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福岡のデパチカに入ると、ここが単なる買い物施設ではなく、この街の生活の鼓動を理解する入口だと感じることが多い。九州の食材も豊富で、博多湾近海で獲れた白身魚から筑後に位置する野菜産地まで、福岡のデパチカには、独自の味覚地理学がある。この記事は店舗紹介ではなく，每一次デパチカでの散歩を小さな美食之旅にする方法を扱っている...
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