Quando se fala de Aberdeen, a primeira impressão de muitas pessoas é o Ocean Park ou o Jumbo Seafood Restaurant, e muitos turistas nem pensam em vir aqui beber chá de leite. Mas se perguntar aos velho moradores do bairro, Aberdeen tem várias lojas de chá de leite que já funcionam silenciosamente há muitos anos, e agora também fazem parte do mapa secreto do chá de leite da Ilha de Hong Kong.
Aberdeen é um lugar bem especial. Você pode não saber, mas esta área já foi o maior agrupamento de aldeias de pescadores de Hong Kong, e a vida cotidiana dos moradores dos barcos não vivia sem chá de leite — porque no mar faz frio, e beber uma xícara de chá quente aquece o corpo, formando gradualmente uma "cultura de chá de barco" única. É claro que hoje a maioria dos moradores de barcos já se mudou para os prédios públicos, mas aquele espírito de "desfrutar lentamente" ainda permanece.
O chá de leite desta área tem as seguintes características: Primeiro, os aluguéis são relativamente mais baixos que no centro da cidade, por isso muitas lojas antigas conseguem manter há mais de trinta anos; Segundo, esta área não fica longe da Universidade de Hong Kong (HKU), há sempre um grande grupo de estudantes locais e estudantes intercambiados; Terceiro, por estar perto do mercado atacadista de peixes, há fornecimento de chá de leite durante a madrugada — isto não é algo que as áreas turísticoas normais consigam fazer.
【Lojas Recomendadas】
1. Keung Kee Tea Restaurant — estabelecimento com mais de 50 anos
Morada: Loja G, 203 Aberdeen Main Road
Esta loja realmente não se pode ignorar pela sua longa história. O espaço é pequeno, a disposição é quase igual à dos anos 70, e os painéis de parede ainda usam os azulejos daquela época. O chá de leite é estável, com sabor de chá mais forte e aroma de leite relativamente mais leve — isto é o método tradicional. O dono diz que Usually abre às seis e meia da manhã, e já tem pescadores de NTcoming para comer. $18 a $22 por xícara, preço muito acessível. Os seus esfihas de carne também têm qualidade, mas só à tarde, porque de manhã servem principalmente os clientes habituais que vão trabalhar.
2. Ming Kee Tea Restaurant — opção favorita dos estudantes
Morada: 15 Nam Ning Street, Aberdeen (perto dos dormitórios da HKU)
O maior atrativo desta loja é o "preço baixo" e "localização conveniente". Muitos estudantes locais da HKU vêm aqui beber chá depois da escola, tanto o chá como os pães são mais baratos que no centro. O chá de leite é aceitável — acima da média, não se pode comparar com as cadeias, mas isto é exatamente o "preço de estudante". $15 a $18, este preço基本 上 não se encontra em outro lugar na Ilha de Hong Kong.
3. Cheung Kee Tea Restaurant — obrigatório para os noctívagos
Morada: Cruzamento de Aberdeen Main Road com Shing Nam Street
Um dos poucos restaurantes de chá que abre até tarde na madrugada em Aberdeen, geralmente até às 2h. Para quem quer ir ao SOHO East à noite mas procura um lugar para sentar e conversar lentamente, esta é uma boa alternativa. O chá de leite é muito bom, o chá é bem concentrado, e o ambiente é realmente "nostálgico" — mas É isso mesmo o sabor de Aberdeen. $20 a $25 por xícara, sem multidões na madrugada.
4. Shun Hing Tea Restaurant — memória colectiva dos trabalhadores do cais
Morada: Aberdeen Old Main Road (perto da baía)
O local deste estabelecimento é realmente "escondido" — nem se encontra sem um morador antigo indicando o caminho. Dizem que antigamente havia muitos trabalhadores do cais de Aberdeen que trabalhavam no turno da noite, e depois de Terminarem vinham beber uma xícara de chá de leite antes de ir embora. Embora o cais tenha mudado, a loja antiga ainda se manteve. O chá de leite é relativamente "excelente" para o local — o chá é bem seleccionado e o leite é posto generosamente, $22 por xícara. Os seus pastéis de ovo também são recomendados pelos antigos moradores, mas geralmente só de tarde.
5. Tung Kee Tea Restaurant — representante da nova geração de restaurantes de chá
Morada: G/F, Aberdeen Centre Commercial Building
Este restaurante de chá abriu nos últimos anos, com decoração mais moderna, mas a qualidade da comida mantém-se no nível tradicional. O chá de leite é feito com mais refinamento, e o processo de tirar o chá pode ser observado — para os turistas que querem tirar fotos para o Instagram, isto definitivamente dá likes. O preço é relativamente mais caro, $25 a $30, mas o ambiente é confortável, com ar condicionado e lugares sentados.
【Informações Úteis】
Transportes:
- O metro não vai directamente a Aberdeen, a estação mais próxima é a estação "Wong Chuk Hang" (Linha Sul da Ilha), saindo pela saída B, caminhando cerca de 10 minutos chega às lojas de chá ao longo da Main Road
- Se quiser experimentar o "transporte local", pode tentar vir de Causeway Bay ou Wan Chai de mini-bus verde, aproximadamente 20 minutos
-Há muitos mini-bus vermelhos vindos de Central e Admiralty que passam por Aberdeen Main Road, $8 a $12
Nível de preços:
- Lojas tradicionais: $15 a $22 por xícara
- Restaurantes de chá mais novos ou em cadeia: $22 a $30 por xícara
- Estes preços são mais baratos que no centro da cidade ($28 a $40)
Horário de funcionamento:
- A maioria das lojas tradicionais abre às 6h e fecha às 19h
- Os noctívagos podem escolher o "Cheung Kee", que geralmente abre até de madrugada
- Note que muitas lojas tradicionais fecham às quartas-feiras
Pequenos Conselhos Turísticos】
1. Se quiser experimentar o sabor "verdadeiro" de Aberdeen, recomendo ir de manhã ao "Keung Kee" — abre às 6h30, sem multidões, e pode ver a vida real dos moradores.
2. Aberdeen e o "SOHO East" ficam apenas a uma estação de distância, mas os preços podem ser um terço mais baratos. Se o seu orçamento for limitado mas quiser beber chá de qualidade, pode considerar "fazer a manhã em Aberdeen e a noite no SOHO East".
3. Estes restaurantes de chá geralmente aceitam Octopus e dinheiro, mas algumas lojas antigas ainda preferem dinheiro — recomendo ter trocos preparados.
4. O mercado atacadista de peixes de Aberdeen funciona a partir das 3h da madrugada. Se quiser ver "como os hongkongueses comem alimentos marinhos", pode ir ao mercado por volta das 5h da manhã — nessa altura os produtos são mais frescos, mas pode não haver chá de leite disponível, só depois do mercado fechar ir ao Keung Kee.
5. Se não estiver sozinho, mas sim com amigos, e quiser uma loja com mais lugares — recomendo evitar o horário de almoço (12h-14h) no "Tung Kee" ou "Ming Kee".
O chá de leite de Aberdeen não tem a melhor embalagem, nem o melhor ambiente, mas tem um sabor "preservado". Se está habituado às cadeias de Causeway Bay, experimente este lugar — o chá de leite destes restaurantes de chá antigos é exactamente a memória colectiva dos hongkongueses.
