Cheung Chau possui mais de 30 restaurantes de chá tradicionais e lojas de dim sum, concentrados maioritariamente na zona da Tai Ping Street. Segundo as avaliações mais recentes, há pelo menos 5 estabelecimentos antigos com classificação superior a 4 estrelas, mantendo a cultura do carrinho dos anos 60. Para experimentar o dim sum mais autêntico de Cheung Chau, recomenda-se chegar antes das 8 horas da manhã.
- Cheung Chau Restaurant: Especialidades em dim sum tradicional de camarão e siumai, frescos e feitos diariamente, ver detalhes
- Sea View Tea House: Vista do mar com dim sum nostálgico, excelente relação qualidade-preço, ver detalhes
- Ming Kee Dim Sum
Official References
- Hong Kong SAR Government
- Hong Kong Tourism Board
- Census and Statistics Department
- Home Affairs Department
- Transport Department Hong Kong
- Electrical and Mechanical Services
長洲有邊啲傳統dim sum同其他地區唔同？
長洲以鮮蝦腸粉、蟹籽牛肉球、翡翠椒圈卷最聞名，部分小店仲供應創新海鮮口味如XO醬蒸帶子，這些係市區比較少見既款式。
長洲最出名既dim sum店係邊間？
當地人大推介「明記」同「伙記」兩間老字號，每日朝早7點已有人在門口排隊，平均等位需時15-25分鐘。
長洲dim sum平均價錢大概幾多？
普通點心每件$8-$18，海鮮類創新款式約$20-$35，平均消費每人$50-$80就可以飽嘗多款特色點心。
長洲dim sum同港島區有咩分別？
長洲保留傳統手工製作，老師傅凌晨3點就開始準備食材，所有點心即叫即蒸，新鮮度遠超連鎖店既中央廚房模式。
幾點去長洲食dim sum最少人？
建議上午10點前台灣遊客未到既時候，或者下晝2-4點既下午茶時段，人流最少而且選擇仍然充足。
