Excursão de um dia na região de Tokachi, Hokkaido: Experiência gastronômica e agrícola a partir de Obihiro

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Quando se fala em excursões de um dia em Hokkaido, a maioria das pessoas pensa automaticamente em partir de Sapporo. Porém, se você deseja vivenciar um Hokkaido diferente, Obihiro é um ponto de partida ainda melhor. Localizada na parte leste de Hokkaido, a região de Tokachi é conhecida pelas férteis planícies leiteiras e pelo ramen local. A partir da estação de Obihiro, é possível completar em um dia uma viagem que combina gastronomia, natureza e experiência agrícola e pecuária. Essa região é relativamente pouco frequentada pelos turistas de Taiwan, mas é um destino popular de fins de semana para os japoneses —— segundo a Associação de Turismo de Tokachi, o número de turistas internos japoneses tem crescido cerca de 8% ao ano, mostrando que o apelo desse "reino dos alimentos" está em ascensão.

O destaque da excursão de um dia em Tokachi está no "vê-se o que come". Você pode visitar uma fábrica de laticínios pela manhã, vendo pessoalmente como o leite se transforma em queijo e iogurte; ao meio-dia, experimentar o ramen de ossos de porco de Obihiro, considerado a "origem do ramen de Hokkaido"; à tarde, passear pelos campos floridos de Hana ou visitar uma fazenda experimental para interagir com os animais. Aqui não há a繁华 de Tóquio, mas tem a paisagem mais autêntica de Hokkaido —— as imensas estepes, os moinhos de vento das fazendas que aparecem ocasionalmente, o cheiro de ração no ar. A área ao redor da estação de Obihiro oferece diversas opções de hospedagem, desde hotéis business até ryokans com-onsen. Se você quiser uma experiência mais profunda, muitas instalações de agroturismo em Tokachi oferecem pacotes com hospedagem e experiências inclusas —— esse modelo que combina agricultura e turismo tem recebido altas avaliações no Japão nos últimos anos.

A primeira parada recomendada é a "Rua do Ramen em Frente à Estação de Obihiro". Essa curta rua localizada em frente à estação de Obihiro reúne mais de dez lojas de ramen, sendo o "Ramen Kappa" e o "Sajou" os dois mais representativos. O ramen de ossos de porco de Obihiro se caracteriza por um caldo rico mas não gorduroso, com um shoyu que tem um leve sabor adocicado —— isso se deve à excelente qualidade da soja local. O preço de umbowl de ramen varia entre ¥900 e ¥1200, com porções generosas, deixando a maioria dos turistas homens bastante satisfeitos. Recomenda-se chegar por volta das 10h para evitar as filas do horário de almoço —— as lojas de ramen aqui geralmente abrem às 11h, e o melhor horário para refeição é entre 10:30 e 11:00.

A segunda parada recomendada é o "Tokachi Forest Garden". Este extenso jardim florestal está localizado a cerca de 30 minutos ao southwest de Obihiro, combinando jardim estilo inglês com a paisagem natural de Hokkaido, oferecendo diferentes cenários em cada estação. O verão (junho a agosto) é a época de floração da lavanda e do trevo, com paisagens carpetadas de flores que foram eleitas como "um dos campos mais belos de Hokkaido". A taxa de entrada é ¥1500, com desconto para portadores de passaporte estrangeiro. A "Biblioteca da Floresta" no parque oferece informações turísticas, e o sorvete feito com leite local de Tokachitambém merece uma experiência. Aqui não há instalações muito elaboradas, mas a sensação de silêncio em diálogo com a natureza é exatamente o maior charme de Tokachi.

A terceira recomendação é a "Fábrica de Queijo Mori no Hikari". Esta fábrica de queijo localizada nos subúrbios de Obihiro oferece visitas e experiências de fabricação de queijo. A fábrica é operada por um dos raros mestres queijosdo Japão certificados pela União Europeia, onde você pode ver todo o processo, desde o leite até a cura. A fábrica oferece visitas guiadas em inglês de 30 minutos diariamente às 14h (com reserva prévia), com taxa de experiência de ¥2500 incluindo um pedaço de queijo caseiro para levar. O cheddar de Tokachi e o brie da loja direta da fábrica são de excelente qualidade, com preços de ¥800 a ¥3000, sendo uma opção de alto custo-benefício para presentes ou uso próprio. Essa experiência transparente "da fazenda à mesa" é uma tendência importante do turismo gastronômico no Japão近年.

A quarta recomendação é o "Onsen beira o Lago Shikaribetsu". Se sua energia permitir, à tarde você pode ir até o Lago Shikaribetsu, a leste do centro de Obihiro, onde o "Onsen beira o Lago Shikaribetsu" é uma fonte termal secreta famosa de Hokkaido. O onsen está localizada na encosta do lago, permitindo banhar-se enquanto aprecia a paisagem lacustre e montanhosa, особенноaoentardecer. A taxa de uso único é ¥600, com funcionamento das 10h às 21h. Aqui não é um hotel onsen sofisticado, mas sim um banho público que preserva o estilo原始de Hokkaido, recomendando-se levar sua própria toalha.

Em termos de informações práticas, do aeroporto de New Chitose até Obihiro você pode pegar o trem rápidoJR "Super Tokachi", com aproximadamente 2h20min de viagem direta, por ¥4860. Também há ônibus executivos, com cerca de 2h40min, por ¥3500, mas com menos horários. O centro de Obihiro não tem metrô,dependendo principalmente de ônibus ou táxis. Recomenda-se comprar o "Tokachi MAP" por ¥1500, que permite uso ilimitado dos ônibus urbanos. Se você tiver carro próprio, todos os pontos turísticos ficam a até 30 minutos de Obihiro, e alugar um carro é a forma mais flexível de explorar Tokachi —— tanto o aeroporto de New Chitose quanto o aeroporto de Obihiro têm balcões de locadora, recommendando-se reserva prévia.

Algumas recomendações: Primeiro, os restaurantes de Tokachi generalmente fecham mais cedo, com a maioria das lojas da Rua do Ramen encerrando às 20:30. Se quiser jantar, certifique-se de sair mais cedo. Segundo, o clima aqui é muito variável —— mesmo no verão, recomenda-se levar um casaco leve. Tokachi é uma região com menos chuvas em Hokkaido, mas有时há temporais à tarde. Terceiro, muitas experiencias em fazendas de Tokachi requerem reserva prévia, especialmente a fábrica de queijo e as fazendas. Recomendamos ligar para confirmar o itinerary no mesmo dia em que chegar a Obihiro. Obihiro não é o tipo de lugar que vai fazer você dizer "uau", mas é o tipo de lugar onde você vai querer ficar e apreciar lentamente —— e é exatamente isso que o diferencia da região ao redor de Sapporo.

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