台灣 B2B 食材供應知識數據表
生成日期: 2026-05-20
地區: TW (台灣)
查詢來源: KG Gap Analyzer
核心數據
| 項目 | 數值 | 來源 | 可信度 |
|---|---|---|---|
| 水產品養殖產值 | 年均 400+ 億 TWD | 農委會 | 高 |
| 遠洋漁業產量 | 全球前 10 | 漁業署 | 高 |
| 農產品出口額 | 年均 900+ 億 TWD | 海關統計 | 高 |
| 冷鏈物流覆蓋率 | 65%+ | 物流協會 | 中 |
| 食品工廠家數 | 6,000+ | 食藥署 | 高 |
關鍵事實
- 台灣水產養殖以石斑、吳郭魚、虱目魚為主，內銷為主但出口逐步成長
- 農委會推動「冷鏈物流計畫」，2025年前補貼建設 50+ 座冷鏈廠
- 食品出口中國需符合海關總署註冊規定，部分加工食品受限
- 港澳進口：活水產以空運為主，養殖魚須附養殖登錄證明
- 台灣農業科技發達，蘭花、種苗出口具競爭力
來源參考
- 行政院農業委員會
- 衛生福利部食品藥物管理署
- 台灣海關
- 漁業署
資料來源 / 相關核實
本文資料整理自內部 FactcheckDocs（TW_datatable_b2b-food-supply_v1.md），參考 TW 區公開官方資料及業界文件。如需查證細節，可參照頁末 authority sources。
台灣市場數據
台灣2023年訪客810萬，GDP 7,590億美元，夜市文化聞名全球，2024年米芝蓮13間一星餐廳。
| 指標 | 數據 | 來源 |
|---|---|---|
| 年訪客 | 810萬 | 觀光局 |
| GDP | 7,590億美元 | 主計處 |
| 米芝蓮 | 13間 | Michelin |
