杜卡斯餐廳

餐廳簡介

杜卡斯餐廳（Alain Ducasse at Morpheus）位於澳門摩珀斯酒店12樓，是由法國米其林三星名廚 Alain Ducasse 親自操刀的頂級法式餐廳。餐廳於2018年開業，迅速成為澳門美食界的璀璨明珠，以其精湛的烹飪技藝和奢華的用餐環境，為食客帶來難忘的味覺之旅。

主要特色

米其林星級料理

餐廳主打現代法式料理，菜單融合了傳統法國烹飪技法與創新元素。每道菜品都精心設計，從前菜到甜點，展現 Alain Ducasse 的料理哲學——尊重食材本味，追求完美平衡。招牌菜包括藍龍蝦配魚子醬、黑松露燉飯等。

奢華用餐環境

餐廳設計由著名建築師 Zaha Hadid 打造，內部裝潢融合現代藝術與優雅氛圍。大型落地窗提供路氹城區壯麗景色，特別是夜景更是令人驚豔。餐廳共設80個座位，包含私人包廂，適合不同聚會需求。

頂級服務體驗

餐廳提供管家式服務，專業侍酒師為客人推薦來自世界各地的精選葡萄酒。服務團隊經過嚴格培訓，確保每位客人都能享受到無微不至的照料。

實用資訊

• 營業時間：週二至週日 18:00-22:00（週一休息）
• 預訂方式：建議提前2-4週預訂，可透過酒店官網或電話預訂
• 平均消費：晚餐套餐約 MOP 1,500-3,000 per person
• 服裝要求：Smart Casual，男士建議穿著西裝外套
• 付款方式：接受現金（澳門幣/港幣）、信用卡、MPay、支付寶澳門、微信支付澳門

交通指南

餐廳位於路氹摩珀斯酒店內，可乘搭巴士至「新濠天地」站下車，或搭乘的士直達。酒店提供免費穿梭巴士服務往返各大口岸和主要酒店。自駕客人可使用酒店地下停車場。

推薦理由

杜卡斯餐廳不僅是一餐美食，更是一場感官盛宴。無論是慶祝特殊節日、商務宴請或浪漫約會，這裡都能提供完美的用餐體驗。餐廳的每一個細節都體現了法式料理的精髓，是品味澳門頂級美食文化的必訪之地。