說起澳門手信，大部分遊客第一個想到的是杏仁餅、肉乾和蛋黃派。但如果你想找點不一樣的，氹仔其實藏著不少水準以上的烘焙甜點店，從家庭式手工餅房到網紅人氣店鋪都有。這篇文章不打算跟你介紹那些到處都買得到的連鎖品牌，而是整理幾家在地人真正會買來送禮、或是自己買來吃的烘焙好去處。
先說清楚一件事：澳門沒有退稅制度，但也不用把這個想得太嚴重。澳門本身大部分商品已經免除關稅，價格本身就比香港或內地機場免稅店實惠。真正值得關注的不是退稅，而是選擇對的店家——同樣是曲奇餅，超市量產的和手工烘焙做出來的，價格可以差上一倍不止。
氹仔烘焙伴手禮的特色亮點
氹仔的烘焙店有兩個很特別的現象。第一，這裡的店鋪普遍走小批次手工路線，很多店家一天出爐的數量有限，賣完就打烊那種。第二，因為競爭激烈，很多店會在某幾款產品上特別下功夫，形成自己的招牌。比如有些專做榴蓮甜點，有些專攻臺式麻糬，也有些堅持傳統葡式風味。
另外一個優勢是地點集中。官也街、周大福班戟一到週末就排長龍，這些現象背後反映的是內地遊客消費力的持續增強。根據最新資料，2026年初香港訪客量同比增長18%，其中不少是經港珠澳大橋來澳門的珠三角旅客。他們的消費模式偏好「可即食、可拍照分享」的網紅單品，這直接帶動了氹仔一帶烘焙店的轉型——現在走在官也街，很多店的櫥窗都以高顏值的奶蓋茶搭配小蛋糕作主力。
說回正題，以下五家是我個人覺得值得寫下來的烘焙選擇：
第一家：晃記餅家
這是氹仔老字號之一，位於官也街內街，門面極不起眼，有時候路過不仔細看就會錯過。但他們家的招牌是傳統的雞仔餅和合桃酥，價格在 MOP$15-35 之間。雞仔餅不是那種流水線產品能比的，烤出來的香氣很紮實，買來送長輩特別合適。缺點是店面太小，幾乎沒有座位，只能外帶。而且阿婆有時候脾氣不太好，但東西好吃就夠了。
第二家：Coffee Shop by Pygmalion
在濕仔舊城區的一家精品咖啡兼烘焙店，主打手工貝果和酸種麵包。他們的柚子 Cream Cheese 貝果在本地年輕人中口碑很好，MOP$28一個。店內的環境很適合坐下來喝杯手衝咖啡，平均消費 MOP$45 左右。如果你想找的不是傳統手信而是文青風格的伴手禮，這裡做個簡單的紙袋包裝也過得去。
第三家：安德魯蛋撻專門店
雖然是連鎖店但在氹仔有兩三家分店，而且這家在路氹城的態度比半島那些觀光店謙虛得多。蛋撻 MOP$8 一個，葡撻皮脆奶香濃，和內地那些「葡式蛋撻」完全兩回事。建議買一盒六件的裝，成本約 MOP$48，帶回去給同事當下午茶很受歡迎。注意他們每天下午三四點通常是最新鮮的出爐時段。
第四家：甜蜜屋
在氹仔菜市場的二樓，聽起來很奇怪但這就是接地氣的選擇。這是一家馬來西亞華人經營的烘焙坊，招牌是斑斕卷和椰子球。斑斕卷 MOP$22 一條，椰子球 MOP$30 一盒。味道是那種帶有東南亞風情的甜，不會太膩。由於位置隱蔽，通常只有本地人會來買，假期時間不用排長隊，這點很加分。找不到的話可以問菜市場門口的水果檔，他們都知道。
第五家：Don Don（日式精品麵包店）
位於金光大道北側的大型AEON內，屬於比較新的店。主打日式生吐司和紅豆包，生吐司一條 MOP$38，個頭比便利店的冷凍吐司大三倍不止。他們使用的麵粉據說是日本進口，這一點在小紅書上已經有人分享過了。如果你剛好要去威尼斯人或者銀河逛，順便來這裡採購伴手禮很方便。而且這裡支援 MPay 和微信支付，對遊客非常友好。
實用資訊
關於交通：輕軌氹仔線已經開通，覆蓋了絕大部分氹仔熱門區域。從機場或者蓮花口岸過來都是 MOP$6-12 不等，比打車便宜很多。如果你要去菜市場樓上的甜蜜屋，請在「運動場」站下車步行約五分鐘。官也街一帶建議步行，因為輕軌站出口離那裡還有一段距離，週末經常塞車。
關於價格：氹仔烘焙伴手禮的主流價位在 MOP$15-80 之間，具體要看你買什麼。如果是送禮用的精緻鐵盒套裝可能要預算 MOP$120 以上。如果是自用或者給同事分著吃，挑選散裝的那種反而更有價效比。很多店支援混搭口味，這樣可以一件多味。
關於營業時間：絕大多數手作烘焙店早上十點以後才開，下午六點前關門。例外的是幾家連鎖型AEON和便利店，基本從早上八點開到晚上十點。如果你專程想買某家店的招牌，建議中午前過去，避免賣光的尷尬。週末和節假日基本照常營業，但農曆新年期間很多老店會休息。
旅遊小提示
幾個小建議：首先，去官也街不要只走主街，那些內巷裡的轉彎處往往藏著更老的店。其次，如果你的行程是要去路氹的綜合渡假村Shopping，不順路特意跑回氹仔，但如果本來就安排氹仔老城區半日遊，那就順便買。最後，關於儲存問題，蛋撻和曲奇之類的常溫儲存最多一 周，如果帶回內地過海關記得真空包裝。
還有一個趨勢值得關注：隨著中國出境遊人數持續增長，2026 年預計超過 1.75 億人次，消費規模達 2800 億美元，澳門的零售業明顯感受到這波紅利。現在很多店鋪都增加了支付寶和微信支付，甚至能配合內地的快遞服務直接把伴手禮郵寄回家，旅客不再需要提著大包小包上路。這種便利性對春節或者旺季出行的遊客特別實用。
以上就是幾家我個人比較推薦的氹仔烘焙選擇。如果你有特定的口味偏好（比如是不是能接受榴蓮，或者想要無新增的天然酵母麵包），歡迎留言聊聊，我可以幫你找更針對性的選項。
澳門市場數據
澳門2024年訪客3,360萬，GDP 3,570億澳門元，博彩毛收入2,268億元，米芝蓮餐廳15間。
| 指標 | 數據 | 來源 |
|---|---|---|
| 年訪客 | 3,360萬 | DSEC |
| GDP | 3,570億澳門元 | DSEC |
| 博彩毛收入 | 2,268億元 | DICJ |
