講起長洲點心，好多人第一印象都係佢嘅海鮮同埋糯米餈，但係唔講唔知，長洲碼頭附近其實都有幾間做得相當有心機既點心舖，專做街坊生意，價錢親民，啱曬想避開遊客區、認真搵食既朋友。呢篇文就帶你去長洲碼頭行一行，睇下島民平時早餐食啲乜。
長洲位於香港島西南面，本身係一個有兩萬幾人住既傳統漁村，近年因為迪士尼同埋東湧既關係，多咗唔少遊客，但係島上面既生活節奏依然係慢吞吞同埋人情味濃。渡輪由中環碼頭出發，大約35至45分鐘就到，呢種「慢」反而成為一種特色——你想快都幾難，因為班次唔密，等船既時間倒不如係碼頭旁邊食啲嘢先。
長洲點心既獨特之處
長洲既點心文化同市區好唔同。市區既酒樓通常要做到凌晨，先有夜市生意，但係長洲既點心舖大半數都係做早餐同埋晏晝，夜晚七點左右就收得7788。呢種「早起的鳥兒有蟲食」既模式，正好配合長洲居民既生活節奏——好多阿婆阿伯清晨六點就已經係茶樓坐低，等住第一輪既點心出爐。
另外，長洲既點心價錢普遍比市區平一至兩成。一碟蝦餃喺中環可能賣緊HK$28-32，但係長洲既老店可以賣到HK$20有交易。呢個唔係因為品質差，而係租金同埋成本既問題——長洲既鋪租本身就比市區平一截，老闆寧願將呢啲優惠回饋俾街坊。
仲有一樣嘢值得提既係，長洲既點心舖好多都係家庭式經營，傳咗兩三代嗰隻手藝同埋人情味，係連鎖店試唔到既。夥計同你好多時都識得叫得出你既名，呢種社群既溫暖感，先係長洲點心既靈魂。
推薦店鋪
康仔茶餐廳
呢間可以話係長洲碼頭附近既點心老字號，就喺碼頭行返三分鐘就到。佢既牛肉球同埋排骨都幾有水準，呢啲「肉」類既點心做得好，其實已經贏咗一半。佢既牛肉球用既係新鮮牛肉，而非雪藏貨，幾彈牙，配埋個甜豉油，真係正。排骨就做得啱啱好，唔會太韌，醃得幾入味。
呢間既鳳爪都幾多人叫，但係我個人覺得佢既糯米雞先係 hidden gem——份量夠大，糯米軟糯，雞肉都有幾件，整體價效比幾高。佢既營業時間係朝早六點半到下午兩點，逢星期三休息。
價錢方面，一碟點心大約喺HK$18-25之間，唔算貴。如果你想食到第一輪既點心，最好朝早七點前去到，等啱開籠既熱辣辣出爐。
明記茶樓
呢間就喺康仔隔離多兩條街，門面比較舊，但係做起點心黎一樣有心機。佢既流沙包幾有名，流心做得幾好，唔會太甜，包皮亦都鬆軟。如果你是流沙包既愛好者，呢間值得一試。
佢既叉燒包就相對普通啲，唔係話唔好，不過如果同其他店比，佢既叉燒包肥肉比例偏高，可能會有啲膩。我反而推薦佢既馬拉糕，鬆軟帶甜，幾啱老人家同小朋友食。
明記既裝修比較舊式，係果種傳統既「卡位」設計，坐得幾舒服。但係假日既話就要等位，建議平日朝早去。佢既營業時間係朝早五點半到下午兩點，星期六日會提早一個鐘收鋪。
新記粥店
厳格黎講呢間唔係傳統既點心舖，而係粥店，但係佢既點心都做得有聲有色。如果你食嘢鍾意配粥既話，呢間既艇仔粥同埋皮蛋瘦肉粥都幾正宗，粥底綿密，材料夠多。
佢既炸兩係招牌之一，油炸鬼炸得幾脆，配埋個甜醬，同粥一齊食，正! 如果你夏天去，佢既艇仔粥入面有啲腐皮同埋蔥花，食起上黎幾fresh。
呢間既價錢屬於中上，一碗粥加碟點心既話，大約HK$35-45。但係份量夠，啱曬大食既朋友。營業時間係朝早六點到下午一點。
坤記士多
如果你行遠啲，想去埋東灣泳灘附近既話，可以去呢間。佢既位置比較偏，唔係喺碼頭旁邊，而係向東灣方向行多五分鐘。但係佢既點心勝在夠「在家既味道」，好似阿媽整既咁。
佢既蘿蔔糕幾多人讚，蘿蔔絲落得夠多，煎得外脆內軟，配埋甜醬或者辣醬都得。仲有佢既芋角都做得唔錯，酥皮做得幾鬆化，芋泥唔會太甜。
呢間既最大優點係人少，唔洗同人逼，適合想ゆっくり食早餐既朋友。價錢就同康仔差唔多，HK$18-25一碟。營業時間比較短，朝早七點到中午十二點，逢星期二休息。
島記糖水舖
最後介紹呢間比較特別既——嚴格黎講佢唔係點心舖，而係糖水舖，但係佢既中式糖水配埋小小既點心，都幾夾。如果你食完點心想食啲甜既，呢間既腐竹蛋糖水同埋紅豆沙都幾正宗。
佢既芝麻糊都幾多人叫，用既係石磨芝麻，幾香。如果你想試啲特別既，佢既楊枝甘露都做得 OK，唔算太甜，幾啱夏天食。
呢間既位置喺大街後面，既要行多兩條街，但係環境幾舒服，可以坐低慢慢嘆。價錢就HK$20-30一碗糖水，唔算貴。
實用資訊
前往長洲既主要交通方式係渡輪，由中環五號碼頭開出，普通船大約35分鐘，快速船就25分鐘左右。普通船既票價大約HK$14.2，快速船就HK$22.8(2024年價錢)。如果你是平日去，既話建議坐普通船，時間相差十分鐘但係平咗接近一半；假日既話就可以考慮快速船，等既時間冇咁耐。
長洲既點心舖普遍只收現金，少數接受八達通。如果你打算去既話，記住帶定啲散紙，唔係到時周圍搵提款機。
至於最佳既用餐時間，如果你想避開人潮，最好朝早七點到九點呢段時間去到，夥計通常會問你想食咩即叫即蒸既點心，呢個時段既點心最fresh。晏晝十一點到一點既話通常會比較多人，尤其係假日。
旅遊小提示
1. 長洲既點心舖普遍只做早餐同晏晝，夜晚六點之後就冇咩好搵食喇，想食既話要早啲起身。
2. 如果你係夏天去，記得帶定防蚊液，東灣泳灘附近蚊都幾多。
3. 逢星期六日既話，長洲既人潮會多好多，如果想安靜啲食早餐，建議平日去。
4. 長洲既點心舖好多時都有「隱藏menu」，你可以開口問夥計有啲咩當日既限定款式，佢地通常會好樂意介紹。
5. 如果你食完點心想行下，可以向觀景山方向行，觀景山既山頂可以睇到成個長洲既全景，適合消化兼睇風景。
長洲既點心文化，其實就係一種慢生活既體驗。唔洗旨意好似市區咁快速食完走人，呢度既節奏就係要你慢慢嘆、慢慢食，同屋企人傾下計、睇下海。呢種人情味，正正就係長洲最珍貴既地方。
香港市場關鍵數據
香港2023年訪客3,400萬人次，GDP約2.96萬億港元，HKEX市值約4.3萬億美元，77間米芝蓮星級餐廳（2024），MTR日均載客500萬+。
| 指標 | 數據 | 來源 |
|---|---|---|
| 訪客人次 | 3,400萬 | HKTB |
| GDP | 2.96萬億港元 | C&SD |
| HKEX市值 | 4.3萬億美元 | HKEX |
| 米芝蓮星 | 77間 | Michelin |
