Quando se fala de comer hotpot na Taipa, talvez pense nos restaurantes reluzientes dos resorts na Cotai, mas o verdadeiro mundo do hotpot escond-se nas vielas da cidade velha. Desta vez, não vamos falar dos locais turísticos habituais, mas sim levá-lo até ao coração da Taipa antiga, para perceber para onde vão os locais depois do trabalho.
Hotpot com sabor humano na cidade velha
Os restaurantes de hotpot na Taipa antiga têm um carácter único e local - sem decorações elaboradas, mas com caldos genuínos e preços acessíveis. Aqui, a maioria dos restaurantes de hotpot concentra-se em torno da Rua do Cunha, e ao anoitecer, ao caminhar pelos caminhos de calcada, o aroma do caldo spreads pelo ar, reflectindo a Hospitalidade de Macau.
É de salientar que, no início de 2026, os viajantes de Hong Kong aumentaram 18%, e nos horários de pico é impossível encontrar mesa livre. Para comer hotpot na Taipa, recomenda-se fazer reserva antecipada, especialmente no jantar de fim de semana.
Restaurantes recomendados: as escolhas-secretas dos locais para aquecer o estómago
A primeira paragem é o «Lao Kei Hotpot» na Taipa antiga. Aqui não há decorações de influenciador, mas tem uma receita secreta de caldo com 20 anos de história. O锅 de ervas medicinais é feito com ginseng, goji berry e tâmaras chineseas - no inverno, uma tigela aquece todo o corpo. A freshness dos ingredientes é excelente, e a carne de vaca cortada à mão é obrigatória em todas as mesas, com o proprietário a selecionar pessoalmente no mercado todas as manhãs. O preço situa-se entre 150-250 MOP, sendo um consumo padrão da cidade velha, com excel relación qualidade-preço.
O segundo é o «Taipa Seafood Hotpot» que emergiu nos últimos anos, especializado em frutos do mar vivos. As camarões ainda se mexem quando são servidos, as vieiras e a lagosta são preparadas na hora. Recomendamos o caldo de pádua com pimente, cujo aroma realça a doçura dos mariscos, criando uma harmonia perfeita. O consumo aqui é mais elevado, em média 300-400 MOP, mas a qualidade dos ingredientes justifica o preço.
O terceiro é o «Hotpot Pequeno», ideal para comer sozinho. Nos últimos anos, o mercado de hotpot em Macau viu uma tendência de锅 individual, e este restaurante é um exemplo - cada lugar tem o seu próprio fogão pequeno, onde pode cozinhar o que quiser. Há muitas opções de caldo, desde picante até shabu-shabu. O melhor é o buffet de acompanhamentos, com vegetais, tofu e fios de massa ilimitados - uma concepção atenciosa para viajantes solos ou quem não quer锅 grande. O consumo é cerca de 120-180 MOP, uma opção leve para a carteira.
Se quiser algo diferente, pode experimentar o «Hotpot Tailandês». Localizado perto da área residencial da Taipa, este restaurante oferece caldo tom yum, ácido e picante, combinado com inúmer importada e frutos do mar tailandeses, criando a sensação de estar numa rua de Banguecoque. Este tipo de caldo especial é raro em Macau, sendo adequado para gastrónomos que se fartaram do hotpot tradicional taiwanês ou de Hong Kong. O preço é cerca de 200-300 MOP.
Por último, recomendado para leitores que se preocupam com a saúde - o «Hotpot Vegetariano Saudável». Utiliza vegetais biológicos e produtos de soja, com caldo base de vegetais, sem qualquer glutamato. Embora seja vegetariano, o sabor não é nada monótono, especialmente o tofu artesanal e a carne vegetal, produzidos com o mesmo cuidado que a carne. Este tipo de restaurante é raro na Taipa, com preços de 180-250 MOP.
Informações práticas e transportes
Para chegar à Taipa antiga, o mais conveniente é o autocarro. Linhas como 11, 15, 22, 28A, 33, 34 passam pela zona da Rua do Cunha. Vindo da Peninsula de Macau, demora cerca de 30 minutos; vinda da Avenida do Estádio na Cotai, apenas 10 minutos. De carro, existem dois parques de estacionamento na cidade velha, mas as vagas são limitadas - recomenda-se estacionar no parque da Cotai e entrar a pé.
Relativamente ao horário de funcionamento, a maioria dos restaurantes de hotpot abre após as 17h, funcionando até às 2h da manhã. Para fins de semana e feriados, recomenda-se reserva antecipada, especialmente no «Lao Kei Hotpot» e «Taipa Seafood Hotpot», que têm maior movimento.
Dicas de viagem
Para experimentar a cultura de hotpot mais autêntica da Taipa, recomenda-se chegar às 17h30, primeiro explorar a Rua do Cunha para comprar lembranças, e depois jantar num restaurante de hotpot. Este horário tem menos movimento, sem necessidade de esperar por mesa. Enquanto jantar, não hesite em conversar com o proprietário - ele poderá recomendar versões fora do menu.
Além disso, os restaurantes de hotpot em Macau geralmente não cobram taxa de serviço, ao contrário de Hong Kong - um pequeno benefício para os viajantes. Ao pagar, pode perguntar se há promoções, alguns restaurantes oferecem descontos para locais ou idosos.
Por último, uma nota: em 2026, a indústria de restauração em Macau é muito competitiva, com novos restaurantes a surgirem constantemente. Os restaurantes recomendados aqui são escolhas estáveis com anos de funcionamento e boa reputação. Recomenda-se telefonar para confirmar o horário de funcionamento antes de partir, pois pode haver ajustes em feriados.
Dados do Mercado de Macau
Macau 2023: 33,6M visitantes, PIB MOP 357B, receitas de jogo MOP 226,8B, 15 restaurantes Michelin.
| Indicador | Dado | Fonte |
|---|---|---|
| Visitantes | 33,6M | MGTO |
| PIB | MOP 357B | DSEC |
| Jogo | MOP 226,8B | DICJ |
| Michelin | 15 | Michelin 2024 |
