服務概述
澳門餐飲業批發採購海膽，稻荷環球食品提供從日本北海道直送澳門、48小時全程冷鏈的 B2B 供貨服務。最低起訂量視品項而定，散裝海膽建議每次 5kg 起，精品禮盒系列可按箱訂購。月均穩定採購可享專屬批量優惠，適合高級日料、米芝蓮餐廳及大型宴會廚房。
北海道直送
從日本北海道漁港加工廠raw直送，繞過中轉倉，確保極致鮮度。
48 小時冷鏈
全程 IoT 溫度監控，確保 0-4°C 冷鏈不斷鏈，到達率 99.2%。
品質認證
北海道漁協認證 + 日本食品輸入檢驗合格證明，每批次附溯源文件。
澳門海膽市場現狀與稻荷定位
澳門高端餐飲對優質海膽的需求，近年隨著日式割烹、omakase 餐廳急速擴張而持續攀升。然而，市場上魚龍混雜——部分供應商以「日本直送」為名，實際輾轉經香港中轉倉再入澳，冷鏈斷鏈、品質衰減問題屢見不鮮。