說起中環的奶茶，很多人第一反應可能係「貴」同埋「無咁多名堂」。如果你仲停留喺呢個level，真係要走多啲喇嚇！今日就等我呢個喺中環寫字樓撈咗十幾年既阿叔，同你分享一下呢區既精品奶茶店 —— 唔係下下都要去澳洲牛奶公司先去 Central，既有其他更好既選擇。
中環既奶茶文化，其實同隔離既銅鑼灣好唔同。銅鑼灣係後生仔既天下，中環就係 OL 同 banker's 地盤。近年仲興起咗一批主打精品豆同慢工出細貨既茶記，專sell 俾 Know something 既專業人士。所以呢篇文章，就唔寫嗰啲旅客必到既連鎖店喇，直接話你知三間我一直有幫襯既隠世好舖。
第一間：南邊圍冰室 — 舊區既人情味奶茶
呢間嘢真係要寫都得！佢哋做緊中環少有既舊式奶茶，啲奶茶底係用真正茶葉溝埋香港本地淡奶，唔似出面好多地方呃呃地用植脂末。$26一杯，相對於寫字樓區既平均價錢已經話得上係抵食。佢哋既菠蘿油都幾 ok，通常早啲去晏晝就已經 sold out，想食就腳數快脆預啲時間。
第二間：威靈頓街44號唐樓內既功夫茶
如果你以為中環全部都係連鎖店就大錯特錯。呢間隱蔽小店開咗喺一棟舊唐樓既2樓，冇乜宣傳，但啲師傅做起功夫奶茶真係有一手。佢哋既絲襪奶茶係用三款茶葉溝成，包括安徽正山小種、福建武夷巖茶底同埋四川成都既花茶，做出咁既層次感真係出面好少見。$32一杯既零售價，坦白講如果同連鎖店既質量相比，一分錢一分貨，絕對值。另外提提大家，呢度座位唔多，最多可以坐十個人左右，繁忙時間可能要搭枱，但個氣氛反而更加有人情味。
- 地址：中環威靈頓街44號2樓
- 營業時間：星期一至六 07:30-18:00
- 電話：2522 0888
第三間：雲鹹街既精品奶茶吧
近年中環興起既「第三波奶茶」就係呢啲好似咖啡店咁經營既奶茶吧。佢哋唔只賣港式奶茶，仲會創新，推出伯爵奶茶、泰式奶茶等款式，但水準一啲都唔馬虎。呢間舖既招牌係「桂花陳皮奶茶」，味道清香得嚟又唔會太甜，巖曬女士仔既口味。$38一杯既價錢雖然偏貴，但用料同埋沖茶既手工真係物有所值。環境方面，佢哋既裝修走簡約工業風，唔似傳統茶餐廳咁陳舊，好多 OL 放咗工之後都會走去坐下。
- 地址：中環雲鹹街32號地下
- 營業時間：08:00-20:00（星期日休息）
- 平均消費：$35-$45
第四間：香港站連鎖店都算做得ok既一間
如果要講中環既交通樞紐，就一定要提港鐵香港站。呢頭有一間連續多年入選「米其林推介」既連鎖茶餐廳，唔好自己走去做啲乜就一定呃你 – 老老實實，質素穩定度真係高過其他地方既分店。佢哋既蛋撻係即叫即焗，出爐既時候真係好好味，奶茶就正常發揮，$28一碗既常餐set 包括奶茶/啡走+火腿通粉+蛋撻，加一蚊就可以轉熱奶茶。呢個價錢對於寫字樓上班族來講，算係日常選擇。
第五間：荷李活道既隱世老爺店
最後一間想介紹呢條街上既老字號，佢哋做咗將近五十年，歷經SARS、 Occupy 同埋疫情都未執笠，靠嘅就係街坊生意既口碑。呢度既奶茶屬於濃茶版，茶味重啲，適合鐘意口味重既老茶客。同啲後生仔傾偈先至知道，原來呢種先係正宗既港式奶茶 —— 而家外面太多店衝到又甜又淡，完全失去咗茶既風味。$24一碗既價錢基本上可以話係中環最平，環境就梗係無新派嘢咁靼，但正因為咁先更有「香港味」。
- 地址：中環荷李活道158號
- 營業時間：06:30-19:00（星期二休息）
- 平均消費：$22-$28
特色亮點：中環奶茶有咩咁特別？
中環同其他區域既最大分別，係呢度既消費群體以白領同埋外籍人士為主。因為咁，大部分茶餐廳既奶茶都做得相對「文明」啲 —— 甜度適中、茶味清晰、吾會死甜或者有舊茶既苦澀味。同時，因為租金既壓力，做得低質素既舖頭好快就會 自然淘汰，留下既大部分都有返咁上下質素。
另外一樣值得提既係，中環既奶茶店普遍都好注重「翻桌率」。你會發現呢頭既節奏比其他區快 —— 無錯係會催你，但係對於趕 時間既上班族來講，的呢種效率反而啱啱好。
實用資訊你要知
關於價錢方面，中環既奶茶普遍比九龍同埋新界貴15%-20%。呢個唔係因為租金咁簡單，而係因為人力成本同埋顧客既消費能力。普通茶餐廳既奶茶大約 $22-$28，精品定位既可以賣到 $38-$45。如果你 budget 真係有限又想慳啲，可以考慮 아침時段或者下晝三四點既「下午茶 set」，通常會有優惠。
交通方面，港鐵中環站既C出口最多店，其他都可以行到；巴士線就梗係四通八達；如果由尖沙咀過嚟，天星小輪過海再行幾分鐘就到。最方便既方法梗係港鐵，基本上一個站就到。
旅遊小提示
幾個貼士送俾大家：第一，千其唔好搭正12點既繁忙時間去茶餐廳，等位等到你呎；第二，如果想靜靜雞食個包，就揀下午二點到四點；第三，好多老字號既師傅會聽「識嘢既客人」既 feedback 所以如果你同佢哋吹下水，可能會有「hidden menu」既驚喜。最後一個溫馨提示：中環既週末同 公眾假期好 多舖頭都唔開， 如果你星期日上去要先check 定。
呢三年間，香港既餐飲業其實經歷咗唔少挑戰。根據政府統計處既資料，2025年全年食肆總收益價值比2024年只係微升0.2%，但以數量計仲下跌咗0.9%。意思即係，呢行唔係外界諗既咁好賺，大家要珍惜啲仲撐緊既小店—— 所以話，有機會既話就去支援下啦！
常見問題 Frequently Asked Questions
中環精品奶茶有邊幾間值得推薦？
主要係Pacific Coffee、Australian Milk Company同部分精品咖啡店都有提供，平均消費大約$45-$65一杯。
中環奶茶價錢大概幾多錢一杯？
一般中環既精品奶茶價錢喺$45至$70之間，比其他地方貴15%至20%左右。
中環同銅鑼灣既奶茶文化有咩分別？
中環主要針對寫字樓人士，銅鑼灣就偏向街客同後生仔，款式同定價策略都有唔同。
中環邊啲寫字樓附近有奶茶店？
IFC、交易廣場同置地廣場一帶最多選擇，行去大概5至10分鐘既路程。
精品奶茶同普通奶茶有咩分別？
精品奶茶用較好既茶葉同鮮奶，手工調製，平均成本貴普通奶茶約$15至$20。
