Causeway Bay, como o centro comercial e de negócios mais movimentado da Ilha de Hong Kong, recebe diariamente viajantes e trabalhadores de todo o mundo. Mas já pensou que depois de fazer compras ou trabalhar, quer comer um hot pot quente para o estômago, mas não quer esperar por pessoas para abrir uma mesa, o que fazer? Este artigo foi escrito especialmente para si — um mapa de hot pot para um em Causeway Bay, para que possa apreciar um hot pot sozinho com todo o conforto!
Recentemente, o mercado de hot pot em Hong Kong tem uma tendência clara, que é o aumento rápido da procura por «hot pot individual». Muitos jovens e trabalhadores com pouco tempo querem comer uma boa refeição sozinhos, mas os restaurantes tradicionais de hot pot são maioritariamente orientados para mesas grandes, e uma pessoa sozinha ao sentar-se tem de pedir um prato completo, o que é realmente desperdiçar dinheiro e comida. Os restaurantes de hot pot em Causeway Bay rapidamente captaram esta tendência e começaram a oferecer conjuntos individuais ou opções de pequenas porções — é exatamente este o foco das recomendações deste artigo.
Destaques do Hot Pot Individual
O primeiro ponto a elogiar é que os restaurantes de hot pot em Causeway Bay são realmente atenciosos. Os preços dos hot pots individuais aqui situam-se geralmente entre HK$80-200, dependendo do nível de qualidade dos ingredientes. Os conjuntos incluem normalmente caldo, fatias de carne, inúmerais vegetais e noodles ou米粉, sem necessidade de pedir mais, e no geral é mais barato do que muitos快餐店的 (estabelecimentos de fast-food). Além disso, os restaurantes de hot pot em Causeway Bay estão muito próximos, pelo que não há problema em encontrar um lugar para comer — a poucos passos da saída da estação de metro já há um estabelecimento, sem necessidade de atravessar o mar ou subir a montanha.
Outro destaque é a flexibilidade de horário. Muitos restaurantes de hot pot em Causeway Bay funcionam para jantar e ceia, e depois das 22h ainda há opções para prolongar a noite. Se for um noctívago e quiser comer uma refeição quente depois do trabalho, entrar sozinho não tem qualquer pressão, sem necessidade de se importar com quantas pessoas estão à espera de mesa.
Locais Recomendados
1. 稻成小館（銅鑼灣店）
Endereço: Causeway Bay, 99 Palace Theatre Square, 3.º andar
Média por pessoa: HK$120-180
Este estabelecimento é especializado em hot pot de peixe agrião individual, com porções perfeitas e um caldo suficientemente aromático. Se passar por lá, o seu caldo de peixe agrião característico é agradavelmente ácido, óptimo para acompanhar arroz, não sendo demasiado picante para magoar o estómago. Sentando-se sozinho e pedindo um pequeno hot pot, acompanhado de uma tigela de arroz branco, fica tão饱 que sai com a barriga cheia. As suas fatias de carne são finamente cortadas, com o ponto de cozedura adequado, não ficam duras.
2. 醉秦軒
Endereço: Causeway Bay, 1 Times Square, 12.º andar, loja 1201-1202
Média por pessoa: HK$150-250
O seu hot pot individual de frango com peixe IS é realmente excepcional, com um caldo tão rico que depois da primeira gole já quer adicionar mais caldo. O seu peixe IS é preparado na hora, não é aquele que fica armazenado em grandes pedaços, ao morder é elástico e tem textura. Acompanhado de frango fresco, comer isto sozinho é realmente uma pequena felicidade. Este estabelecimento funciona num segmento médio-alto de hot pot, com um ambiente confortável, e comer sozinho não se sente deslocado.
3. 湊湊火鍋·茶憩（銅鑼灣店）
Endereço: Causeway Bay, 502 Hennessy Road, rés-do-chão do金星大廈, loja A
Média por pessoa: HK$90-150
Um restaurante de hot pot taiwanês, com uma excelente relação preço-qualidade nos seus conjuntos individuais. O caldo de tomate é o疏特色, ácido e doce, abre o apetite, óptimo com noodles. O conjunto inclui também um cesto de vegetais e uma bebida, por menos de HK$100 pode comer bem e quentinho. A vantagem deste estabelecimento é que funciona 24 horas, pode entrar às 2 da manhã que ainda há atendimento, verdadeiramente um presente para os noctívagos.
4. 小肥羊火鍋（銅鑼灣店）
Endereço: Causeway Bay, 3 Yao Hua Street, rés-do-chão do Pak Lok Center
Média por pessoa: HK$100-170
Um clássico estabelecimento de hot pot antigo, o seu conjunto de hot pot picante individual é bem feito. O caldo pode ser escolhido entre picante suave ou médio, não é tão picante que não aguentem. As fatias de cordeiro são o seu ponto forte, com um sabor rico e sem cheiro de carne, depois de cozinhas rapidamente já se come. O mais elogiável é a grande variedade de opções na área de acompanhamentos, mesmo sozinho pode comer sem restrição, pode ir buscar o que quiser.
5. 潮汕牛肉火鍋專門店
Endereço: Causeway Bay, 37 Jardine's Crescent, rés-do-chão
Média por pessoa: HK$130-200
Se gosta de carne de vaca, o conjunto de hot pot individual de carne de vaca aqui é perfeito para si. Com caldo de ossos de vaca como base, acompanhado de fatias de carne de vaca frescas cortadas à mão, o caldo é tão doce que beber mais duas tigelas não enjoa. A qualidade da carne de vaca aqui é muito elevada, partes como tiga e wuhua estão disponíveis, sozinho pode experimentar várias partes diferentes, suficientemente satisfatório.
Informações Úteis
Transporte: Da saída E da estação de metro de Causeway Bay, a pé não são mais do que 5 minutos até a maioria dos estabelecimentos recomendados, muito acessível. Se estiver num eléctrico, desça na Hennessy Road e suba a pé até lá.
Custos: Um hot pot individual em média já pode comer bem por HK$100-200, se pedir mais acompanhamentos ou adicionar bebidas, prevê-se HK$250-300 já é muito abundante. O que deve lembrar é que os restaurantes de hot pot em Causeway Bay geralmente não cobram taxa de serviço, mas é melhor perguntar antes de confirmar para evitar mal-entendidos.
Horário de Funcionamento: A maioria dos estabelecimentos recomendados funciona das 12h ao meio-dia até às 23h-00h, sendo o湊湊 o único que funciona 24 horas. Se for à noite, lembre-se de telefonar antecipadamente ou verificar novamente o horário de funcionamento para não ficar desapontado.
Dicas de Viagem
O período de maior movimento nos restaurantes de hot pot individuais em Causeway Bay é geralmente das 19h às 21h, aos fins de semana está ainda mais movimentado do que durante a semana. Se quiser evitar multidões, às 14h-17h ou depois das 22h geralmente não precisa de esperar mesa, e o atendimento é mais relaxed. Se for sozinho, escolher lugares no balcão ou mesas pequenas é mais confortável, não precisa de se apertar com outras pessoas.
Além disso, lembramos que recentemente a inflação tem sido forte, alguns restaurantes de hot pot já ajustaram os preços dos acompanhamentos, pode verificar o menu mais recente no openrice antes de partir, assim tem uma ideia. Lembre-se de levar o Octopus e algum dinheiro em espécie, porque alguns estabelecimentos antigos só aceitam dinheiro — como sabe, os rendas em Causeway Bay são caras, estes pequenos estabelecimentos podem precisar de pagamento em dinheiro.
