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焼き鳥（ヤキトリ）は、鶏肉を主体とした串焼き料理です。江戸時代の東京で生まれ、今では日本全国の大衆居酒屋や専門店で愛される国民食です。京都は高階な伝統料理（懐石・京料理）で知られていますが、路地利くと、数多くの人情味ある焼き鳥店が点在し、旅人に別の角度から京都の食文化を提案してくれます。
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