Quando se fala em JiuFen, a primeira coisa que a maioria das pessoas pensa é no bolo de taro, no gelo raspado, ou nas casas de chá que se erguem ao longo da encosta da montanha. Mas talvez não saiba que esta pequena cidade, que outrora prosperou devido às gold mines, é hoje um dos pontos mais populares para comprar bolo de abacaxi — não porque JiuFen o produza, mas porque foi "descoberto" pelos turistas como a opção de lembrança mais conveniente para levar na viagem de regresso.
Posicionamento do mercado do bolo de abacaxi em JiuFen
A rigor, JiuFen não é uma região tradicional de produção de bolo de abacaxi — uma situação semelhante à de Sun Moon Lake. O verdadeiro berço do bolo de abacaxi em Taiwan concentra-se na região de Dajia e Fengyuan, em Taichung, onde o clima e o solo são adequados para o cultivo de abacaxi e a tradição de fazer bolos remonta a mais de meio século. No entanto, o volume turístico de JiuFen é imenso — mais de três milhões de visitantes por ano — e qualquer旅旅客 que passa por ali compra uma caixa. Isto tornou JiuFen num campo de batalha disputadíssimo pelas várias marcas de bolo de abacaxi — as dezenas de bancas que vê na rua velha vendem, na verdade, produtos de toda a ilha.
Curiosamente, o mercado do bolo de abacaxi em JiuFen apresenta uma característica de "compilação精选": os estabelecimentos tendem a expor apenas uma ou duas marcas principais, em vez de ter paredes inteiras como as lojas famosas em Taipé. Para o turista, isto reduz realmente a dificuldade de escolha — não precisa pesquisar as diferenças entre dezenas de lojas; basta escolher uma e comprar.
Destaques: Porquê comprar em JiuFen?
A primeira vantagem é a "conveniência". A rua velha de JiuFen tem apenas trezentos e poucos metros: desde a entrada na Praça do Café até ao final da Rua Jishan, meia hora é mais do que suficiente. Pode visitar todos os pontos turísticos ao anoitecer e, antes de descer a montanha, resolver as lembranças em qualquer banca, sem necessidade de fazer desvios. Em comparação, as lojas famosas em Taichung estão frequentemente escondidas em becos, exigindo tempo dedicado para as visitar.
A segunda vantagem é a "poupa nos custos de transporte". Os estabelecimentos em JiuFen geralmente oferecem reforço de caixa e sacos de papel; depois de comprar, pode carregar a caixa directamente no autocarro ou táxi, sem preocupação de que a caixa se esmague com outras lembranças trazidas de avião. Este pequeno detalhe é especialmente útil para turistas queViajam com malas.
A terceira vantagem é a "compra combinada". Na rua velha de JiuFen, além do bolo de abacaxi, há muitas outras opções — bolas de taro, gelado de hera, chá, utensílios de chá. Pode juntar várias lembranças de uma só vez e pedir ao estabelecimento para as embrulhar num pack, economizando tempo em compras separadas. Em JiuFen, deparei-me várias vezes com turistas a pedir ao mesmo老板 para combinar bolo de abacaxi com chá, fazendo compras num único lugar.
Estabelecimentos recomendados
A-Mei Cha Lou (Casa de Chá A-Mei) — Não é um estabelecimento focado no bolo de abacaxi, mas é a casa de chá mais conhecida de JiuFen, que também vende presentes de acompanhamentos de chá. O bolo de abacaxi é apenas um dos itens disponíveis; o foco está na combinação com chá das montanhas de Alishan. Se já planejava beber chá e comer em JiuFen, a caixa de bolo de abacaxi da A-Mei Cha Lou é uma escolha natural de lembrança. Uma caixa com seis unidades custa cerca de NT$250, com uma embalagem refinada, adequada para oferecer.
Loja da Enfermeira-Chefe — Situa-se no meio da Rua Jishan, com uma localização excelente. A sua maior特點 é o "bolo de abacaxi recém-assado" — sim, leu bem. Este estabelecimento oferece bolo de abacaxi acabado de sair do forno, com a crosta mais crocante do que os produtos normais do mercado e um recheio com不同的濕潤度. O bolo de abacaxi tradicional tem uma proporção de água mais baixa para prolongar a vida útil, mas na Loja da Enfermeira-Chefe é feito e vendido no mesmo dia, pelo que pode saborear um aroma próximo do estado acabado de sair do forno. Uma caixa com oito unidades custa NT$280, um pouco mais caro, mas a frescura e a textura são efectivamente diferentes.
Loja de Bolos Sheng Ping — Esta é uma das poucas marcas próprias na rua velha de JiuFen. O estabelecimento opera em JiuFen há mais de vinte anos e, embora os seus produtos principais sejam bolos, têm o seu próprio bolo de abacaxi desenvolvido com receita própria. A diferença é que muitos estabelecimentos vendem produtos de fábricas de Taichung ou Yilan, enquanto o bolo de abacaxi da Sheng Ping é preparado do recheio à massa de forma caseira. O sabor segue uma via mais tradicional, com uma proporção maior de açúcar de melancia, com uma doçura suave, adequado para quem quer "ingredientes genuínos" em vez de apenas uma marca famosa. Uma embalagem com quatro unidades custa cerca de NT$180, um preço mais acessível.
Loja de Lembranças Jin Zuan — Um comércio perto da entrada da Rua Jishan, cuja vantagem é ter a gama de produtos mais completa, além do bolo de abacaxi também oferece bolo de laranja seca, amendoins caramelizados, chá de limão com tangerina e outras lembranças clássicas de JiuFen. Em relação ao bolo de abacaxi, expõem três a quatro marcas simultaneamente, permitindo aos clientes fazer comparações. O posicionamento desta loja assemelha-se mais a um "canal integrado de lembranças de JiuFen", adequada para turistas que querem comprar vários produtos特产 de uma só vez. Os preços situam-se numa faixa média, com uma caixa de seis unidades a partir de cerca de NT$220.
Loja de Bolo de Erva Lin — Este estabelecimento é famoso pelo bolo deева (tzuhao), mas na pequena loja ao lado também vende bolo de abacaxi como produto complementar. O bolo de abacaxi da Lin não é feito localmente, mas sim fornecido por uma fábrica de Dajia, em Taichung, mantendo uma qualidade acima de determinada média. Como não é uma loja especializada, o preço é反而 o mais acessível: uma caixa de seis unidades por apenas NT$160. Se o orçamento for limitado e não se importar com a embalagem, a Lin é uma escolha prática.
Informações úteis
【Como chegar】
A partir da Estação de Taipé ou da Estação de Zhongxiao Xinsheng, pode pegar o metro até à estação "Zhongxiao Fuxing" e transferir para o ônibus intermunicipal da Keelung "Keelung — JiuFen" ou "Ruifang — JiuFen", com uma viagem de cerca de 50 minutos. Há também o autobús turístico "Taiwan Hop-On Hop-On" que faz o percurso "Centro de Taipé/Cidade — JiuFen" com paragens fixas. Se conduzir, pode estacionar no parque de estacionamento do Centro de Recreio de JiuFen (cobrado por utilização), mas nos fins de semana está frequentemente cheio, pelo que é aconselhável chegar de manhã cedo.
【Tempo de permanência recomendado】
O horário de funcionamento é geralmente das 08:00 às 20:00. Os fins de semana à tarde têm a maior multidão; para evitar a confusão, pode optar por chegar numa manhã de semana antes das 10h ou numa sexta-feira ao anoitecer, altura em que os comerciantes da rua velha têm mais tempo para o deixar experimentar.
【Orçamento médio】
O preço de uma caixa de bolo de abacaxi com seis unidades situa-se entre NT$150 e NT$300, dependendo da marca e do nível de embalagem. As caixas-cadeado com oito unidades custam entre NT$200 e NT$400, e a maioria dos estabelecimentos oferece gratuitamente a caixa de papel e o saco.
Dicas de viagem
Primeiro, não faça a compra apenas numa loja. O preço do bolo de ananás de Jiufen é mais flexível do que o das lojas famosas de Taipé, e algumas bancadas podem ter uma margem de negociação de até 90%, especialmente se comprar duas caixas ou mais de uma vez - geralmente nãoFICARÁ desapontado se perguntar. Segundo, preste atenção ao prazo de armazenamento. O bolo de ananás tradicional dura cerca de duas semanas, e se for feito na hora, dura ainda menos - não espere até perto do prazo de validade para se lembrar de oferecer a alguém. Terceiro, recomenda-se comprar junto com chá. O chá oolong das terras altas de Jiufen é uma combinação clássica, e muitos estabelecimentos vendem em preço de pacote. Quarto, se o regresso for pela estação de comboios de Ruifang, pode comprar bolos de ananás que se conservam à temperatura ambiente em supermercados como o "Xiaoyang Convenience" diante da estação, cujo preço pode ser ainda mais barato do que na rua antiga, mas os clientes com elevadas exigências de qualidade devem comprar na rua antiga. Quinto, evite o horário entre as 16h e as 18h, que é o período de menor movimento, quando os estabelecimentos se preparam para encerrar, reduzindo as oportunidades e a disposição para provas.
No fundo, o bolo de ananás de Jiufen não é um/delicioso produto local de "venda direta da produção", mas sim um veículo de memórias de viagem. Sentado numa casa de chá, contemplando ao longe as camadas sobrepostas de montanhas e mar, com um pedaço de bolo de ananás na boca e chá oolong - esta imagem em si é o sabor de Jiufen que os viajantes levam para casa.
Perguntas Frequentes
