Quando se fala em Kenting, a primeira imagem que vem à mente da maioria dos viajantes é sol, praia e biquínis, mas poucos sabem que a apenas 30 minutos de carro da rua principal de Kenting, na zona termal de Sizihsi (四重溪), está a desenrolar-se uma história completamente diferente — aqui não há multidões como massa de dumplings a fervilhar, mas sim tranquilidade nas piscinas de águas termais e uma surpreendente gastronomia vegetarianarequintada.
O charme de Sizihsi não reside em instalações luxuosas, mas naquele ritmo preguiçoso que "atrasa mais do que umbeat". Enquanto a praia de Kenting recebe瓦ola de turistas, pelas trilhas de Sizihsi flutua vapor com cheiro de enxofre e aromas de ervas desconhecidas. Para quem já se fartou de atividades aquáticas e procura equilibrar água e fogo, aqui é oferecido um tipo de experiência de férias "contida".
O encontro entre杏鮑菇 сomalsa de ervas salgada e frango assado em pipa
A cena gastronómica de Sizihsi tem a sua lógica geográfica única. Embora esteja próxima das principais aldeias de pescadores da península de Hengchun (como Donggang e Haikou), a tendência é utilizar vegetais de montanha e produtos locais. É curioso notar que Sizihsi não tem muitos restaurantes, mas cada um tem a sua própria "área de especialização".
A opção escondida conhecida pelos locais são pequenos restaurantes nas estradas secundárias fora da zona termal, especializados na combinação de "frango assado em pipa + vegetais silvestrescolhidos no momento". A particularidade destes restaurantes é que utilizam galinhas caseiras locais, e não frango importado; os acompanhamentos são vegetais cultivados por idosos nas encostas próximas — temos couve de água, folhas de batata-doce, e produtos selvagens cujos nomes desconheço. Ocasionalmente surgem pratos criativos, como o "cogumelo eringii crocante com ervas salgado", que consiste em amêndoas e alecrim envolvidos no cogumelo eringii e depois fritos, com o exterior crocante e o interior a manter a texturatenaz do cogumelo, perfeito para acompanhar uma cerveja. Este tipo de prato custa pelo menos 250 TWD num restaurante da cidade, mas nestes pequenos estabelecimentos frequentemente custa metade do preço.
As termas às seis da manhã: um horário secreto para evitar multidões
Há um segredo que não é propriamente um segredo: a essência de Sizihsi está na cena das "seis da manhã". Nessa altura, a neblina ainda não se dissipou completamente, um vapor fino paira sobre as piscinas termais, e ter uma piscina inteira para si é completamente diferente de ir ao meio-dia quando está "cheio como dumplings". Combinar com este horário, alguns viajantes optam por tomar as termas de manhã e depois resolver o pequeno-almoço e almoço num café nas proximidades — uma玩法 de "termas da manhã + brunch" em dois num só, que economiza tempo e dinheiro.
A escolha de pequeno-almoço é surpreendentemente多样化. Ao longo da estrada das termas há algumas bancas tradicionais de pequeno-almoço, a servir o "碗粿" e "切仔" típicos do sul, acompanhados de uma tigela de sopa mista, por cerca de 70-100 TWD pode-se comer bem. Há também um café que serve "pequeno-almoço brunch ocidental", cujo dono trabalhou alguns anos em cafés de Taipei e trouxe esse conceito para Sizihsi, mas os preços são metade dos de Taipei — um latte custa 120 TWD, uma salada de frango assado 180 TWD, e pela qualidade não perdem para as cadeias de cafés.
Experiência de águas termais à noite: conversas termais sob as estrelas
Se pensa que as termas são apenas uma atividade diurna, Sizihsi vai dar-lhe uma surpresa. Aqui as termas têm outro aspeto durante a noite — sem poluição luminosa da cidade, o céu estrelado é especialmente limpo, e banhar-se nas águas mornas a olhar para as estrelas é uma experiência que mesmo pedindo dinheiro não se compra na cidade. Alguns operadores, percebendo isto, têm vindo a推出 "visitas noturnas às termas" que incluem bilhete de entrada mais um chá de gengibre, por cerca de 300-450 TWD, um pouco mais caro do que a entrada diurna, mas o valor da experiência é completamente diferente.
Vale a pena notar que a água de Sizihsi é do tipo hidrogenocarbonato de sódio, incolor e sem sabor, e após o imersão a pele fica com uma sensação明显 de macieza, o que em Taiwan é considerado de qualidade média a superior. Entre os operadores circula uma的说法: é "o tipo que faz bem à pele", mas se realmente é assim tão mágico, só quem experimentar sabe.
Locais de refeição recomendados (ordenados por preferência pessoal)
Um — "O pequeno restaurante junto às termas de Sizihsi" — situado em frente à escola primária das termas, parece à primeira vista um pequeno restaurante de noodles transformado de uma loja de convenience store, atendido por uma dona local que serve "noodles de carne de cabra com angelica" e "切仔", com porções generosas por cerca de 80-120 TWD por tigela, sendo a opção mais económica. As desvantagens são poucos lugares e ambiente simples, é preciso estar preparado.
Dois — "O pequeno restaurante de cozinha criativa na estrada das termas" — especializado na combinação de "frango assado em pipa + vegetais da estação", requer reserva prévia, com preços entre 300-500 TWD por pessoa (incluindo prato principal de carne, arroz ilimitado e três acompanhamentos), com boa relação qualidade-preço. O prato principal é o rolo de frango com alecrim, enrolando o frango em folhas de alecrim e depois assando, com camadas aromáticas ricas.
Três — "O café leve na montanha" — indicado para viajantes vegetarianos, o dono é vegetariano e o restaurante também oferece opções完全 veganas, recomenda-se experimentar a "tábua de vegetais assadositalianos", que utiliza vegetais biológicos de agricultores locais, temperados com especiarias simples e depois assados, preservando o sabor original dos vegetais. Uma dose custa cerca de 180-220 TWD, acompanhada de um café de infusion manual é perfeito. O restaurante também tem um gato malhado que dorme frequentemente no peitoril da janela, um pequeno atrativo adicional.
Quatro — "O tradicional restaurante de mariscos fritos da vila" — a cerca de 15 minutos de carro da zona termal, é a escolha preferida dos locais para banquetes e convidados, os pratos principais são "camarões frescos com alho" e "peixe com pasta de soja fermentada", com preços médios, uma mesa de bufete custa cerca de 400-600 TWD por pessoa. Recomenda-se ir às termas primeiro ao final da tarde e depois direto para o jantar, combinando duas experiências numa só viagem.
Informações práticas
Para ir de Kenting a Sizihsi há duas rotas principais: uma é seguir arodovia Pinglu em direção a Fangshan e depois连接到 a estrada municipal 199, ou ir diretamente de Hengchun pela estrada 199, ambas com cerca de 30 minutos de viagem. Em transporte público, pode apanhar o "Kenting Shuttle Bus" linha verde na estação de Kenting até à paragem de Sizihsi (poucas partidas, cerca de uma por hora), ou alugar um scooter elétrico numa loja de Rent-a-car e conduzir até lá (cerca de 40 minutos).
Em relação a custos: a entrada para a piscina pública é cerca de 100-150 TWD, a privacidade por hora é cerca de 250-400 TWD (conforme operador), e para hospedagem, um motel termal custa 1500-2500 TWD nos dias úteis e aos fins de semana acresce cerca de 300-500 TWD. Para refeições, recomenda-se um orçamento de 150-500 TWD por pessoa por refeição, que pode ser ajustado conforme necessidades pessoais.
Horário de funcionamento: a maioria dos operadores de termas abre das 8h às 22h, algumas termas privadas funcionam mediante reserva, recomenda-se confirmar por telefone antes de partir. Os restaurantes servem almoço das 11:00-14:00 e jantar das 17:00-20:00, e muitos fecham à quarta e quinta-feira.
Pequenas dicas
Alguns detalhes fáceis de ignorar: no inverno, o número de turistas em Sizihsi é apenas metade da época alta, por isso se pretender uma experiência de imersão privada e tranquila, dezembro a fevereiro são melhores escolhas; aos fins de semana e feriados, as vagas de estacionamento são frequentemente insuficientes, é melhor partir mais cedo ou estacionar um pouco mais longe e entrar a pé. Além disso, a maioria dos restaurantes de Sizihsi aceita apenas dinheiro, poucos aceitam pagamento eletrónico, alerte-se a levar dinheiro suficiente para não passar fome. Por último, se tiver plano de combinar com a praia de Kenting, recomenda-se marcar as termas para o último dia — primeirobrincar na água, depoisimar nas termas, e a inúmeraconforto da pele vai confirmar que esta ordem está correta.
