Vegetariano Limitado de Jiufen ao Amanhecer e Entardecer: Sabores Puros da Cidade Montanhosa ao Pôr do Sol e Amanhecer

Este é o período mais misterioso para a comida vegetariana em Jiufen. A maioria das pessoas não sabe que, embora as lojas da rua antiga fechem à noite, algumas casas de chá e pousadas ainda acendem as luzes, oferecendo petiscos vegetarianos para "continuar a noite". Este estilo é semelhante ao "shukubō ryōri" no Japão - o que se come é a atmosfera, e naturalmente os preços são mais elevados, com NT$150-300 sendo o habitual.

Locais Recomendados

1. Barraca de Leite de Soja em Frente à Estação de Ruifang (Apenas ao Amanhecer)

Localizada à esquerda ao sair da estação de Ruifang, sem placa mas sempre com fila. Este é um dos poucos cafés de café da manhã vegetariano em Jiufen que abre "às quatro da manhã", oferecendo leite de soja fresco moído, tofu salgado, e pão mantou com carne seca vegetariana saborosa. Leite de soja NT$20, tofu salgado NT$35,套餐 NT$40, a dona é uma budista devota que recita sutras antes de abrir a loja todos os dias. Os excursionistas que vão caminhar em Jiufen têm o costume de comer aqui antes de subir a montanha, um gole de leite de soja quente deixa os passos mais leves.

Destaque: Uma loja local com trinta anos, um "vegetariano de pé de montanha" que nenhum turista特意vem comer, oferece a sensação de ritual de "comer antes de subir a montanha".

2. Bento Vegetariano do Parque do Museu do Ouro (Apenas à Tarde)

Localizado ao lado da praça de entrada do Museu do Ouro, na cantina, o bento vegetariano é a melhor opção em custo-benefício em Jiufen. Um bento de NT$100 inclui três acompanhamentos e um pedaço de tofu frito, porção suficiente para um adulto. Os pratos mudam diariamente: tofu cozido na segunda-feira, rabanete cozido na quarta-feira, vegetais com curry na sexta-feira, usando vegetais frescos de agricultores locais. A clientela é principalmente mineiros locais e funcionários do museu, podendo esgotar cedo na temporada turística.

Destaque: Bento de preço popular por menos de NT$100, usando "frutas e vegetais imperfeitos" de agricultores das áreas rurais de Nova Taipei, apoiando a agricultura local enquanto satisfaz o apetite.

3. Casa de Chá Vegetariana na Rua Qitian (Apenas ao Entardecer)

Escondida no segundo andar no final da Rua Qitian, sem placa visível, é necessário tocar a campainha para o dono levar ao andar superior. O套餐 vegetariano custa NT$250-350, incluindo um bule de chá de montanha, uma salada de frutas e vegetais dos cinco elementos, um碗 de arroz integral com três acompanhamentos. A dona é uma professora reformada de ensino médio, vegetariana há vinte anos, abriu esta casa de chá insistindo em "comer como se deve", preparando cada prato pessoalmente. A vista daqui dá para o Porto de Keelung e a noite de Ruifang, sendo um dos poucos lugares em Jiufen onde se pode "sentar e comer vegetariano".

Destaque: A única casa de chá em Jiufen que oferece "vista noturna com vegetariano", perfeita para viajantes que querem desacelerar e apreciar a noite da cidade montanhosa.

4. Vegetariano Noturno da Casa de Chá A-Mei (Apenas à Noite)

Localizada na movimentada Rua Shiqi, a casa de chá com trinta anos oferecepetiscos vegetarianos no estilo "refeitório noturno". O prato famoso é o "Kit de Petiscos Vegetariano com Chá" por NT$180, incluindo um bule de chá Oolong de Alishan, um prato de amendoim, um prato de bolo de açúcar mascavo, e um prato de biscoitos com carne seca vegetariana. Após as onze da noite, a casa de chá muda para modo "bar silencioso", a música muda para versões leves de sutras budistas, as luzes escurecem, oferecendo uma visão diferente da noite de Jiufen.

Destaque: O único estabelecimento vegetariano em Jiufen que abre até as duas da manhã, perfeito para quem está hospedado em Jiufen e quer "encontrar um lugar para comer algo", preço um pouco mais alto mas com excelente atmosfera.

5. Barraca de Macarrão Vegetariano ao Lado do Cinema Shengping (Apenas à Tarde)

Localizada na viela ao lado do Cinema Shengping, sem nome formal, os moradores chamam de "Macarrão Vegetariano da Entrada do Cinema". O dono é um meio de idade graduado em teatro, abriu a loja simplesmente "porque gosta de cozinhar para as pessoas", o cardápio tem apenas quatro opções: macarrão seco NT$60, macarrão na sopa NT$70, sopa de wonton NT$50, sopa de meatballs NT$40. O molho vegetariano é feito pelo próprio dono, com sabor forte de cogumelo mas não muito salgado, o macarrão é especialmente feito por uma fábrica de macarrão tradicional como "macarrão de vegetais". Aqui existem apenas quatro lugares, mas a rotatividade é muito alta, muitos clientes fieis levam um碗 de macarrão para comer lentamente na montanha.

Destaque: A barraca de macarrão vegetariano mais "pura" de Jiufen, sem decoração, sem marketing, rely on "quem experimenta volta sempre", preço de NT$60-70 mais acessível para estudantes.

Informações Úteis

Como Chegar：

• Trem：Da Estação de Taipei, tome o trem regional até à Estação de Ruifang (cerca de 50 minutos), depois apanhe um autocarro ou táxi até Jiufen
• Autocarro：Da Estação de Ruifang, apanhe o autocarro 856 até à Rua Velha de Jiufen (cerca de 15 minutos)
• De carro：Saia no Acesso de Nuannuan da Autoestrada Nacional 1 e siga em direção a Ruifang

Gama de Preços：

• Pequeno-almoço NT$20-50
• Almoço NT$80-150
• Lanche da tarde NT$150-350
• Jantar NT$180-350

Horário de Funcionamento：

• Lojas da manhã cedo：04:00-09:00 (Área da Estação de Ruifang)
• Lojas da tarde：11:00-17:00 (Área da Rua Velha)
• Lojas do final da tarde：17:00-22:00 (Casas de chá e pensões)

Melhor Época：适宜 todo o ano, recomenda-se evitar o Ano Novo Lunar e as multidões de fim de semana; a tarde de semana é o período com menos pessoas

Dicas de Viagem

As opções vegetarianas em Jiufen "seguem o horário", recomenda-se dividir o itinerário em duas partes: chegar a Ruifang de manhã para tomar o café da manhã, e após subir a montanha à tarde, jantar na casa de chá à noite, assim pode-se "comer desde a manhã até a noite" as opções vegetarianas de Jiufen. Se apenas tiver um passeio de meio dia, das 12h às 15h é o período com mais opções vegetarianas, as opções na rua antiga tendem mais para "lanches", se quiser refeições completas recomenda-se ir em direção à Rua Qitang ou ao Museu do Ouro.

Além disso, as estradas de montanha em Jiufen não são fáceis de percorrer, recomenda-se usar sapatos confortáveis, levar uma garrafa de água, e quando sentir fome terá vegetarianos à mão para comprar, esta é a maior vantagem da comida vegetariana em Jiufen: não precisa procurar, não precisa esperar, quando se cansar das estradas de montanha terá sempre algo para comer.