Quando se fala do mercado noturno de Kenting, a maioria dos turistas pensa imediatamente na Rua de Kenting, esta boulevard turístico que durante a alta temporada lota de pessoas e é de facto a escolha mais popular para a vida nocturna em Kenting. No entanto, se quiser verdadeiramente apreciar o encanto nocturno da Península de Hengchun, a resposta está muito para além disto. Na realidade, Kenting não tem um «mercado noturno» no sentido tradicional, mas a experiência gastronómica nocturna aqui é mais rica e diversificada do que se imagina — desde os mariscos frescos recém-pescados na praia, ao sabor tradicional da Rua Velha de Hengchun, até às especialidades locais da aldeia de Gang Kou, cada zona tem paisagens completamente diferentes. O verdadeiro segredo é se está disposto a离开 a rua mais movimentada e entrar no dia-a-dia da vida local.
A experiência do mercado turístico da Rua de Kenting
A Rua de Kenting é toda a imagem que a maioria dos turistas tem do «mercado noturno de Kenting». Esta avenida que se estende desde o Portão de Kenting até à piscina觉醒, durante a alta temporada de verão e outono, vai acordando gradualmente depois das cinco da tarde, com bancas que se estendem por 몇百 metros. A grande vantagem aqui é a variedade: desde espiga na brasa, pratos guisados, ostras fritas, fritos até aos sabores do Sudeste Asiático, quase todas as especialidades clássicas de mercado noturno podem ser encontradas. O gasto médio é de cerca de NT$100-300 por pessoa, um preço médio. As desvantagens são o elevado grau de turismo, preços mais elevados e, na alta temporada, a multidão é tão intensa que requires muito tempo para percorrer tudo.
Se só quiser experimentar a «ambiência» sem procurar «profundidade», a Rua de Kenting é de facto a escolha mais conveniente; mas se quiser conhecer o verdadeiro Kenting, continue a ler.
Recomendação escondida nº 1: O refeitório nocturno da Rua Velha de Hengchun
A cerca de 15 minutos de carro da Rua de Kenting, a vila de Hengchun é onde os locais realmente jantam. Durante o dia, os estabelecimentos da Rua Velha de Hengchun (Rua Zhongshan) concentram-se principalmente de manhã, e só depois do anoitecer que outra série de lojas antigas abre silenciosamente.
«Loja de Massas da Vó de Hengchun» é o segredo nocturno dos locais de Hengchun, este estabelecimento oculto sem painéis，只 serves massas secas, sopas de massas e Albóndigas de peixe, mas cada prato é feito com todo o cuidado. Massas secas por apenas NT$35, regadas com carne de porco caseira e pasta de alho, um aroma irresistível; numa noite profunda, uma tigela de sopa de massas quentes é o ritual nocturno que os habitantes de Hengchun mantêm há dezenas de anos. Funciona das seis da tarde à uma da manhã, situada numa viela da Rua Zhongshan em Hengchun (os locais descrevem como «ao lado dos correios»).
Outra paragem obrigatória é o «Gengibre Verde Tradicional de Hengchun», esta pastelariasituada na Rua Zhengzhong de Hengchun, serve gelado de inúmerogreen特徴 de Pingtung a partir de NT$45. O Gengibre Verde é uma sobremesa tradicional de Pingtung, grãos de inúmeroverdes cozidos até rebentar, inúmerocom gelo ralado e calda de açúcar mascavizado, doce mas não enjoativo, uma iguaria refrescante nas noites de verão. Esta loja abre ao anoitecer e geralmente funciona até às dez da noite.
Recomendação escondida nº 2: O trilho marítimo da aldeia de Gang Kou em Manzhou
Seguindo para sul a partir de Kenting, a aldeia de Gang Kou em Manzhou é outro mundo completamente diferente. Aqui não há o barulho da Rua de Kenting, mas há mariscos frescos do porto mais meridional de Taiwan.
«Mariscos do Porto» é o restaurante histórico da aldeia de Gang Kou, sem decoração atractiva, mas os ingredientes chegam directamente do porto no mesmo dia. Preços transparêntes e populares, em média NT$200-400 por pessoa pode experimentar uma refeição abundante. Os pratos recomendados incluem amêijoas assadas com sal,GARoupa cozida ao vapor e algas marinhas refogadas. Ao lado do restaurante há uma ponte suspensa, depois do jantar pode passear e admirar as luzes nocturnas, uma experiência muito «local».
Se preferir algo mais descontraído, as «bancas ao lado da ponte suspensa de Gang Kou» também são uma boa escolha. Ao anoitecer, aparecem algumas bancas com peixe-voador grelhado e tilápia de Taiwan assada com sal, as capturas são do mesmo dia, um peixe-voador custa cerca de NT$80-100. Esta sensação de proximidade do «ingrediente ao lado, no mar», é algo que não se experiencia na Rua de Kenting.
Recomendação escondida nº 3: Especialidades de Manzhou — Pudim de soja de Gang Kou
Sim, leu correctamente, o pudim de soja também pode ser uma opção depois do jantar. «Pudim de Soja de Gang Kou em Manzhou» está situado perto do escritório administratif de Manzhou, uma loja de pudim de soja estilo taiwanês gerida por um casal idoso. Pudim de soja por NT$30一碗, acompanhamento pode ser inúmerovermelho, green или amendoim, o pudim de soja em si tem a textura de tofu tradicional, regado com calda de açúcar mascavizado que o torna especialmente suave. Aqui não há turistas, não há filas, apenas o cenário quotidário de locais que vêm comer uma tigela durante o passeio. Funciona cerca das duas da tarde às nove da noite.
Recomendação escondida nº 4: Mariscos ao pôr-do-sol em Houbihu
Houbihu é Outro ponto importante de Kenting, o seu porto é o maior local de transaction de capturas de toda a Península de Hengchun. Se tiver tempo,，不妨 escolher o anoitecer para ir a Houbihu — primeiro assist ao pôr-do-sol mergulhando no Estreito de Taiwan, e depois procure um restaurante de mariscos próximo para jantar.
Os preços do «Restaurante de Mariscos de Houbihu» são um pouco mais altos do que em Gang Kou, mas os ingredientes são igualmente frescos. No modo de preços populares, o custo por pessoa é cerca de NT$300-500. A specialties aqui é o «fresco do dia» — pode dirigir-se directamente ao frigorífico para escolher o peixe que ainda está a fumar, e指定 o método de confecção. Esta sensação de «o que vê é o que obtém» é a razão pela qual os verdadeiros gourmets regressam a Houbihu todos os anos.
Resumo de informações práticas
Quanto aos transportes, partir de Kaohsiung pode apanhar o expresso de Kenting (cerca de 2,5 horas, NT$350-420 por percurso), e saltar em Hengchun ou na estação de Kenting; ou a partir da estação de火车 de Fangliao mudança para o expresso (cerca de 50 minutos). Mas se quiser explorar profundamente todos os recantos da Península de Hengchun,强烈建议 alugar uma motociclo em Hengchun (cerca de NT$300-500 por dia) ou um carro.
Os horários de funcionamento variam muito: as bancas da Rua de Kenting generalmente começam a montar-se depois das cinco da tarde, permanecem animadas até de madrugada; as lojas da Rua Velha de Hengchun/abrem principalmente às seis da tarde; os restaurantes de Gang Kou e Houbihu，建议chegar antes das cinco da tarde, caso contrário só restam os ingredientes do dia seguinte.
Dica de viagem: O maior equívoco ao experienciar o mercado noturno de Kenting é «pensar que só existe a Rua de Kenting». Na realidade, a vida nocturna emocionante de Kenting está em Hengchun, em Manzhou, em Houbihu. Quanto à estação, no verão (junho a agosto) a Rua de Kenting está mais animada mas também mais quente e congestionada, no inverno (noveiro a fevereiro)反而 é uma boa altura para explorar as vilas de Hengchun, quando a multidão se dissipa e se pode experimentar o quotidiano local. Um aviso: nunca pense na «Rua de Kenting» como sinónimo de «mercado noturno de Kenting» — aqui não há um mercado noturno em sentido estrito, mas há escolhas mais abundantes do que um mercado noturno.
