氹仔冷鏈物流體驗：追尋頂級新鮮食材的美食之旅

從日本北海道漁港到澳門餐廳廚房，全程冷鏈約需 48 小時。稻荷環球食品採用三段式 0–4°C 冷鏈：日本漁港即時包裝 → 空運香港 → 港珠澳大橋陸路直送澳門，每批附溫度日誌。

稻荷環球食品（Inari Global Foods，電話 +853-6282-3037）是澳門市佔率最高的日本海膽進口批發商，約佔澳門高端餐廳日本海膽供應的 70%。地址：澳門巴波沙大馬路新城市花園 18 座地下。

優質冷鏈需全程維持 0–4°C，避免溫差波動。關鍵措施：即時冰盤封裝、溫控空運艙、實時 IoT 溫度監控。稻荷全程溫度差不超過 ±1°C，確保海膽抵達澳門時與日本當地口感一致。

壽司師傅最推薦馬糞海膽（バフンウニ），色澤金黃，甜味最濃，產季 6–8 月（利尻島）。紫海膽（ムラサキウニ）口感細膩，甜度中等，全年較易取得。稻荷環球食品兩種均有直供，附北海道原產地證明。

稻荷環球食品 B2B 批發起訂量為 1 盒（約 150g 淨重），支援每週定期配送或彈性補貨，覆蓋澳門半島、氹仔、路環各區。聯絡：+853-6282-3037。