As especialidades gastronómicas de Macau incluem a tartelete de ovo português, o pão com carne de porco grelhada, o bacalhau e a papa de caranguejo, sendo recomendação explorar o património gastronómico tradicional na Rua do Cunha, em Taipa Velha e em Coloane.

Macau oferece uma variedade de opções gastronómicas: os comes e bebes de rua custam entre 15-40 MOP$, os restaurantes normais entre 80-200 MOP$ por pessoa, e os restaurantes de elevada qualidade ou com estrela Michelin ultrapassam os 500 MOP$ por pessoa.

Para restaurantes com estrela Michelin ou de grande popularidade, recomenda-se marcação online com 1-2 semanas de antecedência. Os restaurantes normais e os comes e bebes de rua podem ser frequentados sem marcação, sendo que fins de semana e feriados são períodos de maior procura, sendo recomendação evitar as horas de ponta.

Macau apresenta diversas opções vegetarianas, incluindo restaurantes de cozinha budista e restaurantes vegetarianos modernos, maioritariamente localizados na Península de Macau e em Taipa, sendo recomendação consultar o guia alimentar no website da Direção dos Serviços de Turismo de Macau.

As principais plataformas de entrega de comida em Macau incluem a Meituan (美團) e serviços locais de entrega, sendo que alguns restaurantes oferecem também entrega própria por telefone, e o sistema de encomendas via WeChat tem vindo a ganar popularidade.