺繡、燙金、車花、電腦繡花 |
| B. 港澳訂造 | 港訂運澳 | Flint Ideas（餐飲制服）、AS Uniform、ANtitled（corporate & hospitality） | 數十至上百件 | 15–30 工作天 | 同上 + 抗污 / 抗皺 finish | 同上；專業制服中高端通常用刺繡 |
| C. 內地 OEM 代工 | 廣州 / 深圳 / 東莞 工廠 | 多家 OEM；無公開單一強勢澳門品牌 | 500+ 件 / 款 | 30–45 天（含運） | 全選項，含工業級耐高溫 | 同上 |
6.2 場景分類
| 場景 | 重點 | 典型布料 | 識別方式 | 公開查到供應商 |
|---|---|---|---|---|
| 酒店前台 / 禮賓 | 品牌形象、剪裁、配色一致性 | 高棉比例（80/20）+ 含羊毛混紡（外套） | 刺繡（細節）+ 燙金（logo） | iGift、ANtitled |
| 餐廳前場服務 | 一致性、易洗、耐用 | TC 65/35 | 絲印 / 刺繡 | Flint Ideas、iGift |
| 廚師服 | 高溫舒適、耐用、抗污；袖長 / 領口 / 袖口 / 袋口客製 | 65/35 polyester / cotton | 刺繡（不易脫落）；避免印花（高溫掉色） | iGift（廚師服專頁） |
| 後場 / 工程 / 清潔 | 耐磨、易洗、抗污 | 全聚酯（65/35 或 100%）；含 high-vis 反光條 | 絲印或燙印 | 通用制服廠 |
6.3 公開可查制服供應商
- iGift Uniform 香港 + 澳門分店：https://www.igift.hk / https://igiftuniformshop.com/ — 提供廚師服、餐飲制服、企業制服訂造；多種識別方式
- AS Uniform：https://as-uniform.com/product/各行業制服/ — 各行業制服；交期參考
- Flint Ideas：https://www.flintideasltd.com/catering-uniform — 餐飲制服（圍裙、恤衫、T 恤、廚師制服）
- ANtitled：https://www.antitledltd.com/about — 定位 corporate & hospitality uniform
⚠️ 未查到：「智成制服」、「Macau Uniform」、「勝利制服」、「優品制服」、「傑士制服」公開可核實之澳門營運官網或商業登記資料。建議實地洽詢澳門商會或慕拉士大馬路工業區附近現場勘查。
7. RFID 追蹤系統（已有澳門大規模採用案例）
7.1 澳門已採用 RFID 制服 / 布草追蹤之酒店物業
InvoTech / GIMS Uniform System 2011 年起在澳門擴張，截至公開資料：
| 物業 | 追蹤對象 | 規模 | 系統 |
|---|---|---|---|
| The Venetian Macao | 制服 | 165,000 件制服 / 14,000 員工（合共 6 物業） | GIMS Uniform System |
| MGM Grand Macau（即 MGM Macau） | 制服 | 同上 | 同上 |
| Wynn Macau | 制服 | 同上 | 同上 |
| Altira Macau（新濠鋒） | 制服 | 同上 | 同上 |
| Four Seasons Macau | 制服 | 同上 | 同上 |
| Plaza Casino Macau | 制服 | 同上 | 同上 |
| 新 Sheraton / Shangri-La / St. Regis / Traders（2011 計劃中） | 制服 | 125,000 件 / 10,500 員工 | 同上 |
來源：
- Hospitality Tech 2011 報導
- Secure ID News - InvoTech expands RFID Linen Tracking in Macau
- InvoTech Products / Uniform System
7.2 RFID 標籤技術規格與成本
| 品牌 | 型號 | 單價 | 耐洗次數 | 適用 |
|---|---|---|---|---|
| Fujitsu Frontech | WT-A543 / A541 UHF | USD 0.73 / 約 HKD 5.7 | 200 wash cycles 或 3 年 | 酒店、casino、healthcare |
| KTS DAC400 | UHF | EUR 0.45 / 約 HKD 3.8（200 件套） | 200 cycles 或 2 年 | 商用洗衣 |
| HID BluTAG HF | HF laundry tag | 公開未揭露 | 300 commercial washing cycles | 高端 hospitality |
| 中國供應商（XY RFID 類） | UHF textile | USD 0.17–0.35 / 約 HKD 1.3–2.7 | 視規格 | 大量採購 |
| Datamars LaundryChip | UHF/HF/LF（sewable/pouch/heat-seal） | 公開未揭露 | 公開未揭露 | 10,000+ installations 全球 |
2025 RFID 洗衣標籤市場價格指南：textile RFID 約 USD 0.25–0.50 / 個；silicone 約 USD 0.50–1.00；reinforced plastic 約 USD 0.80–1.50。
來源：RFID Tag Maker 2025 Price Guide
7.3 對賬流程（基於公開案例）
- 入廠掃描：髒布草 / 制服批量過 RFID portal 或 cabinet，幾秒讀幾百件
- 分揀：系統自動按物業 / 部門 / 員工分流
- 洗滌：記錄 wash cycle 次數（為年度替換預算）
- 出貨掃描：再次過 portal，生成 delivery note + invoice
- 客戶 portal：酒店端可查看實時庫存、loss rate、特定場地異常
- 年度替換：依累積 wash cycle 觸發採購
公開案例：
- HID Acuity / LinTRAK 高量洗衣案例
- Royal Jersey Laundry 服務倫敦 5 星酒店
7.4 注意事項
- ⚠️ Polytek vs Polytex 容易混淆：Polytek Group 係澳門洗衣設備供應商（Wynn Palace、MGM Cotai kitchen 案例），唔係 RFID；Polytex Technologies 係 RFID garment management 供應商，主要服務 medical / cleanroom，未查到澳門酒店公開案例
- ⚠️ Coninvers / Texstars 經查證唔係洗衣 RFID 品牌；Coninvers 係德國工業連接器；Texstars 係航空航天材料。建議改查 TEX-BIT、Datamars、Fujitsu、HID
- ⚠️ Galaxy / Melco 公開 RFID 案例查唔到：唔代表冇用，可能屬於非公開資料
8. 監管環保（澳門法規 + ESG 揭露）
8.1 牌照
- 市政署洗衣店行政准照：澳門開洗衣店需取行政准照，發牌部門為市政署行政執照處
來源：澳門政府 ps-1134
8.2 排污標準（2026-03-01 起生效新法規）
- 第 8/2025 號行政法規《供排水的一般規定》：自 2026-03-01 起生效，廢止舊第 46/96/M 號法令
來源：https://bo.io.gov.mo/bo/i/2025/34/regadm08_cn.asp - 第 162/2025 號行政長官批示《供排水技術規章》：同樣 2026-03-01 生效
來源：https://bo.io.gov.mo/isapi/go.asp?d=despce-163-2025cn - 監察機關：海事及水務局、市政署、公共建設局、土地工務局、DSPA 環境保護局、勞工事務局（多部門聯合管理，非單一窗口）
排放標準摘錄：
| 排入 | pH | 溫度 | TSS | BOD5 | COD | 油脂 | 硫化物 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 家庭廢水下水道 | 6.0–10.0 | ≤ 45°C | ≤ 800 mg/L | — | — | ≤ 100 mg/L | ≤ 1 mg/L |
| 雨水下水道 / 承受水體 | 6.0–9.0 | — | ≤ 60 mg/L | ≤ 40 mg/L O2 | ≤ 150 mg/L O2 | — | — |
注意：surfactant 2.0 mg/L 係舊第 46/96/M 號規定；新第 162/2025 號完整附件需另核對
8.3 用水（澳門非住宅水價）
| 類別 | 單價 |
|---|---|
| 一般非家居 | MOP 6.04 / m³ |
| 特種用水（博彩、酒店、桑拿、高爾夫、建築） | MOP 7.75 / m³ |
來源：IPIM 投資資訊
注意：洗衣廠若獨立商業用途，水價按水錶登記類別判斷；服務酒店唔自動等於用酒店特種水價
8.4 化學品儲存
- 第 12/2022 號法律《危險品監管法律制度》：涵蓋持有、製造、銷售、運輸、儲存、使用
- 漂白劑、乾洗有機溶劑是否落入危險品需按 SDS、UN 類別、數量同場所條件判斷；唔可一概而論
- 消防局公開檢查重點：消防設備、儲存數量、通風、溫度、防火設施
來源：https://bo.io.gov.mo/isapi/go.asp?d=lei-12-2022cn
8.5 博企 ESG 報告之洗衣 / 布草揭露
| 集團 | 公開揭露 | 來源 |
|---|---|---|
| Melco | bed linen + towels 100% OEKO-TEX 認證採購；80% 化學品轉低影響類別；測試低溫 laundry products；年化省水 280,849 m³ | Melco 2025 SR |
| Sands China | potable water use per active sq.ft. 有目標 + 績效；laundry packaging 減塑（衣架、garment clips）；OEKO-TEX bed linens spending | Sands China ESG Performance |
| Galaxy | 報告涵蓋多物業但無洗衣專項揭露 | Galaxy 2024 ESG |
| Wynn / MGM / SJM | 公開未揭露 laundry water footprint 專項 | — |
9. B2B 採購聯絡建議
9.1 已確認嘅博企採購入口
| 集團 | 採購部門 / 計劃 | 公開聯絡 |
|---|---|---|
| Sands China | Procurement & Supply Chain；Procurement Academy；Sustainable Supplier Excellence Award (SSEA) | Procurement 頁 / Green Procurement — 無直接 email；透過 SME / supplier event 進入 |
| Galaxy Entertainment | GEG Procurement；Supplier Management；SME 計劃 | SME / Supplier Management 頁 |
| Melco | Supply Chain category framework；Knowing You Knowing Us Program；SME Academy；Hospitality OS&E → Linen & Napkin 為公開類別 | supplychain@melco-resorts.com / Tim Lei / +853 8868 2762 |
| Wynn Macau | Purchasing；SME Procurement Partnership；Supplier Diversity | wmpurchasing@wynnmacau.com |
| SJM | Procurement（公開資料較少） | 透過 IR / 公司秘書處 |
| MGM China | Procurement | 公開未揭露專線 |
9.2 新供應商註冊要求
- Sands：需符合政府標準、background inspection、Supplier Code of Conduct、green procurement 環保合規
- Melco：online registration of interest；公開 procurement category framework
- Galaxy：2024 本地採購近 90% 比例；歡迎 SME
- Wynn：明示優先支持合資格本地 SME；有 supplier diversity 計劃
9.3 合約週期 / 帳期
- ⚠️ 年度合約固定簽訂月份：公開資料無揭露
- ⚠️ Gaming concession renewal：新批給期 2023-01-01 至 2032-12-31；2022 renewal 影響投資承諾同供應商風險審查，但無證據改變洗衣 / 食材合約月份
- ⚠️ 月結帳期：公開資料無揭露 Sands / Galaxy / Wynn / Melco 對本地供應商之 Net 30/45/60/90 標準；實務需 NDA 後 case-by-case 確認
9.4 Inari Global Foods 切入策略
- 食材 vs 洗衣 vs 制服 buyer 通常不同，但同屬 procurement / supply chain 大部門
- 切入建議：以「現有 F&B / seafood category」關係進入 procurement → 要求介紹 OS&E / Linen / Uniform / Facilities Services category manager
- 唔好直接 cold call 洗衣 team；同一 procurement team 可以幫你轉介，但 decision owner 分 category
資料來源 / 相關核實
本文資料整理自內部 FactcheckDocs（MO_datatable_commercial_laundry_uniforms_v1.md），參考 MO 區公開官方資料及業界文件。如需查證細節，可參照頁末 authority sources。
常見問題
澳門日本海膽的最佳食用季節是什麼時候？
日本海膽的最佳產季通常在春季（3月至5月）及夏季（7月至8月）。春季北海道及本州沿海的海膽肥美飽滿，脂肪含量高，甜味濃郁；夏季北海道礼文島的紫海膽更是全年頂峰。澳門本地市場通常在產季高峰期可購得最新鮮的空運海膽，建議提前向供應商查詢最新批次抵港日期以確保品質。
澳門購買的日本海膽應如何保存？
購買後的日本海膽應立即放入0至4°C冷藏，並在24至48小時內食用，避免冷凍影響質地。若為木盒裝鮮海膽，請保持盒蓋密封，以海水或鹽水維持濕度。食用前15分鐘從冰箱取出回溫，可令鮮甜風味更突出。切勿使用自來水沖洗，以免破壞細胞結構影響口感。
日本海膽有哪些主要品種？澳門供應哪種最常見？
日本市場主要供應兩大品種：紫海膽（Murasaki Uni）及馬糞海膽（Bafun Uni）。紫海膽體型較大，味道清甜；馬糞海膽體型細小但膏體金黃濃郁，被視為頂級品。澳門市場常見北海道空運紫海膽，品質穩定，部分高端日料供應北海道礼文島限量馬糞海膽，售價較高但風味絕佳。
