Não se deixe intimidar pelo aspecto brilhante de Cotai, esta Las Vegas asiática esconde realmente algumas pérolas gastronómicas a preços acessíveis. Como um veterano de Macau que aqui come há mais de dez anos, vou revelar-lhe quais são as escolhas verdadeiramente válidas e quais são as armadilhas para turistas.
A característica da comida barata em Cotai é estar escondida dentro dos mega-resorts. O Venetian, o Galaxy e o City of Dreams, além dos restaurantes Michelin, têm na verdade opções acessíveis de boa qualidade. O truque é saber onde procurar.
As Verdadeiras Lojas nos Resorts
Tim Ho Wan é sem dúvida o rei da relação qualidade-preço em Cotai. Situado no 3.º andar do City of Dreams, este restaurante Michelin de.dim sum é muito mais acessível do que imagina. Os seus pãezinhos de carne assada custam MOP$42 por porção, quase o mesmo preço de um café normal, mas a qualidade é incomparável. Os dim sum de fígado de porco e o bolo de马拉糕 são especialidades, o trabalho dos mestres de dim sum é realmente excelente. Abre às 11h, recomenda-se chegar antes das 12h, senão tem de esperar na fila.
Galaxy Broadway é a zona gastronómica mais subestimada de Cotai. O seu espaço de comida foi concebido como uma rua nostalgic de Hong Kong, mas os preços são mais acessíveis do que imagina. Dezenas de bancas desde frango assado português até comida do Sudeste Asiático, com MOP$30-80 come-se bem. Recomendo especialmente a banca de curry com bolas de peixe, o老板 é de Hong Kong e a técnica é autêntica.
A área de restaurantes para funcionários do City of Dreams está aberta ao público, muita gente não sabe. Há vários cafés locais macaenses, com preços semelhantes aos do centro de Macau, mas com muito melhor ambiente. Um pão com nuggets e leite teh custa MOP$45, as porções são generosas.
Dicas Inteligentes e Guia para Evitar Armadilhas
Existem alguns segredos para comer bem e barato em Cotai. Primeiro, evite os restaurantes nos andares dos casinos, esses基本 são preços turísticos. Segundo, aproveite as zonas de comida e os restaurantes para funcionários dos resorts, nestes locais a competição é intensa e os proprietários não ousam cobrar preços abusivos.
Graças à facilitação recente da fronteira entre Hong Kong e Macau, muitos fornecedores de ingredientes de Hong Kong estabeleceram-se diretamente em Cotai, a frescura dos ingredientes melhorou muito. Além disso, com o aumento de 18% dos turistas de Hong Kong, muitos estabelecimentos prolongaram os horários de funcionamento, o que é uma boa notícia para quem quer jantar.
A escolha do horário é importante. Evite as horas de pico, entre as 12h-13h e as 19h-20h, além de não ter de esperar na fila, algumas lojas oferecem discounts. Especialmente no Tim Ho Wan, se for entre as 14h-16h, pode aproveitar 10% de desconto.
Informações Úteis
Transporte: Os autocarros 15, 21A, 25, 26A de Macau vão para os principais resorts de Cotai, a tarifa é MOP$6. Se ficar na Península de Macau, apanhe a shuttle bus gratuita para qualquer resort e depois desloque-se a pé.
Custos: O orçamento para comida barata é de MOP$40-120 por refeição, um pouco mais caro do que no centro de Macau, mas o ambiente é muito melhor. Nas horas de pico pode ter de esperar, recomenda-se evitar as 12h-13h e as 19h-20h.
Horário: A maioria das lojas funciona entre as 11h-22h, as zonas de comida usually fecham mais tarde. Estabelecimentos populares como o Tim Ho Wan podem esgotar cedo, recomenda-se ir cedo.
Os Segredos de um Veterano de Macau
A maior vantagem de Cotai é o conforto ambiente, com ar condicionado e lugares sentados, muito mais agradável do que as bancas de rua. A desvantagem é que a escolha não é tão variada como na Península de Macau e a gastronomia local autêntica é relativamente scarce.
Se tiver tempo limitado, recomendo focar-se no Tim Ho Wan e no Galaxy Broadway, estes dois locais representam o melhor nível da comida acessível em Cotai. Lembre-se, em Cotai não precisa de dar gorjeta, a taxa de serviço já está incluída na conta.
Uma última dica de experto: muitos resorts oferecem promoções de madrugada após as 22h, comida a metade do preço mas com a mesma qualidade. Se for noctívago, esta é uma boa altura para aproveitar.
